グラナローロ（会社）

グラナローロ SpA

会社種別	株式会社
業界	食べ物
設立	1957年ボローニャ
本部	イタリア
拠点数	生産工場 19 ヶ所（イタリア 11 ヶ所、フランス 2 ヶ所、英国 1 ヶ所、ドイツ 1 ヶ所、ブラジル 3 ヶ所、ニュージーランド 1 ヶ所）
サービスエリア	76か国
主要人物	ジャンピエロ・カルツォラーリ (大統領) フィリッポ・マルキ (Direttore Generale)
製品	牛乳および乳製品、パスタ、デリミート、野菜特産品。
収益	13億1,700万ユーロ（持株会社）（2019年）
営業利益	7,270万ユーロ（2019年）
純利益	2,700万ユーロ（2019年）
従業員数	2,772 (2019)
子会社	12 支店 (フランス、スペイン、イギリス、スウェーデン、スイス、エストニア、ベルギー/ルクセンブルク、ギリシャ、ブラジル、チリ、ニュージーランド) + 2 営業所 (米国、中国)
Webサイト	gruppogranarolo.it

グラナローロ SpAは、1957 年に設立され、ボローニャに拠点を置くイタリアの食品会社です。生乳および乳製品・チーズ部門 (牛乳、ヨーグルト、デザート、生クリームおよびロングライフクリーム、生チーズおよび熟成チーズ、牛乳ベースのベビーフード)、乾燥パスタ、デリミート、野菜食品を扱っています。

1957年、牛乳の生産、加工、販売を目的としてボローニャ牛乳生産者協会（CBPL）がミラノに設立され、同協会は牛乳の販売に「グラナローロ」という商標を使用しました。

1972年、フェルシネア・ラッテ協同組合がこのコンソーシアムに加わり、エミリアーノ・ロマーニョーロ・プロドゥットーリ・ラッテ協商組合（CERPL）が誕生し、すぐにフェラーラのラッテ・エステンセ協同組合、フォルリのプロドゥットーリ協同組合、ラヴェンナの協同組合、そして協同組合が加わった。リミニの。その後、CERPL コンソーシアムはボロネーズアイスクリームメーカーであるサンボンを買収しました。

1980年代、フェラーラのラテ・エステンセ協同組合とフォルリのプロドゥットーリ・ラッテ協同組合が離脱したが、同時にCERPLにはモデナのグランテール・コンソルツィオが加わり、同コンソーシアムはフォッジャのダウニア・ナトゥーラ、アンツィオのソゲクラを買収した。 、およびノバラのCooperativa Latte Verbano（後者は2016年に破産しました） 1992年）。

1991年に社長に任命されたルチアーノ・シータの指導の下、グループは1992年にグラナロロ・フェルシネアSpAカンパニーを立ち上げ、ソリエラのディラットSpAを買収しました。 1990 年代の買収には次の企業が関与しました。1994 年にロケーテ ディ トリウルツィ (ミシガン州) のラッテ サン ジョルジョ、グアルティエーリ (レッジョ エミリア) のインターパック Srl、ウーディネのフィオーレ Srl、バーリのセイル SpA (「ペルラ」としてプーリアで運営)ブランド）とテラモのLatte Cerulli。 1998 年、グラナロロ フェルシネア SpA を管理するコンソーシアムはグランラッテという名前を取得し、翌年グラナロロ フェルシネアはグラナロロ SpA に名前を変更しました。

2000年、グラナローロは更なる買収を完了しました。チェントラーレ・デル・ラッテ・ディ・ミラノ、ヴェルチェッリのヴォリアッツィ・スペシャリタ・ガストロノーミケ、チェントラーレ・デル・ラッテ・ディ・ヴィテルボ「アルト・ラツィオ」、セントラーレ・デル・ラッテ・ディ・カラブリアSpAの資本の半分、そしてモリアーノ・ヴェネト（トレヴィーゾ）のラッテ・ビアンキです。

また、2004年には破産から救うためヨモグループを買収し^[1]、ヨモ、トッレ・イン・ピエトラ（牛乳を除く）、マンドリオ、ペッティニッキオ、メルロのブランドと、パストゥラーゴ（ヨモ）、セルモネータ（ペッティニッキオ）、アックイ・テルメ（メルロ）の工場も買収した。旧ヨモグループには、食品および医薬品用のプロバイオティクスの製造を担うCSL - チェントロ・スペリメンターレ・デル・ラッテ [牛乳実験センター] も含まれていた（2013年にサッコグループに売却）。2006年、ミラノの歴史あるチェントラーレ・デル・ラッテ工場は買収に含まれていなかったため閉鎖され、生産はパストゥラーゴの旧ヨモ工場に移管された。

