ヒルズブラザーズコーヒー

ヒルズブラザーズコーヒー
	第二次世界大戦時代のヒルズブラザーズコーヒーの瓶。オリジナルの「テイスター」ロゴ入り
所有者	マッシモ・ザネッティ・ビバレッジUSA
国	アメリカ合衆国
市場	全世界
以前の所有者	ネスレ; サラ・リー
Webサイト	http://www.hillsbros.com

ヒルズブラザーズコーヒーはサンフランシスコで設立されたパッケージコーヒーメーカーです。

歴史

この会社は、メイン州ロックランドに生まれ、カリフォルニアでクリッパー船の建造事業を営んでいた造船業者オースティン・ヒルズ（1823年 - 1905年）の息子たちによって設立されました。彼の息子はオースティン・ハーバート・ヒルズ（1851年 - 1933年）とルーベン・ウィルマース・ヒルズ1世（1856年 - 1934年）です。^[2]^[3]

ルーベンとオースティンが焙煎コーヒーの製造を始めたとき、サンフランシスコではすでに少なくとも25の会社が何らかの形でコーヒーの製造と流通に従事しており、その中にはウィリアム・ボーヴィーが始めた有名なフォルジャー社（サンフランシスコで30年前に設立）も含まれていました。これらのコーヒー事業のほとんどは家族経営のグループによって始められ、サンフランシスコの成長に貢献しました。19世紀のサンフランシスコはコーヒーの輸入と焙煎に最適でした。コーヒーの商業生産の基礎は、イギリスの農園主がコスタリカにコーヒーを持ち込んだ1820年代にまで遡ります。1840年代初頭までには、ドイツとベルギーの農園主がグアテマラとエルサルバドルにコーヒー農園を開きました。この2か国は、ヒルズ兄弟がマイルドなコーヒー豆を入手することになる中米の数カ国のうちの2か国です。ゴールドラッシュ（1849年）の間、サンフランシスコは急速に拡大し成長しました。コーヒーは輸入され、焙煎された後、レストランやホテルに販売されました。ヤンキーの金鉱夫や、自分でコーヒーを焙煎したり入れたりする設備のない人たちは、「コーヒーハウス」に住み着いた。1873年、オースティン・ハーバートとルーベン・ウィルマース・ヒルズの兄弟が、数年前にカリフォルニアに移住していた父親のオースティンとともに、メイン州ロックランドの自宅からサンフランシスコにやって来た。5年後の1878年、AHとRWのヒルズは、ベイシティマーケットに、ヒルズブラザーズという新しいパートナーシップの名で乳製品を売る小売店を開いた。彼らの小さなビジネスは、サンフランシスコのフォースストリートにあるアラビアンコーヒー＆スパイスミルズという名のコーヒー小売店を買収し、4年も経たないうちに拡大した。さらに2年後（1884年）、サクラメントストリートとサンサムストリートにさらに大きな店舗を構えた。^[4]^[2]

1898年、ニューヨークのエドワード・ノートンが食品の缶詰の真空処理に関する米国特許を取得し、その後コーヒーにも応用された。他の企業もこれに続いた。サンフランシスコのヒルズ・ブラザーズは、ノートンの特許に基づき、1900年に初めてコーヒーを真空パックした。^[5]

1900年、ヒルズブラザーズは焙煎したコーヒー豆を真空パックにした最初の会社となった。^[6] 1906年にヒルズブラザーズとして法人化した。 ^[7] 1926年にヒルズブラザーズはサンフランシスコのハリソンストリート2番地に事業を移転した。^[2]エンバカデロにあるロマネスク様式の建物はジョージ・W・ケルハムが設計したもので、現在は市のランドマークとなっている。^{[8] 1945年の}キーシステムの「進歩の行進」スタイルの公共広告映画によると、焙煎作業により、かつては周辺一帯がコーヒーの香りで満たされていたという。 ^{[9] 2012年1月、この建物は}ペンシルバニア大学ウォートン校のサテライトキャンパスであるウォートン|サンフランシスコの本拠地となった。^[10]現在、建物のエンバカデロ側にはウォートンの看板が見える。Google LLCとMozilla Corporationもこの建物のいくつかのフロアにオフィスを構えている。^[11]

