グレーターシカゴ食品貯蔵所

グレーターシカゴ食品貯蔵所

形成	1979 （1979年）
タイプ	非営利
法的地位	501(c)(3)
本部	4100 W Ann Lurie Pl. シカゴ、イリノイ州 60632 アメリカ合衆国[1]
サービス提供地域	クック郡
会員資格	700の食料貯蔵庫、炊き出し所、避難所
常務取締役	ケイト・R・マー
主な臓器	取締役会
収益	1億614万9642ドル[2]（2016年）
経費	96,883,955ドル（2016年）
Webサイト	http://www.chicagosfoodbank.org

グレーター・シカゴ・フード・デポジトリー（GCFD ）は、イリノイ州クック郡全体で飢餓と闘う非営利団体です。GCFDは、寄付されたり購入されたりした食料を、700のフードパントリー、スープキッチン、シェルター、コミュニティプログラムのネットワークを通じて配布し、毎年80万人以上の大人と子供にサービスを提供しています。 2016年度、GCFDは7000万ポンド以上の保存食、農産物、乳製品、肉を配布しました。これは、毎日16万食以上に相当します。^[3] 2016年に費やされた96,883,955ドルのうち、90％以上が直接的な食料配布プログラムに使用されました。^[2]

GCFDは、全米のフードバンクネットワークであるフィーディングアメリカの創立会員です。^[4]

グレーター・シカゴ・フード・デポジトリーは、1979年にトム・オコンネル、ロバート・W・ストルーベ・シニア、フィリップ・マーカード牧師、ガートルード・スノッドグラス、アン・コナーズ、エド・サンシャインによって設立されました。シカゴ地域で貧困が増加したことを受けて、6人の創設者はフードバンクを始めることを思いつきました。^{[5]彼らは、}アリゾナ州フェニックスで全米初のフードバンクを始めたジョン・ヴァン・ヘンゲルの例に倣いました。^[6]しかし、イリノイ州の法律により、銀行以外の団体の名前に「銀行」という単語を使用することが禁止されていたため、「デポジトリー」という名前が選ばれました。^[7]

設立から 1 年後、グレーター シカゴ フード デポジトリーはシカゴ サウス ウォーター マーケットにオープンしました。主な支援者には、開業助成金を提供したシカゴ市や、倉庫スペースを寄付した Strube Celery and Vegetable Company などが含まれています。1 年目の終わりまでに、GCFD は 22 の食品寄付者から 471,000 ポンドの食品を 85 の機関に配布しました。

1981年にイリノイ州議会が善きサマリア人法を可決し、食料の寄付者を法的責任から保護したことで、食糧供給は増加しました。^[7] 1年以内に、食糧寄付者は111人に、配布量は610万ポンドに、代理店は375に増加しました。成長を続けるフードバンクは、1984年に4501 South Tripp Avenueの91,000平方フィート（8,454 m ²）の施設に定着しました。

1986 年、GCFD はシカゴ コミュニティ トラストからの助成金を受けて、現在 Food Rescue として知られる生鮮食品プログラムを設立しました。このプログラムは、レストランや仕出し屋から未使用の食品を集め、炊き出し場に配布しました。1993 年には、新しいプログラムを導入して配布範囲をさらに拡大しました。Produce People Share プログラムは、コミュニティの新鮮な果物や野菜のニーズに応え、最初のキッズ カフェでは、低所得の子供たちに放課後の温かい食事を提供し始めました。

1998 年までに、GCFD の配布は 2,500 万ポンドを超えました。同年、フードバンクはシカゴのコミュニティ キッチンを設立しました。これは、失業者や不完全雇用の成人を対象とした、無料の 12 週間の料理トレーニング プログラムです。2001 年には、最初の Producemobile (移動式農産物市場) が低所得のコミュニティに新鮮な農産物を配布し始めました。

GCFDは2004年に新しい倉庫と研修センターを取得し、食糧配給能力を2倍にしました。^[8] 268,000平方フィート（24,900 m ^{2 ）の施設は}シカゴのアーチャーハイツにあり、現在もGCFDの本部となっています。保管スペースの拡大に加えて、この施設では同年に開始されたパントリー大学などの管理および研修プログラムが開催されています。

グレーターシカゴフードデポジトリーは、リーダーシップチーム、取締役会、および準取締役会によって運営されています。リーダーシップチームは、CEO/エグゼクティブディレクター、最高マーケティング責任者、オペレーション担当副社長、最高財務責任者、最高人事責任者、コミュニティインパクト担当副社長、および開発担当副社長で構成されています。^[9]取締役会は、さまざまな業界の地元のビジネスリーダーで構成されています。^[10] 2014年に発足した準取締役会は、2人の共同議長によって率いられています。取締役会は、組織の使命の推進に関心を持つ100人以上のボランティアの若いビジネス専門家で構成されています。^[11] 2017年11月現在、GCFDには138人の従業員がおり、^[12] 23,594人のボランティアもいます。^[13]管理費は年間5,680,478ドルで、総費用の約5％です。^[14]

2001年、GCFDはプロデュースモバイルを開始しました。これは飲料トラックで、寄付された食品を毎週シカゴ中の個人に直接配達するものです。これらの個人の多くは、農産物の入手が困難または高価な地域に住んでいます。2台目のプロデュースモバイルが2005年に追加され、最終的にエバンストンに向かいました。^[15]

