ハーフヴェーク製糖工場

ハーフヴェーク製糖工場
ハーフヴェーク製糖工場
	旧CSMシュガー工場
	ハーフウェグ製糖工場の場所
構築済み	1863
位置	ハーフウェグ、ハールレマーメール
座標	北緯52°23′6.6″ 東経4°44′39.6″ / 北緯52.385167° 東経4.744333° / 52.385167; 4.744333
業界	砂糖産業
廃止	1992年（工場）

ハルフヴェーク製糖工場は、かつて「シュガーファブリークホラント」として知られていた、現在は閉鎖されたビート糖工場です。1992 年に閉鎖され、その後「シュガーシティ」として再利用され、オフィス、小売店、イベント会場のあるエリアになりました。敷地面積は 11 ヘクタールで、ハールレンメル通り ( N200 )、ハールレンメル湖干拓地のリングファールト、水門と旧ザイカナール F (北海運河) につながるリングファールトの広い部分に囲まれています。ハルフヴェーク村はリングファールトの広い部分の反対側にあります。^[1]

ゲメンランドハウスズワーネンブルク

この地域の最初の開発は 1517 年に起こり、レンガ造りの家が建てられたと記録されています。1632 年にはアムステルダムとハールレムを結ぶハールレメルトレックヴァールト運河が完成しました。ハウトライク干拓地とポラネン干拓地では運河が連続しておらず、乗客は船を乗り換えなければなりませんでした。ここに、文字通り「中間」を意味する Halfweg 集落が形成されました。

1645年から1648年にかけて、ピーテル・ポストの設計によるツヴァーネンブルク市庁舎が建設された。この場所が選ばれたのは、数か所の水門のちょうど西側にあったためである。これらの水門はハールレンメル湖からアイ川に直接排水し、汽水が湖に流れ込むのを防いでいた。^{[1] 1865年から1876年にかけて}北海運河が建設されるまで、アイ川はこの地点まで達していた。

1852年、ハールレマー湖の干拓地が干上がったため、ラインラント運河局は水門用の新しい蒸気ポンプ場を建設することを決定した。 ^[2]これは、すでに記念碑的だったズワーネンブルクの建物がもはや使用されなくなったことを意味し、1859年に取り壊す計画が立てられた。^[3]

製糖工場ズワーネンブルク (1862–1881)

1862年4月、ズワーネンブルク市庁舎に製糖工場を建設する計画を聞き、多くの人々がほっとした。その建物は、製糖工場の建物に求められる条件をほぼ満たしていた。つまり、必要な機械を収容できるほど頑丈で高さがあり、航行可能な水域に立地していることである。^[4]しかし、ズワーネンブルクという立地自体も理にかなっている。そこは多くの内陸水路の交差点にあり、比較的重いテンサイを経済的に輸送するには、こうした水路が極めて重要だった。また、アムステルダム・ハールレム鉄道沿いにあり、オランダで最初に舗装された道路の1つであるハールレマー通り沿いでもあった。

1863年1月30日、ズワーネンブルクに住むバルトロメウス・ランスは、自身を唯一のマネージング・パートナーとして、バルト・ランス・アンド・カンパニーというパートナーシップを設立した。パートナーシップの資本金は40万ギルダーであった。その目的は、ズワーネンブルクに砂糖工場と砂糖蒸留所を設立し、その他の活動を行うことであった。 ^[5]他のパートナーは、アブラハム・デュドク・ファン・ヒールとポール・コルネリス・ファン・フリシンゲンであったが、これは宣伝されていなかった。^{[6]これらの男性は}、ファン・フリシンゲンとデュドク・ファン・ヒールに関わっており、製造許可を得た機械をテストおよび実験できる工場を近くに持ちたいと考えていた。^[7] 1863年6月、アムステルダムのデ・ズワーン・ジュニア氏とデ・コペル氏は、ズワーネンブルクを砂糖工場に変更するよう命令を受けた。^[8]