1898年に導入された「テイスター」と呼ばれるアラブ人のコーヒーを飲むシンボルは^[12] 、 1906年にブリッグスというアーティストによってデザインされましたが^[2]、1990年に創業者を表す新しい欧米の「テイスター」に置き換えられました。^[13]^[14] 1976年、ヒルズ・ブラザーズは、いくつかの特別なフレーバーのラインを紹介するために、アメリカの歌手セルジオ・フランキをテレビのスポークスマンに雇いました。^[15]有名な性格俳優のジョン・ザレンバは、1970年代から1980年代初頭にかけて、架空のコーヒー豆の買い手を演じ、ヒルズ・ブラザーズの主なコマーシャルスポークスマンでした。^[16]

1930年にヒルズブラザーズはシカゴに進出した。^[2] 1938年11月2日、ヒルズブラザーズコーヒーカンパニーはイリノイ州エルムハーストのノースウェスタン線路の北、シラーストリートがジュネーバアベニューを越えて伸びる場所に工場を建設するため、37.5エーカーの土地を工業用に再区画する請願書を提出した。反対によりヒルズは要求を取り下げた。^[17]

第二次世界大戦中、同社の金属容器はガラス瓶に置き換えられました。^{[1] 1984年に、同社は}チェイス＆サンボーンコーヒーカンパニーの名称と製造施設を買収しました。^[18]

1985年にネスレはヒルズブラザーズとMJBコーヒーカンパニーを買収した。^[2]^[19]ヒルズブラザーズは1988年にバージニア州サフォークに新しい焙煎工場を開設した。^[20]サンフランシスコ本社は1997年に閉鎖され、カリフォルニア州グレンデールにあるネスレ米国本社に業務を移した。^[19]ネスレは1999年にヒルズブラザーズをサラ・リーに売却した。 ^[2]^[21]マッシモ・ザネッティ・ビバレッジUSAが2006年にこのブランドを買収した。マッシモ・ザネッティ・ビバレッジUSAはサフォーク工場に本社を置いている。オースティン・E・ヒルズは以前、取締役会長を務めていた。^[22]

参照

グルギッチヒルズエステート、ワイナリー (ビジネスパートナー: マイクグルギッチとオースティンヒルズ)
MJB（コーヒー）はサンフランシスコ発のコーヒーブランドです。
サンフランシスコ発のコーヒーブランド、フォルジャーズ