モバイル パントリー プログラムは 2007 年に開始され、毎月 12 か所以上の場所に食料を配布しています。2006 年のクック郡の未充足ニーズ調査によると、これらの場所は貧困率が高く、GCFD からの食料支援が少ない地域にあります。さらに、このプログラムでは、より多くの人々に支援を提供するために、夜間や週末にも食料を配達しています。

1985年、GCFDは飢餓への意識を高め、GCFDを支援するイベントであるハンガーウォークを主催しました。2017年には、シカゴのジャクソンパークで開催された第32回ハンガーウォークに12,000人以上が参加したと報告されています。ハンガーウォークは2マイルに及び、このイベントの収益を通じて、GCFDはパートナー機関の一部に1年間資金を提供することができました。^[16]

1987 年以来、GCFD の Food Rescue プログラムは、本来は廃棄されるはずだった肉、乳製品、焼き菓子、農産物などの調理済み食品や生鮮食品を回収してきました。食品取り扱いと衛生管理の州認定を受けた Food Rescue のドライバーは、冷蔵トラックを使用して、食料品店、レストラン、ケータリング会社、カフェテリアで余剰食品を収集します。これらの寄付品は、その後、食料貯蔵庫、炊き出し所、避難所に届けられ、食事プランに組み込まれます。

キッズ カフェ プログラムは、フィーディング アメリカの全国的な取り組みであり、GCFD によって地元で管理されています。1993 年以来、フード デポジトリーのキッズ カフェは放課後プログラムと提携して、子供たちに温かい食事、個別指導、その他の教育プログラムを提供しています。フード デポジトリーは 44 のキッズ カフェを開設し、毎日 2,500 人以上の子供たちにサービスを提供しています。

GCFD の高齢者プログラムは、低所得の高齢者のニーズに対応するため、2006 年 5 月に正式に開始されました。このプログラムは、シカゴ住宅局の80 か所の複合施設、米国住宅都市開発省の施設、およびクック郡内のその他の場所で高齢者に新鮮な農産物を配達します。毎年、食品貯蔵所とその加盟機関のネットワークから食品を頼りにしている 812,000 人のうち、18 パーセントが高齢者です。

GCFDは毎週数百人の退役軍人に食料を提供しており、その数は125人から175人と推定されている。GCFDは、クック郡のジェシー・ブラウンとハインズにあるVA病院に、退役軍人専用の食料貯蔵庫を2つ設置している。両貯蔵庫を合わせると、約88,000人の退役軍人に支援を提供することができた。食料に加えて、GCFDは長ズボンの下着、靴下、バッグ、寝袋などの必需品も退役軍人に提供している。^[17]

GCFDのランチバスの取り組みは、学校で無料または割引価格で食事を受け取る資格のある子供たちに、学期中と夏休み中、食事を提供します。リトルビレッジからサウスホランド地区まで、合計4台のランチバスがあり、24か所に停車します。ランチバスは、学期中と夏休み中、子供たちにサンドイッチと牛乳を提供します。^[18]

フレッシュトラックは、GCFDとクック郡保健病院システムによって2015年に開始された移動プログラムです。^{[19]これは、}場所やリソースの都合で 食事から十分な栄養を摂取できない人々に健康的な食品を提供する方法として、テストプログラムとして始まりました。病院の医師は、食事にもっと健康的な栄養素が必要な人々に「処方箋」を書き、人々はそれをフレッシュトラックに持って行き、新鮮な果物や野菜と引き換えることができます。このサービスは、処方箋に関係なくフレッシュトラックから新鮮な果物や野菜を手に入れることができる特定の時間に一般の人々にも提供されています。^[20]

1998 年に設立されたシカゴのコミュニティ キッチンは、逮捕歴や職歴がないなど、就職に障害のある人々を対象とした、14 週間の無料の料理トレーニング プログラムです。GCFD で行われるこのプログラムは、学生に食品調理の確固たる基礎を提供することで、食品サービス業界でのキャリアを準備します。学生は最初の 12 週間をトレーニングに費やし、最後の 2 週間はプロのキッチンでのインターンとして働きます。このプログラムの就職率は 90% で、卒業生はシカゴのトップ レストランのいくつかで職に就くことができました。GCFD は、プログラム受講中の学生の交通手段の支援も行っています。^[21]

2004年に設立されたパントリー大学は、GCFDの会員向けパントリー、スープキッチン、シェルターのトレーニングプログラムです。^[8]パントリー大学は、助成金の申請、予算の作成、ボランティア管理などのトピックに関するトレーニングや教育ワークショップを提供することで、会員機関のパートナーの能力を高めることに専念しています。パントリー大学は、GCFDだけでなく、クック郡全体のコミュニティカレッジ、近隣センター、機関のサイトでコースを提供しています。

クライアント向けワークショップやクラスは、食品の安全性と衛生、栄養、資金調達、助成金申請、予算の作成と維持から運用のベストプラクティスまで多岐にわたります。すべてのクラスは、Food Depository のスタッフ、機関の代表者、および各トピック分野に精通した熟練した専門家によって指導されます。

GCFDは、さまざまな企業のスポンサーシップによって支えられています。特に、シカゴ都市圏の多くの食品サプライヤーがGCFDに直接寄付を行っています。GCFDに寄付した、または寄付する予定の企業には、スターバックス^[22]、バディグ・アンド・カンパニー^[23] 、タイソンフーズ^{[24] 、} ジュエル・オスコ^[25 ] 、スミスフィールドフーズ^[25]、ゴッサム・グリーンズ^[26]などがあります。さらに、GCFDはクック郡と提携し、76万人以上の被災住民に果物や野菜を提供することで、食糧不安を抑制する方法を模索しています。^[27]

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