1865 年 1 月、Lans & Co の合名会社に代わって、株式会社「NV Beetwortelsuikerfabriek op den huize Zwanenburg」が設立されました。この新しいNaamloze vennootschap は、以前の合名会社が同意を譲渡することで資金提供を受けました。これで、Van Vlissingen と Dudok van Heel およびその所有者である砂糖工場設備メーカーの役割が公になりました。取得された 350 の 1,000 ギルダー株のうち、265 は直接的に同社に関係しているか、またはそのパートナーがSociété JF Cail & Cieに関係している可能性があります。^[9]

工場は長い間操業していたが、利益はそれほど出ていなかった。その原因の一つは、初期のハールレンメル湖の干拓地で栽培されたビートには塩分が多く、糖分が少なかったことだった。そのため、工場はヘルダーラント州と北ブラバント州でビートを購入する契約を結ばなければならなかった。^[10] 1872年、株は1,000ギルダーから500ギルダーに値下げされた。^[11]それでも十分ではなく、1876年には、ズワーネンブルク株は再び大幅に値下がりし、新たな額面価格の約10%となった。^[12]

1881年1月、大口債権者のグループが会社の利益を守るために行動を起こした。^[13]その結果、3月14日に臨時株主総会が開かれ、債権者の同意を得て会社を清算することが提案された。そのため、1881年3月19日に新たな総会が招集された。^[14] 1881年10月、ハーフヴェークの工場とその他の資産は84,600ギルダーで競売にかけられた。^[15]その後まもなく、会社は破産を宣告した。

スイカーファブリークオランダネバダ州 (1881–1920)

財団

アムステルダム出身のアドリアヌス・ファン・ロッサム氏（1855-1917）は、1881年10月に81,600ギルダーで製糖工場を買収した。そのシーズン、工場は稼働していなかった。^[15]アドリアヌス・ファン・ロッサムは、すでに砂糖貿易とビート糖製造で活動していた一家の出身であった。彼はまずハーフヴェークに住み、その後、ホウトレイクとポラネンに「NV スイカーファブリーク・ホランド」という株式会社を設立した。株主は次の通りであった。^[16]

アドリアヌス・ヴァン・ロッサム 85株
ウィレム・マリヌス・ファン・デル・ターク 20株
フレデリック・ヨハン・スパークラー 20株
ウィレム・ファン・ベフェルフォルデ 15株

ヴァン・ロッサムが最初の取締役となった。他の3人の株主は監査役会のメンバーとなった。^[16] W. ヴァン・ベヴェルヴォールデはおそらくベーツイカーファブリーク・ゲルデルマルセンの取締役である。スパクラーはアムステルダムの砂糖精製所スパクラー＆テッテローデと関係があると思われる。

1882年、工場には5基のボイラーがあり、加熱面積は合計350m ³でした。蒸気エンジンは7台ありました。フィルターの表面積は70m ²でした。蒸発器の加熱面積は360m ²でした。1日のビート処理能力は120トンでした。粗糖の生産量は1日あたり9.7トンでした。工場は1日あたり18トンの石炭を使用していました。^[17]

生産と拡大

1932年のハーフヴェーク：ビートの収穫と輸送方法

シュイカーファブリーク・ホランドは、ズワネンブルクが失敗したところで成功する。ホランド製糖工場の初期の投資と革新については、いくつかの事実が知られている。1886年、工場には大きな変更が加えられた。^[18] 1887年には、加熱と浸透圧のために2つの別々の建物を建設することが言及された。その目的は、拡散プロセスを工場本体から移動させることだった。^[19] 1888年までに、多くの改良が加えられ、工場は1日あたり19トンの粗糖を生産するようになった。^[20]

1893年の大きな拡張は結晶化棟の建設でした。^[2] 1897年初頭、工場の生産能力を倍増する作業が開始されました。^[21]これには、倉庫、ボイラー4台用のホール、新しい拡散装置、高さ45メートルの新しい煙突が含まれていました。^[22]しかし、より高い生産能力を使用するのに十分なビートを契約するには数年かかると予想されました。^[21] 1898/99年のキャンペーンでは、より高い生産能力の効果が現れました。52日間のキャンペーンでは、1896/97年の108日間のキャンペーンよりも多くのビートが処理されました。この短いキャンペーンでは、より高い生産能力が完全には活用されませんでしたが、ビートの保管時間を制限することでより多くの砂糖を抽出できるという利点がありました。