参考文献

^ ab 「ヒルズブラザーズコーヒージャー」。国立アメリカ歴史博物館。 2007年6月21日閲覧。
^ abcdefg 「History - Hills Bros」。Massimo Zanetti Beverage USA。2013年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年7月10日閲覧。
^ ペンダーグラスト、マーク（2000）。アンコモン・グラウンド。ベーシックブックス。ISBN 0-465-05467-6彼らの父オースティン・ヒルズは、1823年にメイン州ロックランドで生まれ、クリッパー船を建造しました。1863年に彼はメイン州の他の数人の友人と合流し、伝説のカリフォルニアの金鉱を探しました。... 2人の家長、オースティン・ハーバートとルーベン・ウィルマース・ヒルズ兄弟はそれぞれ1933年と1934年に亡くなりましたが、彼らの子供たちが事業を引き継ぎました。
^ Broussard-Simmons, Vanessa; Wilson, T. Carroll; Shay, Wendy (2020). Guide to the Hills Bros. Coffee Company, Incorporated Records (PDF) . ワシントン D.C.: Archives Center, National Museum of American History . Grace Meyer (ボランティア、1996 年)、Deirdre Ryan (インターン、1996 年)、Vanessa Broussard-Simmons (アーキビスト、1996 年) によって処理。
^ Ukers, William Harrison (1922)。「第30章：米国における生豆および焙煎コーヒー事業の発展」。All About Coffee。ニューヨーク：Tea and Coffee Trade Journal Co. p. 506 – Project Gutenberg経由。
^ ウィルソン、トーマス・キャロル (1954)。「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー社副社長 T. キャロル・ウィルソンの声明: コーヒー価格の調査: 最近のコーヒー価格の上昇と経済安定化に関する問題などを調査するための S. Res. 182 および S. Res. 195 に関する米国上院銀行通貨委員会特別小委員会、第 83 議会第 2 会期の公聴会」。米国議会上院銀行通貨委員会。米国政府印刷局。無料ダウンロード
^ 「ヒルズブラザーズコーヒーがシカゴに活気をもたらす」。Business Wire 。 2009年5月25日閲覧。1906年に設立されたヒルズブラザーズコーヒーは、コーヒー業界のマーケットリーダーに成長し、米国全土に最高品質のコーヒー豆を提供しています。
^ 「サンフランシスコランドマーク 157: ヒルズブラザーズコーヒープラント」。 2011年1月27日閲覧。このロマネスクリバイバル様式の建物はジョージ・ケルハムによって設計されました。
^ 「キーシステムと進歩の行進」SF博物館および歴史協会。 2012年2月22日閲覧。
^ 「Tour Wharton | San Francisco」。ペンシルバニア大学ウォートン校。2011年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年9月10日閲覧。
^ 「Mozilla Locations」。Mozilla 。 2013年1月24日閲覧。
^ ゾナナ、ビクター F. (1988 年 4 月 11 日)。「ヒルズブラザーズ 'ターク' とその他の物語」ロサンゼルスタイムズ。2021年5 月 5 日閲覧。ヒルズブラザーズコーヒー社の副社長兼取締役を退任してから 22 年後、86 歳の T. キャロルウィルソンは... 1924 年に倉庫係として雇われ... 1900 年に同社は真空缶に詰めた最初のコーヒー焙煎業者となりました。
^ フリードランダー、ジョナサン（2010年9月〜10月）。「アメリカのアラビアン『カップジョー』」。サウジアラムコ・ワールド。2010（5）：34〜39。2018年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年5月5日閲覧。しかし、オースティンとルーベン・ヒルズがアラビアン・コーヒー＆スパイス・カンパニーを買収したのは1878年のサンフランシスコで、彼らはヒルズ・ブラザーズをアメリカで最も長く続くコーヒー販売業者の1つにしました。同社の成功の重要な要素は、1950年代までブランドとなった「アラブ紳士」のイメージでした。彼はあまりにも象徴的な存在となったため、今日、同社は古い工場の入り口に彼を記念するブロンズ像を設置している....1990年、ヒルズブラザーズは、世紀の変わり目のアメリカ人創業者を思い起こさせるように設計された新しい「テイスター」像を採用した....
^ “アーカイブコピー”. archive.aramcoworld.com . 2018年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月12日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)
^ ウェストベリー・ミュージックフェアのプログラム: セルジオ・フランキ。 1976年8月10日～15日。「ミュージックフェアの著名人」ニューヨーク: メルビン・A・ホフマン、1976年。
^ 「ヒル・ブラザーズの広告に出演したジョン・ザレンバ：テレビのコーヒースポットで知られる俳優が死去」ロサンゼルス・タイムズ。1986年12月20日。ISSN 0458-3035 。2018年10月17日閲覧。
^ Reedy, LW (2015年6月26日). 「ハイランド地方のハロウィーンパレード」LW Reedy . 2021年5月5日閲覧。
^ 「ヒルズブラザーズコーヒー社はチェイス＆サンボーンコーヒー社の名称と製造施設を買収したと発表した」。AP通信、ニューヨークタイムズ。1984年9月29日。 2007年6月21日閲覧。ヒルズブラザーズの広報担当者ロザリンド・レイディによると、サンフランシスコに本社を置くヒルズブラザーズは、ニューオーリンズ、マイアミ、アリゾナ州カサグランデのコーヒー焙煎工場を買収し、チェイス＆サンボーンの名称で挽いたコーヒーとインスタントコーヒーを生産し続けるという。マイアミに本社を置くチェイス＆サンボーンは、1983年5月に連邦破産法第11章に基づく保護を申請した。買収条件は公表されていない。
^ ab Chiem, Phat X.; Howe, Kenneth (1997年6月28日). 「ネスレビバレッジのラストコール / ヒルズブラザーズのオーナーがサンフランシスコの店を閉め、グレンデールに移転」SFGATE . 2021年5月5日閲覧。
^ SUCCESS BREWS FOR HILLS BROS. COFFEE CO. (nd). ワシントンポスト。2021年6月20日閲覧、https://www.washingtonpost.com/archive/business/1990/07/02/success-brews-for-hills-bros-coffee-co/34518f5c-6d00-4547-bfbe-0a189c9f9d72/
^ 「ネスレ、ヒルズブラザーズ、チェイス、MJBコーヒーラインを売却へ」。ブランドウィーク。1999年11月29日。 2009年5月25日閲覧。ネスレは、ヒルズブラザーズ、チェイス＆サンボーン、MJBブランドを含む、米国での焙煎・挽きコーヒー事業を売却する計画。「近日中に発表します」と、最高経営責任者ピーター・ブラベックは述べた。ネスレは、コーヒーベースの飲料に注力する予定であるため、米国での挽き・焙煎コーヒー事業を売却することにした。低迷するインスタントコーヒーの売上を刺激するため、ネスレは米国でネスカフェブランドを再発売し、新しい種類とフレーバーを導入する。
^ Lionel, Gosselin (2005). 「コーヒー業界の象徴であり、Hills Bros Coffee, Inc. の元会長が Coffee Pacifica の顧問に任命」。2016年 11 月 6 日閲覧。Coffee Pacifica, Inc. は、Hills Bros. Coffee, Inc. の元取締役会長である Austin E. Hills が Coffee Pacifica の特別顧問に任命されたことを発表しました。

