「ギミー・ア・ピッグフット」は、1933年にウェズリー・ウィルソンが作詞作曲した曲で、おそらく妻のクート・グラントとの共作だが、レコードレーベルに彼女の名前が記載されることはほとんどない。最初にレコーディングしたのはベッシー・スミスで、その後多くのアーティストがカバーしている。 「ギミー・ア・ピッグフット(アンド・ア・ボトル・オブ・ビール)」と表記されることもある。
ベッシー・スミスは1933年11月24日にニューヨークで、ピアニストのバック・ワシントン率いるバンドと共にこの曲を録音した。ミュージシャンはワシントン(ピアノ)、ベニー・グッドマン(クラリネット)、フランキー・ニュートン(トランペット)、ジャック・ティーガーデン(トロンボーン)、チュー・ベリー(テナーサックス)、ボビー・ジョンソン(ギター)、ビリー・テイラー(ベース)だった。この録音はジョン・ハモンドが企画・プロデュースし、1937年に亡くなる前のスミスの最後の録音セッションとなった。この録音は1934年初頭にオーケー・レコードからリリースされた。 [ 1 ]
この歌の歌詞は、「毎週土曜の夜にハーレムで、上流階級の人々が集まる」パーティーに興じる人々の願望と、よりシンプルな楽しみを対比させている。「夜明けに/ハンナが言うのが聞こえる/『豚足とビールをちょうだい/もう一度送って、構わないわ/ただ道化師になりたい気分なの』」。「豚足」、つまり豚の足は、黒人アメリカ人がジュークジョイントによく行くこととよく関連付けられる食べ物である。[ 2 ]
この曲の後の録音としては、フランキー・“ハーフ・パイント”・ジャクソン(1940年)、ビリー・ホリデイ(1950年)、ラヴァーン・ベイカー(1958年)、ニーナ・シモン(1966年)によるものがある。