1880年代から1890年代にかけて、工場の運営や直面している課題を明らかにする多数の報告書があった。1886年の耕作期間中、アイ川干拓地とハールレマー湖干拓地で多くのビートが栽培された。^[18] 1886/87年の耕作期間中、干ばつにより工場で問題が発生した。アムステルダム・ダムウォーター・マーツチャッピが十分な真水を供給できず、工場に設置された新しいノートン・ポンプが十分な地下水を供給できなかったためである。^[40] 1890/91年の耕作期間中も忙しかった。1890年11月には、約40～50隻のはしけが工場で同時に荷積み、荷降ろし、または待機していた。^[41] 1891/92年の耕作期間中は非常に短かった。工場が低価格で契約したため、わずか23,000トンを処理した後、12月16日に終了した。^[29] 1892/93年のキャンペーンは、畑が非常に湿っていたために大幅に遅れました。ビートは収穫できましたが、畑から船に輸送できませんでした。1932年の映画はこの問題を示しています。1900年には、ビートを工場に輸送するために1,497隻の船が使用されました。^[42]

集中と革新（1900年～1920年）

生産データが示すように、工場の生産能力が増大し続けると、キャンペーンはますます短くなります。もちろん、そのアイデアは、より多くのテンサイを契約して、その余剰生産能力をより長いキャンペーンで活用することでした。データは、これらの計画が実現しなかったことを示しています。問題は、生産能力を増大させたのはオランダ製糖工場だけではなかったことです。その結果、製糖工場はテンサイをめぐって競争し始めました。

その後、製糖工場は、砂糖工場連合会というカルテルを結成して競争を制限した。このカルテルでは、テンサイの価格について協定が結ばれた。例えば、1883年には、1884年にはテンサイ1トン当たり10ギルダーしか支払わないと決定した。 ^[63]その後、価格は地域によって異なるようになったが、依然として工場によって動かされていた。最も論争を呼んだ点の1つは、糖分が価格に影響を与えるべきかどうかだった。^[64] 1898年に、カルテルはテンサイの生産割当量を決定した。工場はそれ以上の生産が可能になったが、その場合、過剰生産に関連する可能性のある政府補助金の一部を他の製糖工場に支払わなければならなかった。^[65]カルテルのせいで、この部門の過剰生産能力は是正されなかった。

1880 年代と 1890 年代の状況は、カルテルの外部に競争相手がいるというビジネスチャンスがあることも意味していました。1899 年、ザスファンゲントに協同組合Eerste Nederlandsche Coöperatieve Beetwortelsuikerfabriekが設立され、民間の砂糖工場の力が弱まりました。その後、1908 年にDinteloord砂糖工場が設立され、1913 年と 1914 年には他のいくつかの工場も設立されました。これにより、テンサイ市場に競争が導入されただけでなく、すでに飽和状態にあった粗糖市場に新たな競争相手が参入しました。

一方で、技術革新は続いた。1903年、ブレダのウィットック工場はオランダで初めてテンサイから直接白砂糖を生産した製糖工場となった。^[66]同じ工場は1908年にステフェンの設備を導入した。^[66]これらの技術革新により、投資資本が必要となった。1905年、オランダはテンサイの処理能力を1日あたり1,400トンにまで増強した。^[67]

1907年の工場25周年を記念して、施設の概要が出版され、1882年の状況と比較されました（上記）。1907年、工場には14基のボイラーがあり、加熱面積は合計1,237 m ³でした。蒸気エンジンは36台ありました。フィルターの表面積は780 m ²でした。蒸発器の加熱面積は2,360 m ²でした。1日のビート処理能力は1,360トンでした。粗糖の生産量は1日200トンになることがよくありました。工場は1日90～100トンの石炭を使用していました。^[17]

これらの発展は最終的に民間の甜菜糖工場の再編につながりました。閉鎖されたものもあれば、統合されたものもあります。 1908 年に、Suikerfabrieken van Breda en Bergen op Zoom は、オーデンボッシュの製糖工場 de Mark と合併して、Algemeene Suiker Maatschappij (ASMij) を設立しました。^[68]