さらに読む

ウィルソン、トーマス・キャロル (1954)。「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー社副社長 T. キャロル・ウィルソンの声明: コーヒー価格の調査: 米国上院銀行通貨委員会特別小委員会、第 83 議会第 2 会期における、最近のコーヒー価格の上昇と経済安定化に関する問題などを調査する S. Res. 182 および S. Res. 195 に関する公聴会」。米国議会上院銀行通貨委員会。米国政府印刷局。
ウィルソン、トーマス・キャロル (1967)。ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー社の背景ストーリー。サンフランシスコ: ジェームズ・H・バリー社。p. 80。OCLC 429834。トーマス・キャロル・ウィルソンによるフィラデルフィア地区販売会議、1966 年 9 月 9 日の発表。
ゾナナ、ビクター F. (1988 年 4 月 11 日)。「ヒルズブラザーズの『ターク』とその他の物語」。ロサンゼルスタイムズ。2021 年5 月 5 日閲覧。ヒルズブラザーズコーヒー社の副社長兼取締役を退任してから 22 年後、86 歳の T. キャロルウィルソンは... 1924 年に倉庫係として雇われ... 1900 年に同社は真空缶に詰めた最初のコーヒー焙煎業者となりました。
「T. キャロル・ウィルソン」SFGATE 1997年12月7日2021年5月5日閲覧。ヒルズ・ブラザーズ・コーヒーの長年の従業員（1923-1966）であり取締役であったT. キャロル・ウィルソンは、1997年11月16日に96歳で亡くなりました。

