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 深曽のビスケット工場 | |
ネイティブ名 | 嘉頓有限公司 |
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| 業界 | 焼き菓子・菓子類 |
| 設立 | 1926年11月26日 |
| 創設者 | ツェ・フォン・チュンとワー・オー・ウォン |
| 本部 | 深水埗、香港 |
| 所有者 | 張家一家 |
| Webサイト | ガーデンドットコム |
| ザ・ガーデン・カンパニー・リミテッド | |||||||||||
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| 繁体字中国語 | 嘉頓有限公司 | ||||||||||
| 中国語（簡体字） | 嘉顿有限公司 | ||||||||||
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ガーデン・カンパニー・リミテッド（中国語：嘉頓有限公司、聯合字：gaa1 deon6 jau5 haan6 gung1 si1）は、香港を拠点とするパンおよび菓子 製造会社です。同社は香港で現代的な食品を販売するために設立された最初の中国人所有の企業の一つです。同社はまた、低所得者にとってパンや菓子をより手頃な価格にしました。
歴史
1926年に従兄弟のツェ・フォン・チョンとワー・オー・ウォンによって九龍でパン屋1軒から創業されました。[1]社名は香港動植物園にちなんで名付けられました。[2]
ガーデンベーカリーは伝統的に中国の会社であり、第二次世界大戦中は中国軍にパンを供給していた。1941年から1945年にかけて日本軍が香港を占領していた間、同社は操業を停止した。同社は第二次世界大戦前後の香港の成長とともに拡大し、移民の流入から恩恵を受けた。1956年の香港暴動でガーデンベーカリーの九龍工場は破壊され、1957年に植民地政府は同社に74万3000香港ドルの賠償金を支払った。[3]
1980 年代から 1990 年代にかけて、ガーデンの製品は世界中の中国系コミュニティに海外出荷されました。
現在、同社は家族経営（Cheung 家）のままで、他の中国企業との合弁事業もいくつか行っています。香港で事業を展開している数少ない香港企業の 1 つです。
製品ライン
- パン
- スナック
- スコーン
- パン
- 特製パン
- エッグロール
- ケーキとミックス
- 軍隊のパン（1940年代）
生産設備
- シャム・ツェン
- 13,000平方メートル（1962年）
- 第2次拡張（1974年）
- 3番目の拡張（1982年）
- 第4次拡張 – 50,000平方メートル（1992年）
- 第 5 次拡張 – 70,000 平方メートル (2000 年)
- 九龍
- 最初のパン屋（1926年～1935年）
- 拡張 – 475平方メートル（1935年～1938年）
- 拡張 – 1,400平方メートル（1938年～1941年）
- 拡張（1947年～1951年）
- 拡張 – 7,000平方メートル（1951–1958）
- 拡張 – 10,000平方メートル (1958年 - ?)
- 中央
- 2番目のパン屋（1927年 - 1935年）
- 深水埗（1931-1934）
- Hua Jia Foodstuff Company、東莞、中国 (1985)
- Gong Yang Foodstuff Company、江蘇省、中国 (2000)
参照
参考文献
- ^ 会社沿革
- ^ ザ・ガーデン・カンパニー・リミテッド
- ^ HKRS163-1-2029: 「暴動補償金の支払い手続き」
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 The Garden Company Limitedに関連するメディアがあります。
- 公式サイト
- 古物諮問委員会。歴史的建造物評価：ザ・ガーデン・カンパニー・リミテッドの建物（深水埗）