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| 慶旦 | |
 | |
| 韓国名 | |
|---|---|
| ハングル | ギルド |
| 漢字 | 瓊團 |
| 改訂ローマ字表記 | ギョンダン |
| マッキューン・ライシャワー | キョンダン |
| アイピーエー | [kjʌŋ.dan] |
ギョンダン（韓国語： 경단）または韓国の餅は、もち米または他のもち米の穀物粉で作られた餅の一種である。 [1]米以外の穀物が使用される場合、その名前は通常指定され、ススギョンダン（ 수수경단、「ソルガムボールケーキ」）などの複合名詞が作られる。 [2]チャプサルギョンダン（ 찹쌀경단、「もち米の餅」）という名前も使用されることがあるが、チャプサルは省略される場合があり、通常は省略される。
キョンダンは、もち米粉を栗大に練り、水で茹でて、蜂蜜、つぶした小豆や緑豆、煎ってすり潰したゴマなど をまぶして作ります。
キョンダンには様々な種類のコムル（粉状のゴマや豆で、餅にまぶして見た目や味を良くする）が使われており、見た目が美しいだけでなく、コムルのおかげで長時間経っても硬くなりにくい。子供の誕生日に食卓に並ぶ白あんには小豆のあんが飾られており、小豆が悪霊と戦うという意味がある。[3]