外部リンク

公式サイト
ヒルズブラザーズアラビアンコーヒーアンドスパイスミルズ、400ハリソンストリート、サンフランシスコ、（1886年）写真
ランフォード、スティーブ、ミルズ、ロビン (2006)。ヒルズブラザーズコーヒー缶年表フィールドガイド(PDF)。アラスカ州フェアバンクス: 米国内務省土地管理局。(アラスカオープンファイルレポート 109)

[glass-jar-1] 「ヒルズブラザーズコーヒージャー」。国立アメリカ歴史博物館。 2007年6月21日閲覧。

[History_-_Hills_Bros-2] 「History - Hills Bros」。Massimo Zanetti Beverage USA。2013年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年7月10日閲覧。

[3] ペンダーグラスト、マーク（2000）。アンコモン・グラウンド。ベーシックブックス。ISBN 0-465-05467-6彼らの父オースティン・ヒルズは、1823年にメイン州ロックランドで生まれ、クリッパー船を建造しました。1863年に彼はメイン州の他の数人の友人と合流し、伝説のカリフォルニアの金鉱を探しました。... 2人の家長、オースティン・ハーバートとルーベン・ウィルマース・ヒルズ兄弟はそれぞれ1933年と1934年に亡くなりましたが、彼らの子供たちが事業を引き継ぎました。

[4] Broussard-Simmons, Vanessa; Wilson, T. Carroll; Shay, Wendy (2020). Guide to the Hills Bros. Coffee Company, Incorporated Records (PDF) . ワシントン D.C.: Archives Center, National Museum of American History . Grace Meyer (ボランティア、1996 年)、Deirdre Ryan (インターン、1996 年)、Vanessa Broussard-Simmons (アーキビスト、1996 年) によって処理。

[5] Ukers, William Harrison (1922)。「第30章：米国における生豆および焙煎コーヒー事業の発展」。All About Coffee。ニューヨーク：Tea and Coffee Trade Journal Co. p. 506 – Project Gutenberg経由。

[6] ウィルソン、トーマス・キャロル (1954)。「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー社副社長 T. キャロル・ウィルソンの声明: コーヒー価格の調査: 最近のコーヒー価格の上昇と経済安定化に関する問題などを調査するための S. Res. 182 および S. Res. 195 に関する米国上院銀行通貨委員会特別小委員会、第 83 議会第 2 会期の公聴会」。米国議会上院銀行通貨委員会。米国政府印刷局。無料ダウンロード

[7] 「ヒルズブラザーズコーヒーがシカゴに活気をもたらす」。Business Wire 。 2009年5月25日閲覧。1906年に設立されたヒルズブラザーズコーヒーは、コーヒー業界のマーケットリーダーに成長し、米国全土に最高品質のコーヒー豆を提供しています。

[8] 「サンフランシスコランドマーク 157: ヒルズブラザーズコーヒープラント」。 2011年1月27日閲覧。このロマネスクリバイバル様式の建物はジョージ・ケルハムによって設計されました。

[9] 「キーシステムと進歩の行進」SF博物館および歴史協会。 2012年2月22日閲覧。

[10] 「Tour Wharton | San Francisco」。ペンシルバニア大学ウォートン校。2011年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年9月10日閲覧。

[11] 「Mozilla Locations」。Mozilla 。 2013年1月24日閲覧。

[Oral_History_Associates-12] ゾナナ、ビクター F. (1988 年 4 月 11 日)。「ヒルズブラザーズ 'ターク' とその他の物語」ロサンゼルスタイムズ。2021年5 月 5 日閲覧。ヒルズブラザーズコーヒー社の副社長兼取締役を退任してから 22 年後、86 歳の T. キャロルウィルソンは... 1924 年に倉庫係として雇われ... 1900 年に同社は真空缶に詰めた最初のコーヒー焙煎業者となりました。

