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イヴォ湖（スウェーデン語: Ivösjön ）は、スウェーデンのスコーネ地方で最大かつ最深の湖で、スコーネ県の北東部に位置するクリスティアンスタッドとブロモッラの自治体にまたがっています。面積は55平方キロメートル弱（21平方マイル）で、最大水深は50メートルです。この湖は、パイク、サーモン、バーボット、ヴェンデース、ブリーム、イデ、ラフ、ミノー、ラッド、そしてこの地域では珍しいトゲドジョウなど、スウェーデンで最も魚種が豊富な湖であり、生物多様性の保全活動や、EUナチュラ2000などの注目を呼んでいます。湖では25～30種類の魚が定期的に捕獲されています。この湖は、スウェーデンだけでなくヨーロッパの多くの国で釣り愛好家の間で非常に有名です。
数多くの島々と入り江が点在するこの湖は、観光や釣りを楽しむ人々にとって人気の観光地となっている。落葉樹林に覆われた丘陵と肥沃な土壌の谷に囲まれ、果樹栽培に適した気候帯に位置している。この地域はスコーネ地方有数の果樹栽培地帯の一つである。
湖で最大の島であるイヴォ島には、年間を通して定住者がいる。本土のバルム村から島へは、無料のケーブル式カーフェリーが定期的に運航している。島には、アンデルス・スネソンが築いたイヴォフス城の遺跡がある。ルンドのデンマーク大司教であったスネソンは、1228年にイヴォフスで亡くなった。
イヴォーは、白亜紀後期のカンパニアン期に遡る遺存地形や化石を含むため、地質学的に興味深い場所です。[ 1 ]これらの特徴は、 1889年にジェラール・デ・ゲールによって初めて地質学的に記述されたイヴォー・クラックとして知られる場所で露出しています。 [ 1 ]この地域には、基盤の片麻岩とカオリナイトの上に堆積岩があります。[ 1 ] [ 2 ]イヴォー・クラックは1886年にカオリナイト採石場として操業を開始しました。 [ 1 ]この場所は、スウェーデンとノルウェーの大部分を覆う亜中生代の丘陵地形の形成につながった深い風化プロセスを示しています。[ 2 ]
イヴォ・クラックでは、カオリナイト採掘によって露出した風化した岩の表面が羊皮紙に似ている。これは、他の場所の羊皮紙は氷河期以前に形成されたものであり、完全に氷河起源ではない可能性があるという議論の根拠として提示されている。[ 3 ]
近くの採石場で発見された化石（白亜紀）菌類（子嚢菌門、ドチデオミケス綱、ミクロペルティディアル目）の一種であるStomiopeltites ivoeensisは、その湖にちなんで名付けられた。[ 4 ]