2008年、グループは再編され、子会社のAgriok SpA（チェーントレーサビリティ部門を運営）が閉鎖され、同社の美食部門（Vogliazzi）が売却されたほか、Sermonetaチーズ工場（Pettinicchioブランドは保持）、Acqui Termeの工場（Merloブランドを販売）も売却されました。2010年、グループは、0°C～4°Cの冷蔵チェーンを介して生鮮食品の輸送と配送を専門とする（ただし、これに限定されません）総合物流サービス会社Zeroquattro Srlを設立しました。社会的責任の面では、GranaroloはCEFA Onlusとともに、タンザニアで最も貧しい地域の1つであるンジョンベに牛乳部門を創設するために設立された国際自主開発協力プロジェクトであるAfrica Milk Projectの推進者の1つでした。

2011年、グラナローロは、次元成長、製品、市場、国の多様化という4つの主要な柱に基づく戦略的国際化計画を発表しました。この海外展開に沿って、スペインで食品を流通させるためにグラナローロ・イベリカSLが設立され、イタリアで3番目に大きなフレッシュチーズ製造業者であるイタリアのラト・ブリチーズ工場と、60年の歴史を持つサルデーニャの会社であるフェルッチョ・ポッダを買収し、グループの製品ラインに熟成チーズを追加しました。グラナローロ・インターナショナルSrlが設立され、その最初の事業はフランスで、Casa Azzurra、Les Fromagers de Ste Colombe、Les Fromagers de St Omerのブランドでフレッシュチーズと熟成チーズを製造・流通するフランスのチーズグループCIPF Codipal（現在のGranarolo France SAS）の買収により行われました。このグループの2つの生産施設では、その後の海外事業では、イギリスとアイルランドにチーズを輸出する会社 Granarolo UK が開設され、上海に最初の商業支店が開設されました。また、ギリシャ最大の乳製品およびチーズ製品メーカーである Delta Foods SA を擁し、イタリアでギリシャのヨーグルトとチーズを販売している Vivartia Group との提携も結ばれました。一方、イタリアでは、ヤギのチーズとその派生品を製造および販売する Amalattea SpA との提携が締結され、トスカーナの Pinzani チーズ工場が買収されました。この工場は、生乳から作られたペコリーノ「ア ラテ クルード」の製造を専門としています。また、ボローニャでは、Accademia Maestri Pasticceri Italiani [イタリアのマスター菓子職人アカデミー] の会長 Gino Fabbri とのコラボレーションにより、菓子店、アイスクリーム パーラー、コーヒー ショップである Centrale del Gusto Srl がオープンしました。 CSR の活動により、ボローニャに寄付された母乳のための銀行である Allattami が設立されました。このプロジェクトでは、ボローニャのサントルソラ総合病院と連携して母乳を収集しています。2014 年度は 10 億ユーロを超える売上高で終了しました。

2015年のミラノ万博では、グラナローロはイタリア館のパートナーとしてイタリアの牛乳業界を代表しました。^[2] 30か国以上から51万人以上の来場者を記録し、アフリカミルクプロジェクトは「限界地域の小規模農村コミュニティの持続可能な開発」部門のベストプラクティスとして、世界中の800のプロジェクトの中で最優秀に選ばれました。