第一次世界大戦は砂糖産業にとって問題となった。オランダ製糖工場の生産は石炭不足によって制限された。これは工場の製品を精製する製糖工場にも当てはまった。その結果、テンサイの収穫の一部は牛の飼料として使われた。^[60]これはいくつかの民間製糖工場にとって最後の打撃となった。

1917年1月、A. ファン・ロッサム（1855-1917）が長い闘病の末に亡くなった。^[69] 4月1日、ハールレムのMC・デ・ヨングとアーデンハウトのAJ・ファン・ロッサムが新しいディレクターに就任した。^[70]

Centrale Suiker Maatschappij の一部 (CSM、1920 ～ 1992 年)

1920–1945

1967年のPolygoonニュース

1919年後半から1920年初頭にかけて、オランダの水上工場は、しばらく工場主と交渉していた新設協同組合に買収される見通しだった。^[71]工場の価格は280万ギルダーで、古い工場を最新式にするにはさらに100万ギルダーが必要だった。^[72] 2月中旬までに、ニューワー＝アムステル市長のアリー・コリン率いる新協同組合は、4000株を1000ギルダーで売り出した。^[73] 3月中旬までに、取引は342万ギルダーで成立したとの報告があった。ユトレヒトの中央工場組合が資金援助を行った。^[74]しかし、3月下旬までに、工場の経営陣は協同組合への売却を否定した。^[75]協同組合は主張し、訴訟を起こすと脅した。^[76]協同組合がヴァン・ロッサム氏に株式の値段を提示したところ、会社は中央水上馬車組合に売却されたとして拒否された。^[77] 1920年6月1日、協同組合はAJ・ヴァン・ロッサム氏に対する訴訟に敗訴した。^[78] 1920年11月2日、協同組合は控訴でも敗訴した。

中央砂糖工場は1919年7月に設立され、西砂糖工場とその工場は「ホランディア」工場および「ファン・ローン」工場とともに新しい持ち株会社を設立することに合意した。^[79]砂糖工場ホランドはこの取引には関与していなかった。^[79]

すぐにCSMがSuikerfabriek Holland NVの支配株を購入したことが明らかになりました。1920年6月、CSMは同社の株式の大半を保有していると述べました。^[80] 1920年7月に砂糖精製所Spakler en Tetterodeが粗糖不足のために閉鎖されたとき、CSMはSpaklerがSugar Factory Hollandの株式の大半を保有していたが、これを売却したと述べました。^[81]

CSMの子会社として、工場はまだある程度の自治権を持っています。しかし、1926年にCSMは工場にその年のキャンペーンを開始しないように命じることで、その支配力を示しました。^[82] 1927年6月までに、AJ van RossumとCSMは公然と対立していました。^[83] 8月1日にJ. VisserとIr C. Breebaardが彼の後任になりましたが、この2人は会社の取締役には就任しませんでした。^[84]

第二次世界大戦後

1950年まで、工場の蒸発装置は古いズワネンブルグ邸宅にありました。工場にとって重要な変化は、粗糖の生産から白砂糖の生産への転換でした。この変化は1953年に完了しました。1958年から1963年にかけて、工場はほぼ完全にリニューアルされました。バッチ処理は連続的に動作する機械に置き換えられ、多くのプロセスが自動化されました。1963年までに、1945年以来25,000,000ギルダーが投資され、1日の生産能力はビート4,000トンに達しました。^[85]

砂糖産業におけるもう一つの大きな変化は、スーパーマーケットとセルフサービスによってもたらされた。小売店はもはや各顧客の注文を個別に計量することを望まなかったため、50kgの袋ではなく、1ポンドまたは2ポンドの消費者サイズの包装を求めた。そのため、製糖工場は、キャンペーンの総生産量である20,000,000kgの白砂糖をそれぞれ収容できる高さ43メートルの砂糖サイロを2つ建設した。キャンペーン後、白砂糖は1965年から新しい消費者用パッケージに包装されるようになった。^[86]

ハーフウェグへの巨額の投資はCSM全体で賄われた。ハーフウェグを近代化するという選択は、その立地の良さから行われた。^[86]

製糖工場は、その後もかなり長い間、水上輸送に依存し続けた。1961年には、1,300隻のはしけと14,000台のトラックが工場を訪れた。1962年には、これらの数は約1,000隻のはしけと8,800台のトラックにまで増加した。^[6]

