ジェチョプクク

ジェチョプグク（韓国語：재첩국）は韓国原産の小型淡水二枚貝であるジェチョプを使った澄んだスープです。 ^{[ 1 ]}このスープは、洛東江と蟾津江の下流でジェチョプが採取される嶺南地方と湖南地方の郷土料理とされています。 ^{[ 2 ] [ 3 ]} 

刻んだニラやネギ、みじん切りにしたニンニクは、通常、調理の最後に加えられます。^{[ 4 ]}このスープは通常、塩で味付けされ、二日酔いのスープとして食べられます。また、パッケージ製品としても販売されています。

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