[13] フリードランダー、ジョナサン（2010年9月〜10月）。「アメリカのアラビアン『カップジョー』」。サウジアラムコ・ワールド。2010（5）：34〜39。2018年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年5月5日閲覧。しかし、オースティンとルーベン・ヒルズがアラビアン・コーヒー＆スパイス・カンパニーを買収したのは1878年のサンフランシスコで、彼らはヒルズ・ブラザーズをアメリカで最も長く続くコーヒー販売業者の1つにしました。同社の成功の重要な要素は、1950年代までブランドとなった「アラブ紳士」のイメージでした。彼はあまりにも象徴的な存在となったため、今日、同社は古い工場の入り口に彼を記念するブロンズ像を設置している....1990年、ヒルズブラザーズは、世紀の変わり目のアメリカ人創業者を思い起こさせるように設計された新しい「テイスター」像を採用した....

[14] “アーカイブコピー”. archive.aramcoworld.com . 2018年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月12日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)

[15] ウェストベリー・ミュージックフェアのプログラム: セルジオ・フランキ。 1976年8月10日～15日。「ミュージックフェアの著名人」ニューヨーク: メルビン・A・ホフマン、1976年。

[16] 「ヒル・ブラザーズの広告に出演したジョン・ザレンバ：テレビのコーヒースポットで知られる俳優が死去」ロサンゼルス・タイムズ。1986年12月20日。ISSN 0458-3035 。2018年10月17日閲覧。

[17] Reedy, LW (2015年6月26日). 「ハイランド地方のハロウィーンパレード」LW Reedy . 2021年5月5日閲覧。

[18] 「ヒルズブラザーズコーヒー社はチェイス＆サンボーンコーヒー社の名称と製造施設を買収したと発表した」。AP通信、ニューヨークタイムズ。1984年9月29日。 2007年6月21日閲覧。ヒルズブラザーズの広報担当者ロザリンド・レイディによると、サンフランシスコに本社を置くヒルズブラザーズは、ニューオーリンズ、マイアミ、アリゾナ州カサグランデのコーヒー焙煎工場を買収し、チェイス＆サンボーンの名称で挽いたコーヒーとインスタントコーヒーを生産し続けるという。マイアミに本社を置くチェイス＆サンボーンは、1983年5月に連邦破産法第11章に基づく保護を申請した。買収条件は公表されていない。

[Last-Call-19] Chiem, Phat X.; Howe, Kenneth (1997年6月28日). 「ネスレビバレッジのラストコール / ヒルズブラザーズのオーナーがサンフランシスコの店を閉め、グレンデールに移転」SFGATE . 2021年5月5日閲覧。

[20] SUCCESS BREWS FOR HILLS BROS. COFFEE CO. (nd). ワシントンポスト。2021年6月20日閲覧、https://www.washingtonpost.com/archive/business/1990/07/02/success-brews-for-hills-bros-coffee-co/34518f5c-6d00-4547-bfbe-0a189c9f9d72/

[21] 「ネスレ、ヒルズブラザーズ、チェイス、MJBコーヒーラインを売却へ」。ブランドウィーク。1999年11月29日。 2009年5月25日閲覧。ネスレは、ヒルズブラザーズ、チェイス＆サンボーン、MJBブランドを含む、米国での焙煎・挽きコーヒー事業を売却する計画。「近日中に発表します」と、最高経営責任者ピーター・ブラベックは述べた。ネスレは、コーヒーベースの飲料に注力する予定であるため、米国での挽き・焙煎コーヒー事業を売却することにした。低迷するインスタントコーヒーの売上を刺激するため、ネスレは米国でネスカフェブランドを再発売し、新しい種類とフレーバーを導入する。

[22] Lionel, Gosselin (2005). 「コーヒー業界の象徴であり、Hills Bros Coffee, Inc. の元会長が Coffee Pacifica の顧問に任命」。2016年 11 月 6 日閲覧。Coffee Pacifica, Inc. は、Hills Bros. Coffee, Inc. の元取締役会長である Austin E. Hills が Coffee Pacifica の特別顧問に任命されたことを発表しました。