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ビートパルプは、砂糖大根の加工過程で生じる副産物で、馬やその他の家畜の飼料として利用されます。ビートパルプは、砂糖大根から砂糖を抽出した後に残る繊維質の物質です。乾燥フレーク状または圧縮ペレット状で供給されます。馬に与える前に水に浸す必要があるという考えがありますが、浸すことが絶対的に必要であるという研究結果はありません。[ 1 ] [ 2 ]
砂糖大根加工の副産物であるにもかかわらず、ビートパルプ自体は糖分やその他の非構造性炭水化物が少なく、エネルギーと食物繊維が豊富です。[ 1 ] その他の栄養素としては、タンパク質10%、カルシウム0.8%、リン0.5%が含まれています。ビタミンA は含まれていないため、完全な栄養を提供するには追加の飼料またはサプリメントが必要です。[ 2 ]
8,5'-ジフェルラ酸は、テンサイパルプ中の主要なジフェルラ酸である。[ 3 ]
ビートパルプは通常、干し草に加えて馬に与えられますが、咀嚼が困難になった非常に高齢の馬に与える場合は、干し草の代わりとして使われることもあります。[ 1 ] 馬へのビートパルプの標準的な給餌量は、通常、乾燥重量で2 ～ 5 ポンド (1 ～ 2.5 kg)です。馬に与える前に、ビートパルプは通常、パルプ 1 に対して水 4 の割合で水に浸されます。[ 1 ]水の吸収量は 3 ～ 4 時間で最大になりますが、[ 1 ]特に発酵の危険性がある暑い時期には、1 ～ 2 時間だけ浸すこともできます。[ 4 ]高齢の馬用に設計された市販の飼料のほとんどは、大量のビートパルプを含んでおり、浸さずに袋からそのまま与えます。[ 1 ]製造元の指示では、馬に咀嚼が困難な歯の問題がない限り、そのような飼料は乾燥状態で与えることを一般的に推奨しています。[ 5 ]
ビートパルプは通常、牛、羊、ヤギに与える前に水に浸す必要はありません。脱水したビートパルプは反芻動物にとって栄養価が高いです。また、家禽、豚、ウサギにも与えられます。[ 6 ]ビートパルプは、湿った状態、圧搾した状態、またはサイレージ状にして与えることもできます。[ 7 ]
馬の飼い主の中には、乾燥した、水に浸していないビートパルプを与えることについて2つの懸念を抱いている人もいます。1つは、窒息につながる可能性があるということです。乾燥した飼料は、特に馬が自由に水を飲めない場合や、馬が食べ物を勢いよく食べる傾向があるなど、窒息に関連する他の危険因子を持っている場合、窒息を引き起こす可能性があります。 [ 2 ] しかし、馬がビートパルプで窒息した例はありますが、大学の研究では、ビートパルプが特に問題であるとは証明されていません。[ 1 ] [ 2 ] ビートパルプに関連する窒息は、実際の飼料自体ではなく、粒子の大きさと馬の攻撃的な摂食行動に関連していると考えられています。[ 1 ]それでも、ビートパルプを含むあらゆる乾燥飼料に関連する窒息のリスクは、給餌前に飼料を水に浸すことで軽減できます。[ 2 ]
馬の飼い主が懸念しているもう一つの点は、乾燥したビートパルプが馬の胃の中で水分を吸収して膨張し、便秘や疝痛などの消化器系の問題を引き起こすことです。しかし、適切に水分補給された馬は通常、ビートパルプを含むあらゆる飼料を適切に湿らせるのに十分な唾液を分泌します。[ 1 ]
したがって、研究によると、ビートパルプを水に浸すことは予防に必要ではないが、ビートパルプを水に浸す理由は他にもある。特に歯の悪い高齢の馬にとって、飼料を噛みやすくすることができる。水に浸すことで味が良くなり、サプリメントや薬を隠す方法にもなる。馬は通常、自力で十分な量の水を飲むが、水に浸したビートパルプを与えることで、特に冬場は馬が必要以上に水を飲まなくなることがあるため、水分摂取量を増やすことができる。[ 1 ] [ 2 ]