ジェームズ・E・マクウィリアムズ | |
|---|---|
| 国籍 | アメリカ人 |
| 教育 | ジョージタウン大学( BA、 1991 年 )、ハーバード大学(教育学修士、 1994 年 )、テキサス大学オースティン校(修士、 1996 年 )、ジョンズ ホプキンス大学(博士号、 2001 年 ) |
| 職業 | 作家、教授 |
| 注目すべき作品 | ジャストフード:地産地消主義者が食の未来を危険にさらしている現状と、私たちが真に責任ある食生活を送る方法(2009年)、アメリカの害虫:植民地時代からDDTまでの昆虫との敗北戦争(2008年) |
| 配偶者 | レイラ・マクウィリアムズ (1995年~現在) |
| 子供たち | 2 |
| Webサイト | ジェームズ・マクウィリアムズ:テキサス州立大学 |
ジェームズ・E・マクウィリアムズ(1968年11月28日生まれ)は、テキサス州立大学の歴史学教授。アメリカの歴史、特に植民地時代と初期の国家時代、および米国の環境史を専門としている。また、テキサス・オブザーバー紙やヒストリー・ニュース・サービス紙に寄稿しており、ニューヨーク・タイムズ紙、クリスチャン・サイエンス・モニター紙、USAトゥデイ紙に食品に関する論説を多数掲載している。彼の最も人気のある記事のいくつかは、ビーガン主義を主張するものである。
キャリア
1991年にジョージタウン大学で哲学の学士号、1994年にハーバード大学で教育学修士号、 1996年にテキサス大学オースティン校でアメリカ研究の修士号、 2001年にジョンズホプキンス大学で歴史学の博士号を取得。[1] 2000年にマサチューセッツ植民地協会から初期アメリカ史のウォルター・ミューア・ホワイトヒル賞を受賞。 [2] 2009年にはダラス人文文化研究所から人文科学のヒエット賞を受賞。[3]イェール大学の農業研究プログラムのフェローを務めた。[4]
マクウィリアムズは1995年3月18日にレイラ・C・ケンプナーと結婚した。[5] ジェームズとレイラとその2人の子供はテキサス州オースティンに住んでいる。[1]
マクウィリアムズは熱心なランナー[6]であり、ビーガンでもある[7]。
動物の権利
2015年、マクウィリアムズは動物の権利とビーガン主義を支持する著書『現代の野蛮人:動物を食べるという私たちの無意識の決断』を執筆した。マクウィリアムズは、動物への思いやりのあるケアを説きながら、最終的には動物を屠殺する裏庭農場や非工業農場などの地産地消運動を批判している。[8]
受付
マクウィリアムズの著書『食の革命』は、人類学者ジェフリー・コールによって「植民地時代のイギリス領アメリカにおける食に関する魅力的で創造的、そして有益な記述」として好意的にレビューされた。[9]歴史家エタ・マッデンもこの本を好意的にレビューし、「マクウィリアムズの食品の生産と消費に関する研究は、食品とアメリカのアイデンティティの関係を理解するのに大いに貢献している」とコメントした。[10]
生物学者のマーク・ベコフは『ザ・モダン・サベージ』を「人間以外の動物を食べないことの生態学的、倫理的理由を取り上げ、我々の食事プランについて非常に思慮深い著作である」と好意的にレビューした。 [11] カーカス・レビュー誌は「マクウィリアムズは動物の権利について説得力のある議論を展開しているが、長々とした引用によってその議論は弱められており、退屈で役に立つ文脈がほとんどない」とコメントした。 [8]農業、食料生産、畜産に関するマクウィリアムズの見解は、ジョエル・サラティンなどこの分野の他の著者から批判されている。[12]シカゴ・トリビューン紙のレビューで、ジャーナリストのモニカ・エングはマクウィリアムズの「ページビューの面ではうまくいくが、正確さの面で必ずしもうまくいっていない」という「反対意見のエッセイ」に疑問を呈している。[13]
出版物
書籍
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2013 年 10 月)。『ピーカン: アメリカ原産ナッツの歴史』テキサス大学出版局。ISBN 978-0-292-74916-0. 2014年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年8月26日閲覧。
- マクウィリアムズ、ジェームズ・E.(2013-04-24)。牧草地の政治。ランタンブックス。2021年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。
{{cite book}}: CS1 maint: unfit URL (link) - マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2009-08-15)。『ジャスト フード:地産地消派の誤解と真の責任ある食事法』リトル、ブラウン アンド カンパニー。ISBN 978-0316033749. OCLC 319868125.
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2008-06-17)。アメリカの害虫: 植民地時代から DDT までの昆虫に対する敗北戦争。コロンビア大学出版局。ISBN 978-0231139427。OCLC 187394546。isbn
:9780231139427。
(754のworldCat図書館に所蔵)[14]- レビュー: 「アメリカの害虫」: 昆虫駆除に対する私たちの誤ったアプローチ: 虫に殺される: ジェームズ・E・マクウィリアムズが「アメリカの害虫: 植民地時代からDDTまでの昆虫との負け戦」で昆虫、農業、農薬について語る。アイリーン・ワナー著、シアトル・タイムズ、2008年8月8日 [1]
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2007-06-12)。ベイコロニーの構築:初期マサチューセッツの地域経済と文化。バージニア大学出版局。ISBN 978-0813926360. OCLC 76820854.
