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ハーブ・ロットマン | |
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| 生まれる | 1933年10月9日 フィラデルフィア、米国 |
| 死亡 | 2014年5月8日（享年80歳） フィラデルフィア、米国 |
| 配偶者 |
カレン・ロットマン （ 1957年生まれ |
| 子供たち | 2 |
ハーブ・ロットマン（1933年10月9日 - 2014年5月8日）は、トラック運転手としてキャリアをスタートし、キーストーン・フーズを世界最大級の牛肉・鶏肉サプライヤーにまで成長させた食品業界の大物です。彼はマクドナルドの製品やプロセス（チキンマックナゲットを含む）の開発で最もよく知られており、当時はエグゼクティブシェフを務め、フィラデルフィアや米国の他の地域で慈善活動や慈善事業に幅広く関わっていました。
私生活
ロットマンは1933年10月9日、肉屋の息子としてフィラデルフィアで生まれた。 [1]ロットマンは妻カレンとの間に2人の子供をもうけた。[2]彼は心不全の合併症により80歳でフィラデルフィアで亡くなった。[1]
ビジネスキャリア
ロットマンは、家族が営む牛肉卸売業でキャリアをスタートさせた。[3]彼はキーストーンフーズを設立し、1960年代後半に大量生産の冷凍ハンバーガーの開発に貢献し、マクドナルドにハンバーガーや鶏肉、魚介類を供給した。[2] 1980年代にはチキンマックナゲットを発明した。
ロットマンが大衆文化に最も大きく登場したのは、それから15年後のことである。HBOのテレビシリーズ「ザ・ワイヤー」の第2話（「ザ・ディテール」というタイトル）のワンシーンで、ロットマンの発明による富について3人の登場人物が議論する場面があった。チキンマックナゲットの発明者は（彼らには知らされていなかったが）莫大な富を得たのか、それとも発明に対して何も受け取らず、現在は「地下室で通常の賃金で働きながら、フライドポテトをもっとおいしくするための何かを考えている」のか、という点について議論していた。ロットマンは前者を非常にうまくやったので、偶然にも前者の発言が真実だった。[1] [4]マクドナルドのウェブサイトでは、同社はキーストーン・フーズとの提携を「レストラン史上最大の成功物語の1つ」と呼んでいる。[5]
1984年、キーストーンの事業の97%以上はファストフード業界への供給でした。この事業は最終的に年間売上高50億ドル以上を達成しました。[1]ロットマンと彼のビジネスパートナーは2010年6月にキーストーンをブラジルの会社マルフリグに売却しました。その取引額は10億ドルを超えました。 [6]ロットマンと彼の妻が晩年に手がけた小規模な事業には、2013年にペンシルベニア州の小さな町ウェインにペッパーコーンレストランを設立したことが含まれます。これは彼の死後数か月で閉店しました。[7]
慈善活動
ロットマンは、 LPGAツアーのマクドナルド選手権の共同創設者であり、ロナルド・マクドナルド・ハウス・チャリティーズへの資金集めを行い、世界最大のゴルフ募金イベントとなった。 [8]また、小児がん研究財団の理事でもある。彼は妻とともに、黄斑変性症および関連疾患の治療法の発見を目指すマキュラ視覚研究財団[1]も設立した。 [2] [9]彼は生涯を通じて、アバディーン・ダッド・ヴェイル・レガッタやプリンス・ミュージック・シアター[2]など、さまざまなイベントや団体の募金活動に積極的に取り組んでいた。プリンス・ミュージック・シアターは、2010年に倒産した後、妻とともに再興に携わっていた。[10]
参考文献
- ^ abcde 「ハーブ・ロットマンが80歳で死去、マクドナルドのハンバーガー製造システムを考案」ロサンゼルス・タイムズ、2014年5月11日。 2015年3月4日閲覧。
- ^ abcd Juliano, Joe (2014年5月10日). “Herb Lotman, 80, Phila. food magnate, philanthropist”. PhillyDotCom . 2015年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月12日閲覧。
- ^ Serpell, Nick (2014年6月3日). 「Been and gone」. BBCニュース. 2015年3月12日閲覧。
- ^ 「キーストーン・フーズの創業者ハーブ・ロットマン氏が80歳で死去」。finance.yahoo.com 。 2021年6月19日閲覧。
- ^ 「キーストーンフーズ：マクドナルドの肉サプライヤー | マクドナルド」www.mcdonalds.com . 2023年1月11日閲覧。
- ^ DiStefano, Joseph (2010年6月14日). 「ブラジルの企業がロットマンのキーストーンフーズを12億6千万ドルで買収」PhillyDeals . 2015年3月4日閲覧。
- ^ マイケル・クライン（2014年10月30日）「マーティ・グリムスがウェインズ・ペッパーコーンを買収」PhillyDotCom 。 2015年3月12日閲覧。
- ^ ブルーメンソール、ジェフ（2014年5月9日）。「キーストーンフーズの創業者ハーブ・ロットマンが80歳で死去」フィラデルフィア・ビジネス・ジャーナル。 2015年3月12日閲覧。
- ^ エリマン、ウェンディ（2020年10月）。「医学：瞬く間に起こるブレークスルー」ハダッサマガジン。
- ^ ソールズベリー、グレッグ（2014年7月2日）。「プリンス・ミュージック・シアターが閉館へ」。ユダヤ人エクスポーネント。 2015年3月12日閲覧。