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ゴブストッパーは、カナダや米国ではジョーブレーカーとも呼ばれる、一種の煮詰めたキャンディーです。通常は丸い形で、直径は通常1～3cm （0.4～1.2インチ）ですが、直径が3.25インチ（83mm ）もあると謳われているゴブストッパーも販売されています。[ 1 ]
「ゴブストッパー」という言葉は、イギリスとアイルランドで口を意味するスラング「gob」に由来する。このお菓子は20世紀前半のイギリスの男子生徒の間で人気だった。1924年に地元の菓子店で仕掛けたいたずらにゴブストッパーの瓶が登場すると書いた作家ロアルド・ダールは、1964年の児童小説『チャーリーとチョコレート工場』に登場する架空のお菓子「エバーラスティング・ゴブストッパー」でもこのお菓子に言及している。[ 2 ]
ゴブストッパーは、少なくとも1世紀前から伝統的な菓子店で販売されており、多くの場合、瓶詰めで量り売りされている。ゴブストッパーは非常にゆっくりと溶けるため、口の中で長時間楽しめることが、人気の大きな要因となっている。
ゴブストッパーは、圧縮した砂糖のボール、アニスの種1つ、ガムボールなどの芯の上に層をゆっくりと積み重ねて作られます。[ 3 ] [ 4 ]ゴブストッパーは、「ホットパンニング」と呼ばれるプロセスで、大きな回転する加熱された鍋で作られます。このお菓子は、液体の砂糖を加えるプロセスが何度も繰り返されるため、製造に数週間かかります。パンニングのプロセス中に、天然および人工の着色料と香料も加えられます。
ネスレのウィリー・ウォンカ・キャンディ・カンパニーのブランドで販売されているエバーラスティング・ゴブストッパーは、 1976年にブレーカー・コンフェクションズによって初めて発売され[ 5 ] 、ロアルド・ダールの児童書『チャーリーとチョコレート工場』に登場するエバーラスティング・ゴブストッパーにちなんで名付けられました。ダールの物語では、エバーラスティング・ゴブストッパーは永遠に持ちます。ダールはこのお菓子を、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間にイギリスの男子生徒の間で人気だったゴブストッパーにちなんで名付けました[ 2 ] 。 1924年にダールが地元の菓子店の店主に仕掛けたいたずらにゴブストッパーの瓶が登場し、その様子は彼の自伝『少年時代：子供時代の物語』に記録されています[ 6 ]。
1964年の児童書『チャーリーとチョコレート工場』の中で、ロアルド・ダールは「永遠のゴブストッパー」という架空のキャンディについて描写している。それは決して小さくなることもなく、食べ尽くされることもない。
アニメシリーズ「エド、エッド、エディ」は、ジョーブレーカーを中心に展開します。ほとんどのエピソードでは、主人公たちがジョーブレーカーを買うためにお金を稼ぐためにさまざまな詐欺を働く様子が描かれています。 [ 7 ]ジョーブレーカー自体はコミカルに巨大に描かれており、しばしばキャラクターの頭よりも周囲が大きくなっています。[ 1 ]ジョーブレーカーを口に入れると、キャラクターの頬が同じ大きさに膨らみます。ジョーブレーカーは、このシリーズの関連ビデオゲーム「エド、エッド、エディ：ジョーブレーカー！」の主要なテーマでもあります。[ 8 ]
1999年のアメリカのティーン向けコメディ映画『ジョーブレイカー』は、主人公たちが友人にキャンディを詰め込んで窒息させようとした結果、誤って彼女を死なせてしまうというストーリーを中心に描いている。
2003年、米国フロリダ州スタークに住む9歳の少女、タクアンドラ・ディッグスは、冷蔵された後、日光にさらされ、再び冷蔵されたウォンカ・エバーラスティング・ゴブストッパーが爆発したため、それを噛んで重度の火傷を負ったとされている。ディッグスと他の被害者とされる数人の家族は、整形手術の費用と精神的苦痛に対する賠償を求めてネスレを提訴した。この訴訟は後に非公開の金額で法廷外で和解した。[ 9 ] [ 10 ]
ウィキメディア・コモンズにあるゴブストッパー関連のメディア