中心窩細胞

中心窩細胞
胃粘膜の顕微鏡的断面。画像の上部に表面と小窩を覆う小窩細胞が見える。
詳細
位置	胃
関数	粘液の生成
識別子
ラテン	粘液細胞表在性
TH	H3.04.02.1.00023
微細解剖学の解剖学用語 [Wikidataで編集]

小窩細胞または表面粘液細胞は、胃の内側を覆い、胃酸の腐食性から胃を保護する粘液産生細胞です。^{[1] [a]} これらの細胞は胃粘膜と胃小窩の内側を覆っています。粘液頸細胞は胃腺の頸部にあります。胃の粘液分泌細胞は、別の種類の粘液分泌細胞 である腸杯細胞と組織学的に区別できます。

胃の内壁を覆う胃粘膜には、胃腺と呼ばれる微細組織があり、胃内の位置に応じて、臓器の内腔にさまざまな物質を分泌します。これらの腺の胃への開口部は胃小窩と呼ばれ、腐食性の胃酸から保護するアルカリ分泌物を提供するために、小窩細胞が内張りしています。^{[2] : 256}

小窩細胞は胃の表面と胃小窩を覆っています。小窩細胞は単層の細胞で、幅よりも高さが大きいため、単純な円柱上皮を構成しています。その他の粘液分泌細胞には、胃腺の頸部にある粘液頸細胞があります。^{[2] : 257}

表面粘液細胞は頂端（上面）に多量のムチン顆粒を持ち、短い微絨毛を胃の内腔に突き出している。 ^{[2] : 257}ムチンは粘液にゲル状の性質を与える大きな糖タンパク質である。 ^{[3]ムチンは組織}学的標本作製中に失われるため淡く染色されるが、正しく保存されていれば、PASやトルイジンブルーなどの特殊な技術で強く染色され、トルイジンブルーは小窩細胞分泌物の陰イオン性を表す。ムチン顆粒の下には、表面粘液細胞にゴルジ体、核、少量の粗面小胞体がある。^{[4] : 577}粘液頸細胞は胃腺内に存在する。これらは表面細胞よりも短く、頂端面に少量のムチン顆粒を含む。^{[4] : 578}

これらの細胞によって生成される粘液は、胃が自分自身を消化するのを防ぐため、非常に重要です。^[5] 壁細胞は強力な塩酸を生成し、細胞に損傷を与えます。胃の主細胞はペプシノゲンを生成し、これが酸によって活性化されてペプシンを形成します。ペプシンは、胃の細胞を消化して損傷する可能性のあるプロテアーゼです。これらの悲惨な影響を防ぐために、粘液と重炭酸イオン（HCO ₃ ⁻）が小窩細胞から分泌されます。

粘液はpH4以上の酸を内壁に浸透させますが、pH4以下（酸がより濃縮されている状態）では酸は粘液を浸透できません。これを粘性指状突起と呼びます。^[6]そのため、小窩細胞は大量の酸を送り出すことができますが、一度胃の内腔に入った酸は逆流することができません。

• 胚葉由来のヒト細胞タイプのリスト

• 組織学画像: 11303loa – ボストン大学の組織学学習システム - 「消化器系: 消化管: 胃底部、胃腺、胃底部」
• Loyola Histo/frames/Histo18.htmlの MedEd – スライド #41 を参照