ノースカロライナ州ジェファーソン

ジェファーソンは標高が高いため、亜熱帯高地気候（ケッペンの気候区分Cfb）に属します。冬には、アメリカ北東部と同様に雪が降ったり気温が低くなったりすることがよくあります。夏には、東や南の地域よりも気温が低く、湿度も低くなります。

2020年の米国国勢調査によると、この町には1,622人、615世帯、340家族が居住していた。

2000年の国勢調査^{[ 3 ]}によると、町には1,422人、582世帯、334家族が住んでいた。人口密度は1平方マイルあたり738.2人（ ¹平方キロメートルあたり285.0人）であった。住宅数は617戸で、平均密度は1平方マイルあたり320.3戸（ ¹平方キロメートルあたり123.7戸）であった。人種構成は、白人が95.43%、アフリカ系アメリカ人が1.41% 、アジア人が0.35%、その他の人種が2.53% 、2つ以上の人種が0.28%であった。ヒスパニックまたはラテン系は、人種を問わず人口の3.73%を占めた。

世帯数は582世帯で、そのうち19.9%は18歳未満の子どもと同居しており、45.2%は夫婦世帯、10.5%は夫のいない女性世帯主の世帯、42.6%は非家族世帯でした。全世帯のうち、39.5%は単身世帯で、20.6%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.02人、平均家族人数は2.66人でした。

年齢の中央値は51歳で、人口の14.3%が18歳未満、6.8%が18歳から24歳、21.2%が25歳から44歳、23.1%が45歳から64歳、34.7%が65歳以上でした。女性100人に対し男性は73.4人でした。18歳以上の女性100人に対し男性は70.7人でした。

世帯収入の中央値は22,847ドル、家族収入の中央値は34,554ドルでした。男性の収入の中央値は26,500ドル、女性は18,929ドルでした。町の1人当たりの収入は15,505ドルでした。約11.6%の家族と15.3%の住民が貧困線以下で生活しており、その中には18歳未満の18.3%と65歳以上の19.6%が含まれています。