ヒッピングホール

ヒッピングホール
レストラン情報
設立	2005
評価	（5つ星、AAロゼット3つ）
市	コーワン橋、カンブリア
国	イングランド
座標	北緯54°10′36″ 西経2°32′53″ / 北緯54.1767° 西経2.5480° / 54.1767; -2.5480
Webサイト	http://www.hippinghall.com/

ヒッピング ホールは、ランカシャー、カンブリア、ノース ヨークシャーの境界、カークビー ロンズデールの近くに位置するカントリー ハウス ホテルです。

化学者からホテル経営者に転身したアンドリュー・ワイルドスミスによって2005年にオープンしたこの5つ星リゾートは、15世紀にまで遡り、9つの客室と、地元産の食材を使ったメニューを提供する4AAロゼット^[1]のレストランを備えています。^[2]

2010年秋、ヒッピング・ホールはBBC2の「ザ・トリップ」のエピソードに登場した。これはスティーブ・クーガンとロブ・ブライドンが主演するシリーズで、2人はイングランド北部のレストラン巡りに出発する。^[3]

この家はもともとタサム家の邸宅だった。タサム家は、ヨークシャーからカンブリアまでコワン橋を経由して馬車で移動する人々全員にサービスを提供していた鍛冶屋一家の家だ。ヒッピングの目玉の一つは、現在はダイニングルームとなっているグレートホールで、15世紀に建てられたバルコニーと梁のある空間だ。ここからは、ゴシックアーチを備えた13世紀の洗濯場が見える。^[4]

ヒッピング ホールは、ルーン渓谷、湖水地方、ヨークシャー デイルズ、ボウランド谷の壮大な風景に四方を囲まれています。

ロバート・タサム（1634-1692）は1668年にウィリアム・ギブソンから「ヒッピング・ホールと呼ばれる住居」を購入し、現在のホールを建設しました。以前の建物は15世紀に遡り、いくつかの部屋が新しいホールに組み込まれました。数年後の1677年に彼は妻のアンとともに家に日時計を追加しました。それは今日でも見ることができます。^[5]

ロバート・タサムはオーバー・レックのエドワード・タサムの三男でした。彼は鍛冶屋で、よく通る道沿いの新しい家には、馬の蹄鉄や馬車の修理を必要とする多くの客がやって来たことでしょう。彼は繁栄し、その後数年間で、最初に購入した土地の周囲にさらに土地を買いました。

彼は 1692 年に亡くなり、息子のエドワード タサム (1673–1747) が財産を相続しました。1704 年に彼はメアリー モーソンと結婚し、メアリーは夫と共にホールを改修し、正面玄関の上に 1706 年の日付と自分たちのイニシャルを掲げることにしました。彼女は 1715 年に亡くなり、その 10 年後、彼はエリザベス テイラーと結婚しました。彼は 1747 年に亡くなり、長男のエドワード タサム (1727–1773) が財産を相続しました。

家族の財産を増やしたのは、このエドワード・タサムでした。彼は若い頃、自分の力で世の中を開拓しました。20歳で、父親が亡くなる少し前に、ネザー・レックに家と土地を買いました。彼は弁護士になり、1755年に裕福な相続人メアリー・トロッターと結婚しました。メアリーはハイ・ホールのリチャード・トロッターの娘でした。二人には8人の子供がいました。彼は1773年に亡くなりましたが、メアリーはさらに50年間生き、96歳で亡くなりました。

彼女の長男エドワード・タサム（1763-1842）がホールの次の所有者となった。彼は1786年にスザンナ・ギブソンと結婚し、3人の子供をもうけた。彼女は1819年に亡くなり、翌年彼はエリザベス・プレストンと結婚したが、彼らにはそれ以上の子供はいなかった。^[6] 1841年の国勢調査では、彼とエリザベスは4人の使用人とともにヒッピング・ホールに住んでいたことが記録されている。1840年に彼の弟リチャードが亡くなり、カークビー・ロンズデールの近くにあるサマーフィールド・ハウスを彼に残した。この家はその後ヒッピング・ホールのタサム家のものとなり、両方の財産は代々受け継がれた。

エドワードの最初の結婚で生まれた長男がエドワード・タサム（1787年 - 1863年）である。彼は1863年に未婚のまま亡くなり、甥の製造業者ジョン・スウェインソン[7]に財産を残した。彼^は1868年に財産を売却した。

1868年、このホールは「紳士」と評されたリチャード・ウェアリング（1824-1890）によって購入された。彼は1824年生まれ。1865年、レック・ヴィラのローランド・パークの娘アグネス・ハイド・パークスと結婚した。^[8]夫妻には2人の息子がいた。 1879年、レックのセント・ピーターズ教会が再建されたとき、リチャードは3つの鐘を教会に寄贈した。そして1889年、長男リチャード・ローランド・パーク・ウェアリングが成人したとき、さらに2つの鐘が教会に寄贈された。^[9]

1890 年にリチャードが亡くなると、長男がホールを相続しました。彼は弁護士になりました。彼は結婚せず、1927 年に亡くなったときに、家は引退した医師である弟のウィリアム トーマス ウェアリングに引き継がれました。

公式サイト