さまざまな買収活動は、国際市場におけるグループの存在感を高めることを目的とした製品多様化戦略の一環です。パルミジャーノ・レッジャーノとプロシュート・ディ・パルマの製造を専門とするパルマの会社であるジェンナーリSpA、卵とセモリナのパスタを製造・販売する老舗のパスティフィチョ・グラナローロ、野菜とオーガニックの美食製品の製造を専門とするイタリアの大手企業であるCONBIOなどです。海外では、子会社の Granarolo International Srl を通じて Granarolo Chile が設立され、生産施設を持つ 300 人の酪農家からなるチリの老舗協同組合 Bioleche Lacteos が買収されたほか、ニュージーランドにおける Made in Italy 製品の大手輸入販売業者である European Foods Ltd、2 つの生産施設を持つブラジルのチーズ製品の製造と販売を専門とする Yema Distribuidora de Alimentos Ltda、チーズと乳製品の販売部門で事業を展開し、高品質のイタリア製品をエストニアに輸入している Vinaio OÜ (Granarolo Baltics OÜ に改名) など、多数の買収が行われました。さらに、イタリアのブランドを流通するスウェーデンの大手企業であるMatric Italgross AB、スイスのMade in Italy食品流通会社であるComarsa SA、ブラジルのヨーロッパ製品の大手輸入販売業者であるAllfood Importação, Indùstria e Comércio SA Brazil、そしてギリシャの大手販売業者であるQuality Brands International Greeceの株式50%も保有しています。

グラナローロ創立60周年にあたる2017年、同社は売上高12億7千万ユーロを記録し、7.8%増となりました。EBITDAは13%減の7010万ユーロとなり、利益も2016年の2260万ユーロから2017年には1010万ユーロに減少しました。割合で見ると、輸出による収益は17%から20%に増加し、イタリアからの収益は77%から72%に減少しましたが、EU域外からの収益は6%から8%に増加しました。

2018年2月、同社はロンドンに本社を置き、ベイジングストークとバーミンガムに2つの配送センターを持ち、バーミンガムに生産施設を持つミッドランドフードグループを買収した。^[3]同社は40年前にピーター・シャーリーによって設立され、7000万ユーロの収益を記録し、224人の従業員を雇用している。グラナローロは現在、ヨーロッパに2つの拠点を持っており、1つはフランス（収益1億5000万ユーロを超えるイタリアに次ぐ同社の第2の市場）に、もう1つは英国にあり、英国は同社の第3の市場になると予想されている。

2019年4月、フリウリで、従業員80名、売上高約2,700万ユーロのストラッキーノチーズ製造専門企業であるヴェンキアーレドの経営権を取得しました。これにより、グラナローロはイタリア最大のストラッキーノ生産者の1つになりました。^[4] 2021年10月、グラナローロはカラブロチーズ株式会社の100％を買収しました。^[5] 2022年5月、グラナローロはウェルネススタートアップであるホワイト＆シーズの過半数の株式を取得しました。^[6]

2022年7月、グラナローロはチーズ生産会社インダストリア・ラティチーニ・G・クオモの株式の60％を取得した。^[7]

持続可能性に関しては、2022年にStandard Ethics AeiがSE Food&Beverage Sustainability Italian BenchmarkにおいてFからEEEまでのスケールで「E+」の持続可能性評価を与えました。^[8]

グラナローロ グループは以下で構成されています:

Granlatte Consortium は協力会社であり、Legacoop および Confcooperative のメンバーであり、Granarolo グループの傘下企業です。この協同組合には、534 の個人提携生産者と 4 つの集荷協同組合が含まれており、イタリアの 12 地域の 117 の農場で運営されています。エミリア ロマーニャ州、ピエモンテ州、ロンバルディア州、ヴェネト、マルケ州、プーリア州、ラツィオ州、カンパニア州、バジリカータ州、フリウリ ヴェネチア ジュリア州、モリーゼ州、カラブリア州 ( 2019 年 12 月 31 日に更新されました）。

Granarolo SpA (Granlatte が 77.48%、Intesa Sanpaolo が 19.78%、Cooperlat が残りの 2.74% を所有) は、製品の加工と販売を行っており、11 の生産施設を所有しています。また、多数の企業も所有しており、主な企業は次のとおりです。