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2005-06-01)。食の革命: 食の探求がアメリカを形作った。食卓の芸術と伝統: 料理史の視点。コロンビア大学出版局。ISBN 978-0231129923. OCLC 850974749。(868のworldCat図書館に所蔵)[15]
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2015 年 1 月)。『現代の野蛮人: 動物を食べるという私たちの無意識の決断』トーマス・ダン・ブックス。ISBN 978-1-250-03119-8。
査読済み論文
- 「地平線は大きく開けた。: リーランド・O・ハワードと米国における化学殺虫剤への移行、1894-1927年」農業史(2008年秋)。
- 「初期共和国の料理と国民的アイデンティティ」、Historically Speaking(2006年5月/6月)、5-8ページ。
- 「アフリカ系アメリカ人、ネイティブアメリカン、そしてアメリカ料理の起源」テキサス歴史系譜学ジャーナル第4巻(2005年)、12~16ページ。
- 「『私たちはどれほど未熟なのか』:アメリカ料理の知的構築」『食、社会、文化』(2005年秋)、143~160ページ。
- 「『風味豊かな農産物の推進』:初期のニューイングランドにおける家庭菜園」ニューイングランド・クォータリー(2004年3月)、25-50ページ。
- 「一次資料と二次資料の統合」『歴史教育』 (2004年春)、3~14頁。
- 「チェサピーク湾地域における資本主義からの移行と権威の強化、1607-1760年:解釈モデル」メリーランド歴史雑誌(2002年夏号)、135-152ページ。
- 「ニューイングランドの第一次恐慌:輸出主導の解釈」『学際歴史学ジャーナル』 (2002年夏号)、1~20頁。
- 「17 世紀マサチューセッツ湾における仕事、家族、経済的発展」ニューイングランド季刊誌(2001 年 9 月)、355 ~ 384 ページ。(2000 年植民地史ホワイトヒル賞受賞、その年に出版された植民地史に関する最優秀論文)。
- 「マサチューセッツ湾でのビール醸造、1640-1690年」ニューイングランド・クォータリー(1998年12月)、353-384ページ。
人気記事
- McWilliams, James E. (2014-03-08)。「肉は地球を渇かせる」。ニューヨークタイムズ。p. A19。2014-03-19に取得。
食生活を変えて動物性食品の 50% を豆類、ナッツ類、塊茎などの食用植物に置き換えると、個人の食品関連の水フットプリントが 30% 削減されます。多くの点でより良い選択肢であるベジタリアンになることで、水フットプリントがほぼ 60% 削減されます。
- McWilliams, James E. (2014 年春)。「死ぬまで動物を愛する」。The American Scholar。2014年3 月 17 日閲覧。温室効果ガスの排出、抗生物質や危険な農薬の過剰使用、遺伝子組み換え作物、サルモネラ菌、
大腸菌
、廃棄物処理、水の過剰使用など、農業の問題を特定し、その根本的な原因をたどってみると、おそらく動物が見つかるでしょう。
- McWilliams, James E. (2013-07-03). 「過激な活動と動物の権利の将来」. Pacific Standard . 2013-07-07 にオリジナルからアーカイブ。2013-07-10に取得。
最も過激な活動家は、動物がよりよい生活を送れるように支援するという目標を放棄し、不可能な夢を一緒に描かない人々を攻撃しています。
- McWilliams, James E. ( 2012-09-07 )。「ビーガンの確執: 動物の権利活動家は、動物愛護協会への攻撃をやめれば、もっと多くのことを達成できるだろう」。Slate。2013-07-09閲覧。
- McWilliams, James E. (2012-04-13). 「持続可能な肉の神話」.ニューヨークタイムズ. p. A31 . 2013-07-10に取得。
これらの小規模システムは環境的に持続可能であるように見えますが、かなりの証拠がそうではないことを示唆しています。
- McWilliams, James E. (2012-01-18). 「ビーガン食の証拠」。The Atlantic。2013-07-05に閲覧。...
ビーガン食は正しく行えば健康的ではないという主張は、まったくのデタラメです
。 - McWilliams, James E. ( 2011-12-21 ) 「婉曲表現を探す: 殺人を正当化するために私たちが自分自身を欺く方法」。The Atlantic。2013-07-09に取得。
私たちが、味覚を満たすために知覚力のある生き物を殺すのではなく、鹿への敬意から人道的に鹿肉を捕獲していると自分に言い聞かせるとき、私たちは食べ物とつながっているというよりは、知りたくないことを知ることを避けるために言語を操作しているのです。
- McWilliams, James E. (2009-11-16). 「環境保護主義に屈する」。ワシントンポスト。2013-07-30 にオリジナルからアーカイブ。2013-07-08に取得。
私たちがその飛躍を遂げるまで、肉食者が謝罪しなければならないような料理文化を創り出すまで、現在の提案は、フォークを環境を変えるための本当のツールではなく、空虚なシンボルに変えるジェスチャーに過ぎないだろう。
- McWilliams, James E. (2009-04-10). 「放し飼いの旋毛虫症」.ニューヨークタイムズ. p. A23 . 2013-07-10閲覧.
