フレンチマティーニ

フレンチマティーニ
IBA公式カクテル
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ウォッカ; ラズベリーリキュール;
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準の付け合わせ	レモンの皮から搾ったオイルを飲み物に注ぎます。
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
IBA指定; 成分†	ウォッカ45ml; ラズベリーリキュール15ml; フレッシュパイナップルジュース15ml;
準備	すべての材料をカクテルシェイカーに注ぎ、氷と一緒によくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
一般的に提供される	夕食前
	†国際バーテンダー協会のフレンチマティーニのレシピ

フレンチマティーニはウォッカベースのカクテルです。1980 年代にニューヨークのキースマクナリーのバーで考案されました。次にソーホーのマクナリーズバルタザールのドリンクメニューに登場したのは1996 年です。このカクテルは 1980 年代から 1990 年代のカクテルルネッサンス期に生まれました。

これは本当のマティーニではありませんが、名前に マティーニという言葉を取り入れた多くの飲み物の1つです。マティーニを「フレンチ」にする主な材料は、 1685年以来フランスで生産されているレシピに基づいたブラックラズベリーリキュールであるシャンボールです。 ^[1]^[2]

参照