フィレンツェ産シトロン

フィレンツェ産シトロン
種	C. × リモニメディカラッシュ。
栽培品種	フロレンティーナ
起源	フィレンツェ

フィレンツェのシトロン（イタリア語：cedrato di Firenze）は、非常に香りのよい柑橘類で、栽培の最も 有名な起源にちなんで名付けられました。学名はCitrus × limonimedica 'Florentina' Lush です。

この品種または交配種は、イタリアのルネッサンス庭園に起源を持ちます。今日ではレモンとシトロンの交配種であると考えられています。

Bizzarria chimaeraの親の 1 つであることが知られています。

ヨハン・クリストフ・フォルカマーが著書『ニュルンベルクのヘスペリデス』で初めてこの植物について記述しました。フォルカマーは、柑橘類の原種、突然変異種、交配種について、専門的な図解とともに詳細に説明しています。フォルカマーは、フィレンツェのシトロンが単独で、またはビザリアの木に生えている図解を多数掲載しています。これらの図解は、現在のフィレンツェのシトロンの姿に似ています。

彼はまた、ギリシャのシトロンに似た非常に心地よい香りがあると書いています。

最も人気のあるイタリアの品種であるジェノバ産のシトロンは、アシュケナージ系やセファルディ系コミュニティから高く評価され賞賛されていました。^[1]

ウィキメディア・コモンズには、Villa medicea di Castello に関連するメディアがあります。

• フィリップ・ミラー著『園芸家辞典』
• アンブローズ・クーパー著『The Complete Distiller』
• 完全な菓子職人
• リチャード・ウェストン著『ユニバーサル植物学者とナーサリーマン』
• ディオメディア
• ヴィレ・ジャルディーニ・フィレンツェ 2016-03-04ウェイバックマシンでアーカイブ