砂糖工場の生産量がますます増加し、輸送コストがますます低下したため、CSMは数少ない砂糖工場に集中することになった。1973年にアウト・ベイエルラントの工場が閉鎖された。1980年にはステーンベルゲンの工場が閉鎖され、1987年にはサス・ファン・ゲントのCSM工場が閉鎖された。しかし、1992年までにブレダとフローニンゲンのCSM工場はCSMのヨーロッパの割当量を満たすのに十分になった。ハーフウェグで生産された砂糖はすべて、欧州連合の砂糖価格の約4分の1で世界市場で販売された。その年、CSMはハーフウェグでの生産を閉鎖した。サイロと配送センターは引き続き使用された。^[87]

シュガーシティ：現在の地形

2000年にBV Suikerfabriek Hollandの株式は不動産開発業者に売却され、社名はSugar Cityに変更されました。約110,000平方メートルの土地^とすべての建物はその後再開発されました。^[88]

産業遺産

現在シュガーシティと呼ばれるこの建物群は、産業遺産として価値があります。その価値は、保存されているいくつかの建設段階に由来しています。これは、ピーテルポスト(1645)による産業革命前の記念碑であるズワーネンブルク市庁舎にも当てはまります。かつて水道局の所在地であったこの建物は、機能的な起源は異なりますが、水門と反対側の蒸気ポンプ場とのつながりにより、この建物群は総合的にさらに高い価値を持っています。2007 年、シュガーシティの地域は、ヨーロッパ産業遺産の道のオランダルートに追加されました。^[2]

地形の現在の利用状況

かつて白砂糖を保管していた製糖工場の2つのサイロは現在オフィスになっている。外側は金属板で覆われており、窓には夜間に注目を集めるような小さなLEDライトが数百個取り付けられている。^[89]

旧中間工場と旧パルププレスホールは現在、イベント会場として使用されています。^[2]この部分は現在、SugarFactoryと呼ばれています。CITEREFOntdek_SugarCity2023

2020年にアムステルダム・ザ・スタイル・アウトレットというファクトリーアウトレットがオープンしました。これを建設するためには、敷地の西端にあるリングファールト通りの商業用倉庫を取り壊す必要がありました。これは1980年に建てられた倉庫で、ビートパルプの保管に使用されていました。支柱なしで内部の面積は4,000平方メートル、屋上の内部の高さは23メートルでした^。 [ ^90]

文化の中で

1981年、テレビシリーズ「デ・ファブリーク」 [nl]は、当時まだ稼働していた製糖工場の敷地内で撮影された。背景にある筋書きは、強力な砂糖会社が最後の独立製糖工場の一つを買収し、閉鎖したいというものだ。もちろん、従業員は職を失うことになるが、当時、それは西ヨーロッパの多くの人々にとって非常に現実的なシナリオだった。2015年には、オランダの犯罪シリーズ「ペノーザ」 [nl]の第4シーズンの一部が、この敷地で撮影された。

元工場のイベント会場は 2010 年に使用が開始されました。2015 年には、 The Voice of HollandのノックアウトがSugar City で開催されました。この場所とイベント会場は、他の複数のテレビ番組にも登場しています。

参考文献

引用

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外部リンク

オランダ産業遺産の道
ウェブサイトシュガーシティ
SugarFactoryのウェブサイト
Historisch Halfweg の製糖工場

[FOOTNOTEHaarlemmerliede2008-1] ハールレメルリーデ 2008より。

[FOOTNOTEFabriekofiel_Halfweg2023-2] ファブリエコフィエル・ハーフウェグ 2023.

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[FOOTNOTEECLI2021-88] ECLI 2021。

[FOOTNOTE''Ontdek_SugarCity''2023-89] SugarCity 2023 開催。

[FOOTNOTEBouw_SugarCity_Outlet_Centre2018-90] ボウシュガーシティアウトレットセンター 2018.

ゲメンランドハウス ズワーネンブルク

製糖工場 ズワーネンブルク (1862–1881)

スイカーファブリーク オランダ ネバダ州 (1881–1920)

財団