ファックス醸造所

ファクセ醸造所は、ファクセの町にあるデンマークの ビール醸造所です。この醸造所は、1901年にニコリンとコンラッド・ニールセンによって設立されました。当初はファクセ・ダンプブリッゲリと呼ばれていましたが、夫の死後、ニコリンが醸造所をファクセ・ブリッゲリと名付けました。この醸造所は、強い輸出用ビールでよく知られています。1989年にファクセ・ブリッゲリはブリッゲリグルッペンと合併し、ブリッゲリグルッペンは後にロイヤル・ユニブリューに発展しました。ドイツでは5%の1リットル缶で知られ、北米では8%と10%の500mL缶で知られ、デンマークでは特にノルウェーとグリーンランドで生産されています。同社はビールに加え、米国からのライセンスを受けて、ファクセ・コンディ、ニコリン、セレス・レッドソーダ、トール・パッション、アルバーニ・トニックウォーター、ペプシ、マウンテンデュー、7アップ、ミリンダなどのソフトドリンクを生産している。

ファクセのビール醸造所は、1901 年にニコリンとコンラッド ニールセンによってファクセ ダンプブリッゲリという名前で設立されました。コンラッド ニールセンが 1914 年に亡くなった後、彼の若い未亡人が会社を経営し、大成功を収めました。1920 年代の終わりには、1914 年に会社名がファクセ ブリッゲリに変更され、非常にマイルドなエールだけでなく、炭酸入りのソフトドリンクもシェラン島、ロラン＝ファルスター島、コペンハーゲン地域のほとんどに供給しました。

醸造所は売上の成功と並行して成長しましたが、水不足という問題が起こりました。1930 年代には、十分な水を確保するために井戸を掘る必要がありました。80 メートルの深さで、石灰岩でろ過された水にたどり着き、それ以来 Faxe Bryggeri はこれを基にして生産を行っています。この水はミネラル ウォーターとしてもビールとしても優れていることが判明し、Faxe Bryggeri は販売エリアで ラガー ビールやストロング ビールで名声を博し始めました。

1945 年、ニコリンは引退し、ファクセ ブリッゲリは彼女の 3 人の息子が率いる共同経営に転換されました。1956 年、醸造所は有限会社に転換され、兄弟の経営のもと、醸造所は 1960 年まで着実に拡大しました。その間、3 人の兄弟は 3 年以内に全員亡くなりました。1960 年、ニコリンの孫であるベント ブライド ニールセンがファクセ ブリッゲリの責任者になりました。その後、拡大の時期が続き、新製品の発売、新しいマーケティングと流通の原則の導入が行われました。

ファクセは徐々にデンマークで最も活気のあるビール醸造所の 1 つになりました。1970 年代は、この南ゼーラントの会社にとって黄金時代でした。ドラフトビールのファクセ ファッドが缶や瓶で発売され、デンマーク国民にビール醸造所の株式が提供されるようになりました。

1980 年代、ファクセは販売とマーケティング、醸造所の生産設備に多額の投資を行い、国内外の市場向けにビールとソフトドリンクを生産しました。特にドイツ人とスウェーデン人はファクセのビールの味を高く評価しました。ファクセのビールに触発されて、「Den store dansken」や「Der grosse Däne (偉大なるデーン)」という愛称で知られるスウェーデン人とドイツ人は、今日このビールをこのように呼んでいます。

その後、 Faxe Kondiが成功しました。現在ではデンマークのソフトドリンクのトップブランドの一つです。Faxe Kondi は、スポーツ医師でありスターサッカー選手でもある Knud Lundberg氏と共同で 1971 年に開発されました。

1989 年、Faxe Bryggeri は Jyske Bryggerier と合併し、デンマークで 2 番目に大きなビール会社 (現在は Royal Unibrew として知られています) が誕生しました。1997 年から 1998 年にかけて、Faxe は拡張され、最大 600,000 リットルを収容できるタンクを備えた新しい地下ビルと、1 時間あたり 90,000 缶を処理できる新しい缶ラインが建設されました。1999 年には、1 億 1,500 万デンマーク クローネを投資して、18,500 パレットを収容できるハイテクで完全に自動化された多階建ての倉庫を建設しました。

• ロイヤルユニブリュー公式サイト
• ファックス醸造所公式サイト