ハリケーン（カクテル）

ハリケーン

カクテル
ニューオーリンズのパット・オブライエンの典型的なグラスで提供されるハリケーン
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ラム酒
提供	オンザロック：氷の上に注いで
標準的なドリンクウェア	ハリケーンガラス
よく使われる材料	ダークラム1杯 ホワイトラム1杯 半分はラム酒で煮詰めた[明確にする] パッションフルーツシロップ レモンジュース
準備	材料を氷と一緒にシェイクし、グラスに注ぎ、氷の上に注ぎます。
注記	いくつかのバージョンでは、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナデンを加えます。 パッションフルーツシロップの代わりにファッショノーラが使用されることもあります。

ハリケーンカクテルは、ラム酒、レモンジュース、パッションフルーツシロップ^[1]またはファッショノーラ[2]で作られた甘いアルコール飲料です。^{[3 ] [4]これは}ニューオーリンズで提供されている多くの人気ドリンクの1つです。伝統的に、背が高く曲線的なハリケーングラスで提供されます。

ハリケーン カクテルに関する最も古い記録によると、このドリンクの誕生は少なくとも 1938 年に遡ります。ハリケーン ドリンクのオリジナル レシピと見た目を最もよく表しているのは、1938 年に制作され 1939 年に公開されたワーナー ブラザースの映画「Naughty But Nice」です。この映画では、オリジナルのハリケーン ドリンクは単にレモネードまたはレモン ジュースに大量のラム酒を加えたもので、レモネードと見た目が変わるようなものはほとんど、あるいは何も加えられていません。ハリケーンが普通のレモネードと見た目が似ていることは、映画のコミカルなストーリー展開に大きな役割を果たしている。ハリケーンは現在よく飲まれる象徴的な赤色をしておらず、ハリケーン型のグラスではなく、一般的なハイボールグラスで提供されるのが一般的である。1939年、ニューヨークのクイーンズで、 1939-1940年のニューヨーク万国博覧会で「ハリケーン・バー」^[5]でハリケーンが提供されたが、博覧会で販売されたハリケーンドリンクにどのような材料が使われたかは不明である。1940年代を通じて、このドリンクのさまざまなバリエーションが形成され始めた。

現在ハリケーンと最もよく結び付けられているのは、パット・オブライエンのバーやレストランのチェーン店であり、特にニューオーリンズにある最初の店では、ダイキリのパッションフルーツ風味の類似品を考案したのは、ニューオーリンズの居酒屋のオーナー、パット・オブライエンだと言われています。^{[6]このバーは、ミスター・オブライエンズ・クラブ・ティペラリーという名の}スピークイージー として始まり、合言葉は「嵐が来る」でした。^[6]

1940年代、オブライエン氏は、スコッチや他のウイスキーなどのより人気のある酒類を数ケース入手する前に、地元の販売業者からあまり人気のないラム酒を買わざるを得なかったため、そのラム酒を処分するために新しい飲み物を作る必要がありました。^{[7] [8]彼はその飲み物を}ハリケーンランプの形をしたグラスに注ぎ、船員たちに配りました。この飲み物は大ヒットし、それ以来フレンチクォーターの定番となっています。

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