エスパソル

エスパソル
	上:バナナの葉のエスパソール。; 下:長方形に切ったエスパソル
タイプ	餅
原産地	フィリピン
地域または州	ラグナ
主な原材料	米粉、ココナッツミルク、甘味ココナッツ
類似の料理	モンピャル
	メディア: エスパソル;

エスパソルは、噛みごたえがあり柔らかい円筒形のフィリピンの餅です。ココナッツミルクと甘いココナッツの細切りで調理したもち米粉から作られ、その後、トーストした米粉をまぶしたり、コーティングしたりします。^[1]^[2]

ラグナ州発祥で、伝統的にクリスマスシーズンに売られています。^[要出典]現在、エスパソルはラグナ州内外の主要道路、路上店、バス停などで見つけることができます。^[3]また、ラグナ州内外の専門店やパサルボンセンターでも見つけることができます。 ^[3] ^[4]

エスパソルという用語は、人の過度な化粧を表すためにも使用されました。^{[引用が必要]}

参照

^ 「Dream Themes 2 - Espasol」。2007年9月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年7月7日閲覧。
^ フィリピン料理レシピサイト
^ ab 「エスパソル | ラグーナ州の伝統的なデザート | TasteAtlas」。www.tasteatlas.com 。 2024年8月9日閲覧。
^ レイムンド (2012 年 12 月 28 日)。「エスパソル」。アンサラップ（タガログ語で「おいしいです」という意味）。2024 年8 月 9 日に取得。