イタリアでは

• Casearia Podda Srl (Granarolo SpA が 65%): サルデーニャおよび海外で事業を展開し、ペコリーノ、生乳、ヨーグルト、フレッシュ チーズを生産しています。
• Conbio Srl (Granarolo SpA 100% 子会社): 幅広い野菜およびオーガニックの美食製品を生産するイタリアの大手企業 → Unconventional Srl (Conbio Srl 100% 子会社)
• Gennari Italia Srl (100% by Granarolo SpA): パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノ、パルマハムを製造する長い伝統を持つパルマの会社。
• Pastificio Granarolo Srl (Granarolo SpA が 50%): 卵とセモリナ粉のパスタの製造と販売に従事する会社。
• Centrale del Fresco Srl (100% by Granarolo SpA): ボローニャの FICO Eataly World での生乳、ヨーグルト、モッツァレラチーズ、リコッタチーズの生産を専門としています。
• Zeroquattro Logistica Srl (Granarolo SpA 100% 所有): 販売チャネル (Normal Trade および Ho.re.ca.) の開発と商業管理を統括し、販売拠点への配送を分割する会社。
• Valetti Srl (100% by Granarolo SpA): 販売時点までの流通会社。
• San Lucio Srl (Granarolo SpA が 60%): チーズスナックの生産者。
• Mulino Formaggi Srl (100% by Granarolo SpA): パルミジャーノ レッジャーノ、グラナ パダーノ、ペコリーノ ロマーノのポーションを専門とする会社。
• Mario Costa SpA (100% by Granarolo SpA): ゴルゴンゾーラ PDO の自社生産者
• White and Seeds Srl（Granarolo SpAが51%保有）：健康的なスナックを専門とするスタートアップ企業
• Industria Latticini G. Cuomo Srl (グラナローロ SpA が 60%): モッツァレラ フィオルディラッテの生産を専門とする会社
• Venchiaredo SpA (グラナローロ SpA が 97%)、ストラッキーノの生産を専門とする会社。

ヨーロッパでは

• グラナローロ ベネルクス サルル(100% by Granarolo SpA)
• Granarolo France SAS (70% by Granarolo SpA)
• グラナローロ バルティックス OÜ (55% by Granarolo SpA)
• グラナローロ スイス SA (89% by Granarolo SpA)
• Granarolo Nordic AB (100% by Granarolo SpA)
• グラナローロ エラス SA (グラナローロ SpA が 60%)
• Granarolo UK Ltd (Granarolo SpA 100%) →  Midland Chilled Food UK (Granarolo UK Ltd 100%)

世界のその他の地域

• Allfood Importação Indústria e Comércio SA ブラジル(100% by Granarolo SpA)
• Yema Distribuidora de Alimentos Ltda. (100% by Granarolo SpA)
• Granarolo Chile SpA (100% by Granarolo SpA)
• Granarolo New Zealand Ltd (100% by Granarolo SpA)
• Granarolo USA (Granarolo SpA 100%) → Calabro Cheese Corporation (Granarolo USA 100%)

グループは23の生産施設を通じて事業を展開しており、そのうち14はイタリア全土、2はフランス、3はブラジル、1はイギリス、1はドイツ、1はアメリカ、1はニュージーランドにあります。[1]

イタリアの工場

ボローニャ

• 新鮮な牛乳
• ESLミルク
• 低温殺菌クリーム
• フレッシュチーズ
• ハードチーズ

パストゥラーゴ・ディ・ヴェルナーテ( MI )

• 新鮮な牛乳
• ヨーグルトとデザート
• UHTミルク

ウスメイト・ベラテ( MB )

• フレッシュチーズ
• チーズスナック

ソリエラ( MO )

• UHTミルク
• 英語ミルク
• 野菜ドリンク

アプリリア( LT )

• フレッシュチーズ

ジョイア・デル・コッレ( BA )

• 新鮮な牛乳
• ESLミルク
• UHTミルク

カストロビラリ( CS )

• 新鮮な牛乳
• フレッシュチーズ
• ハードチーズ

セツ( CA )

• ハードチーズ
• フレッシュチーズ
• 牛乳
• ヨーグルト

モンテミッチョリ ( PI )

• ハードチーズ
• フレッシュチーズ

グラナローロ・デッレ・エミリア （BO）

• パスタ

コリアーノ ( RN )

• 野菜特産品

ラムセロ ( PN )

• フレッシュチーズ

フランスの工場

カンパーニュ レ ワードレック(フランス)

サン・ジェニクス・シュル・ギエ( FR )

ニュージーランドの工場

オークランド(ニュージーランド)

イギリスの工場

ウィレンホール（イギリス）

ドイツの工場

グリューネンバッハ( DE )

ブラジルの工場

アンドレランディア( BR )

サンパウロ( BR )

グアレイ語( BR )

米国の工場

イーストヘブン（アメリカ）

• 国際ウェブサイト: granarologroup.com
• イタリアの公式サイト、granarolo.it
• イタリアの企業ウェブサイト: gruppogranarolo.it
• グランラッテ、granlatte.it