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| ジャマイカタンジェロ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ムクロジ科 |
| 家族： | ミカン科 |
| 属: | 柑橘類 |
| 種： | |
ジャマイカのタンジェロは、別名ugli / ˈ ʌ ɡ l i / fruit、uglifruit、uniq fruitとしても知られ、ジャマイカ島でタンジェリンまたはオレンジとグレープフルーツ（またはポメロ）の自然交配によって生まれた柑橘類で、したがってタンジェロです。[1]元の木は、セビリアオレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンのさまざまな品種から形成された交雑種であったと考えられています。[2]
交雑種であるため、通常はCitrus reticulata × paradisiと表記される。[3]
発見
このタンジェロは自然交配種で、グレープフルーツのように自然に発生した[1] 。ジャマイカのブラウンズタウン付近で自生していた。1917年頃に野生で発見され、その後、数世代にわたって接木が行われ、種子の少ない品種が選ばれた。1930年代以降、主な生産者はジャマイカのクラレンドン教区トラウトホール村のトラウトホール農園のシャープ家である。 1934年までにカナダとイギリスに、1942年にはアメリカに輸出された。[4]「UGLI」は、この果物を販売しているケーベルホールシトラスリミテッドの登録商標である。 [5]この名前は「醜い」という言葉の変形で、この果物の見苦しい外観を指し、ざらざらしたしわのある緑がかった黄色の皮が、オレンジ色の果肉の柑橘類をゆるく包んでいる。[3]
説明
果実が完熟すると、表面の薄緑色の傷はオレンジ色に変わります。ジャマイカ産タンジェロは通常、グレープフルーツより少し大きく（ただし、大きさはさまざま）、種は少ないです。果肉は非常にジューシーで、グレープフルーツ系の苦味よりもタンジェリン系の甘味に近く、皮は香りがよいです。[要出典]
味はオレンジより酸っぱく、グレープフルーツより苦くないとよく言われますが、レモンとタンジェリンの交配種ではないかと推測されることが多いです。この果物は12月から4月が旬です。ヨーロッパとアメリカでは11月から4月にかけて流通しており、[6] 7月から9月にかけても時々入手可能です。[要出典]
ギャラリー
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皮をむいて切ったジャマイカ産タンジェロ -
丸みのあるバージョン
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、 Ugliに関連するメディアがあります。
無料辞書『ウィクショナリー』で「ugli」を調べてください。
- ^ ab グレープフルーツ: ちょっと複雑な果物、Art Culinaire (2007 年冬)
- ^ “About Us – UGLI”. 2016年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月24日閲覧。
- ^ ab バスティラ、ジュディ、ジュリア・カニング著『グルメのためのフルーツガイド』ロサンゼルス：HPブックス、1989年、52ページ。
- ^ ピエール・ラズロ（2007年）「シトラス：歴史」シカゴ：シカゴ大学出版局、198ページ。
- ^ “About Us – UGLI”. 2016年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月13日閲覧。
- ^ “Where to look – UGLI”. 2019年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年2月13日閲覧。