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 イギリス植物学、またはイギリス植物の彩色図、第3版、第1巻：t. 105（1863）より |
ギリフラワー（/ ˈ dʒ ɪ l i ˌ f l aʊ . ər /） [ 1]は、カーネーションまたはダイアンサス属の類似植物、特にクローブピンクのダイアンサス・カリオフィルスです。[2]学名はマチオラ・インカナで、ストックとも呼ばれます。[3]同じ名前は、ウォールフラワーなど、香りのよい花を咲かせる他の植物にも使われます。この名前は、ギリシャ語のkaryophyllon = 「木の実の葉」 =クローブと呼ばれるスパイスに由来するフランス語のgirofléeに由来し、花の香りに由来する連想です。[4]
ギリフラワーは中世の封建領有契約書で胡椒の実の地代として支払われたとされている。[5]例えば、1262年にベッドフォードシャーで借地人が「ギリフラワー1片の地代で」ザ・ハイドと呼ばれる土地を所有し、グロスターにあるエルモア・コートはジョン・デ・バーグによってギーズ家に「ギリフラワー1片」の地代で毎年与えられていた。13世紀にケントでは、バーソロミュー・ド・バドルズミアがエドワード1世との交換で、領主の手によって「1組のギリフラワーを支払うことで」荘園と礼拝堂を所有するための王室の許可を得た。[6]しかし、家賃は実際のクローブ（ラテン語ではgariofilum、後にフランス語を経てこの花はスパイスにちなんで名付けられた）の形で支払われた可能性が高い。クローブとコショウはどちらもエキゾチックなスパイスである。[7]
ギリフラワーワインの古いレシピは、1753年の「コーンウォールの古代と現代のレシピ」に次のように記されている。「3ガロンの水に最高級の粉砂糖6ポンドを入れ、30分ほど煮詰め、浮いたものを取り除き、そのまま冷まします。ベトニーシロップ3オンスと大さじ1杯のエール酵母を混ぜ、酒に入れてよく醸造します。茎を取り除いたギリフラワー1ペックを入れ、布で覆って3日間発酵させます。濾して樽で3～4週間熟成させ、瓶詰めします。」[8]
大衆文化では
ケンブリッジシャーのイギリス空軍ウォータービーチ基地の基地バッジにはバラとギリーフラワーが描かれており、その後ウォータービーチ兵舎に駐屯する第 39 工兵連隊のバッジにも描かれました。
12世紀、ウォータービーチ修道院が建てられた土地の所有者は、バラとギリフラワーを要求した。 [5]
ギリフラワーは、ソンドハイムのミュージカル『スウィーニー・トッド』の歌「ウェイト」の中でラヴェット夫人によって言及されている。[9]
彼らは、レ・ルーゴン・マッカールシリーズの一部として、エミール・ゾラの小説「La Faute de l'Abbé Mouret」（別名「アベ・ムーレの罪」または「ムーレ神父の罪」）に登場します。[10]
チャールズ・ライダーはこれをギリーフラワーと呼び、小説『復刻ブライズヘッド』の中でオックスフォード大学の学生時代の窓の下に生えているとされている。[11]
シェイクスピアのパーディタは、『冬物語』第 4 幕第 4 場において、ギリフラワー、または「縞模様のギリヴォル」が自然ではなく人間によって交配されたものであるとして、これらを痛烈に批判している。「私はこう言われているのを聞いたことがある/彼らの信心深さは偉大な創造力を持つ自然と共有する芸術がある...私は、それらの一株を植えるために土に穴を掘る気はない。」
バラード「クラーク・サンダース」では、サンダースの幽霊がメイ・マーガレットに、出産で亡くなった女性たちの運命を告げる。「彼女たちのベッドは天高く、主の膝の下に作られ、ギリーフラワーが咲き乱れている。見ていて楽しい仲間たちよ。」
ギャラリー
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マティオラ・インカナ。マデイラ島、ポルトガル -
「ヴィンテージ ライラック」、ブルックサイド ガーデン、メリーランド州 -
「ヴィンテージ バーガンディ」、ブルックサイド ガーデンズ、メリーランド州 -
「ハーモニー ライト ローズ」、ロングウッド ガーデン、ペンシルバニア州 -
「ホーリーストック」、イーストサセックス、イングランド -
「桃のストック」
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参考文献
- ^ コンサイス・オックスフォード英語辞典、OUPオックスフォード、2011年、p600（スティーブンソンとウェイト編）
- ^ 「Gillyflower」。ブリタニカ百科事典、2008年6月26日、https://www.britannica.com/plant/gillyflower。2024年11月5日にアクセス。
- ^ Oxford English Dictionary、sv「gillyflower (n.)」、2024年9月、https://doi.org/10.1093/OED/5364608512。
- ^ ウェッジウッド、ヘンズリー（1855年）。「誤った語源について」。言語学会誌（6）：66。
- ^ ab Cuttino, GP「王の書記官と王国のコミュニティ」Speculum 29、第2号（1954）：395–409。https://doi.org/10.2307/2853958。
- ^ ビクトリア郡の歴史
- ^ West, AJ (2020). 「いつクローブはクローブになるのか? — Peppercorn Rents」。2020年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年5月24日閲覧。
- ^ マリン、エディス（1965年）。『コーンウォールのレシピ：古代と現代』（第22版）。イギリス、コーンウォール：コーンウォール女性協会連盟。5ページ。
- ^ ウィーラー、ヒュー（1991年）。『スウィーニー・トッド フリート街の悪魔の理髪師』ニューヨーク：ハル・レナード社、p. 75。ISBN 978-1-55783-066-1。
- ^ ゾラ、エミール (2022). La Faute de l'abbé Mouret (フランス語)。ドイツ: カルチャーラ。 59、83、121、270ページ。ISBN 978-2-38274-742-1。
- ^ ウォー、エブリン（1944年）。『Brideshead Revisited 』 。ボストン：リトルブラウン＆カンパニー：バックベイブックス（1947年出版）。27ページ。