科学者たちは、放し飼いの豚肉はケージ飼いの豚肉よりも危険な細菌や寄生虫を運ぶ可能性が高いことを発見した。
- McWilliams, James E. (2008-11-17) 「私たちの家庭で発生したメラミン問題」。ニューヨークタイムズ。p. A27。2013-07-10に閲覧。
たとえば昨年、FDA は、何百万人ものアメリカ人が中国から輸入されたメラミン汚染グルテンを含む飼料で肥育された鶏肉を食べたと報告しました。
- 「『わが国で発生したメラミン問題』に関する読者のコメント」ニューヨーク・タイムズ。2008年11月17日。2012年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月11日閲覧。(読者のコメント105件)
- マクウィリアムズ、ジェームズ E. (2007-08-06)。「旅先で食べられる食品」。ニューヨーク タイムズ。2013-07-11閲覧。
ニュージーランドのクローバーに覆われた牧草地で育てられ、船で 11,000 マイル離れたイギリスに輸送されたラム肉は、1 トンあたり 1,520 ポンドの二酸化炭素を排出したが、イギリス産ラム肉は 1 トンあたり 6,280 ポンドの二酸化炭素を排出した。
- 「『旅行に便利な食べ物』に関する読者のコメント」ニューヨークタイムズ。2007年8月6日。 2013年7月11日閲覧。
- アトランティック誌に掲載されたマクウィリアムズの記事一覧
- ニューヨークタイムズ紙に掲載されたマクウィリアムズの記事一覧
参照
参考文献
- ^ ab Blaschke, Jayme (2009-03-17). 「James McWilliamsが人文科学のHiett賞を受賞」テキサス州立大学。2015年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月11日閲覧。
- ^ 「ホワイトヒル賞歴代受賞者」ノースイースタン大学。2012年。2012年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月9日閲覧。
- ^ Mosley, Joe, ed. (2011-04-19). 「『反対派の農民』が持続可能な食生活についての前提に異議を唱える」AroundtheO .オレゴン大学. 2013-01-18 にオリジナルからアーカイブ。2013-07-08に閲覧。
- ^ 「American Pests (book review)」。コロンビア大学出版局。ニューヨーク市。 2013年7月8日閲覧。
イェール大学農業研究プログラムの最近の研究員。
- ^ 「ジェームズ・E・マクウィリアムズは1995年3月18日にテキサスでレイラ・C・ケンプナーと結婚した」。テキサス州の結婚、1966年~2010年。2013年9月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月9日閲覧。
- ^ キング、デイビッド。「新星ジェームズ・マクウィリアムズ」テキサス州立大学。2013年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月9日閲覧。
彼は熱心なランナーである。
- ^ McWilliams, James E. (2013-06-23). 「確信が持てないことの重要性」。Eating Plants Blog。2013-12-31 にオリジナルからアーカイブ。2013-07-09に取得。
しかし、ビーガンになってから、なぜその固定観念が残っているのかが時々わかるようになりました。
- ^ ab 「現代の野蛮人:動物を食べるという私たちの無意識の決断」。カーカスレビュー。2020年10月6日閲覧。
- ^ コール、ジェフリー E. (2009)。「『食の革命:食の探求がいかにアメリカを形作ったか』のレビュー」。食品と食文化。17 ( 2): 133–135。doi : 10.1080 /07409710902925904。S2CID 162788272。
- ^ Madden, Etta (2008). 「レビュー作品: 食の革命: 食の探求がいかにアメリカを形作ったか、James E. McWilliams 著」. The New England Quarterly . 81 (4): 733–735. doi :10.1162/tneq.2008.81.4.733. S2CID 145634502.
- ^ ベコフ、マーク。(2015)「現代の野蛮人:なぜ動物を食べるのかを問う新著」。Psychology Today。2020年10月6日閲覧。
- ^ 「ジョエル・サラティン、ニューヨーク・タイムズの『持続可能な肉の神話』に反応」グリスト。2012年4月17日。 2022年4月15日閲覧。
- ^ Eng, Monica (2015年1月8日). 「レビュー: ジェームズ・マクウィリアムズ著『The Modern Savage』」chicagotribune.com . 2022年4月15日閲覧。
- ^ http://www.worldcat.org/oclc/187394546&referer=brief_results [裸の URL ]
- ^ http://www.worldcat.org/oclc/56942105&referer=brief_results [裸の URL ]
外部リンク
- テキサス州立大学のマクウィリアムズ教授の公式ページ 2011-05-04ウェイバックマシンにアーカイブ
- マクウィリアムズの履歴書は 2014-02-15 にWayback Machineでアーカイブされています
- McWilliams のブログ 2013-06-11 にWayback Machineでアーカイブされました
- ウォルター・ミューア・ホワイトヒル初期アメリカ史賞 2012-12-07ウェイバックマシンにアーカイブ
