エソプス・シュピッツェンブルク

エソプス・シュピッツェンブルク
エソプス・シュピッツェンブルク
属	マルス
種	マルス・ドメスティカ
栽培品種	エソプス・シュピッツェンブルクまたはエソプス・シュピッツェンブルク
起源	アメリカ合衆国ニューヨーク州エソパスの木で発見 - 18 世紀後半

エソプス・シュピッツェンバーグまたはエソプス・シュピッツェンバーグ^[1]^[2]はリンゴの品種である。18世紀初頭にニューヨーク州ハドソンのエソプス近郊で発見され、トーマス・ジェファーソンのお気に入りのリンゴであったと言われており、彼はモンティセロに数本の木を植えた。^[3]

1922年、ユリシーズ・ヘドリックはエソプス・シュピッツェンバーグ（単に「シュピッツェンバーグ」と呼ばれることもある）を「アメリカを代表するリンゴの一つ...手で食べるのに最高で、あらゆる料理にも非常に合う」と評した。^[4]特に、パイを焼くのに適しており、サイダー用リンゴとしても評価されている。^[5]

かなり大きく、長楕円形で、地色は黄色、上色は赤色。果肉は黄色で硬く、パリパリ、ジューシー。ウォーダー^{[6]による標準サイズは幅73 mm、高さ75 mm、ダウニング}^[7]によるサイズは幅77 mm、高さ68 mm。柄は3/4インチで細く、広い空洞に挿入されています。萼は小さく、浅い窪みの中に閉じてあります。シーズン後半に生産される多くのリンゴと同様に、数週間冷暗所に保管すると味が良くなり、風味が豊かになります。ヘドリックはこのリンゴを魅力的で冷蔵保存でもよく保存できると称賛しましたが、樹勢が弱く、黒星病にかかりやすいという欠点があると付け加えました。 [ ^5] 若い芽はかなり細く、色が濃い。この点だけでなく、果実の形状や、フラッシング・シュピッツェンベルグよりも生産性が高いことでも区別されています。^{[8]この品種は}耐寒性ゾーン4～7 に適しており、日当たりの良い場所で栽培する必要があります。^[9]しかし、木の成長は不均一で、上部の枝が下部の枝を覆い隠してしまうこともあり、果樹園主にとってはイライラすることもあります。また、2年結実傾向があり、リンゴに起こりやすい病気にかかりやすいです。^[10]この品種は、レイネット・フランシュ（8）の直系子孫です。エソプス・シュピッツェンブルクは、多くのリンゴの育種に使用された品種ジョナサンも生み出しました（8,9）

ハーマン・メルヴィルは『書記官バートルビー』の中でこのリンゴについて言及している。^[11]

参照

クリムゾンゴールド（リンゴ）

参考文献

^ ウィリアム・ケンリック『新しいアメリカの果樹園主』ボストン、1833年
^ ビーチ、SA; ブース、NO; テイラー、OM (1905)、「エソプス・シュピッツェンバーグ」、ニューヨークのリンゴ、アルバニー：JBリヨン、pp. 120–122
^ Hatch, Peter J. (1995年1月). 「Esopus Spitzenburg: Connoiseur Fruit」. Twinleaf Journal . バージニア州: Thomas Jefferson Foundation. 2012年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年10月15日閲覧。
^ ヘドリック、ユリシーズ・プレンティス（1922年）。耐寒性果物百科事典。ニューヨーク：マクミラン出版社。OCLC 3714494。
^ ab Karp, David (2004-10-20). 「都会の楽園で売れる良質なリンゴ」ニューヨーク・タイムズ。ニューヨーク。 2009年9月16日閲覧。
^ ウォーダー、アメリカ果樹園芸学
^ ダウニング『アメリカの果物と果樹』1885年
^ ウィリアム・ケンリック『新しいアメリカの果樹園主』ボストン、1833年
^ 「モンティチェロで咲くマルスcv 'エソプス・スピッツェンバーグ'」。トーマス・ジェファーソン財団。2012年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年10月15日閲覧。
^ オレンジ・ピピンのエソプス・シュピッツェンベルク
^ ハーマン・メルヴィル：書記官バートルビー、パトナムズ・マンスリー・マガジン第2号、1853年11月、549ページ
^ スタークナーセリーズ、カタログ、1917年

8 Muranty, H., Denancé, C., Feugey, L., Crépin, JL, Barbier, Y., Tartarini, S., … Durel, CE (2020). 全ゲノムSNPデータを用いたリンゴの遺伝資源における大規模多世代家系図の再構築。BMC Plant Biology、20(1)、1–18。https://doi.org/10.1186/s12870-019-2171-6

9 Noiton, DAM, & Alspach, PA (1996). 現代リンゴ栽培品種の創始クローン、近親交配、同祖、ステータス番号。アメリカ園芸学会誌、121(5)、773–782。https://doi.org/10.21273/jashs.121.5.773

外部リンク

「Esopus Spitzenburg」、国立果物コレクション、レディング大学およびブログデールコレクション、 2015 年10 月 17 日取得

[1] ウィリアム・ケンリック『新しいアメリカの果樹園主』ボストン、1833年

[ANY-2] ビーチ、SA; ブース、NO; テイラー、OM (1905)、「エソプス・シュピッツェンバーグ」、ニューヨークのリンゴ、アルバニー：JBリヨン、pp. 120–122

[3] Hatch, Peter J. (1995年1月). 「Esopus Spitzenburg: Connoiseur Fruit」. Twinleaf Journal . バージニア州: Thomas Jefferson Foundation. 2012年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年10月15日閲覧。

[4] ヘドリック、ユリシーズ・プレンティス（1922年）。耐寒性果物百科事典。ニューヨーク：マクミラン出版社。OCLC 3714494。

[nyt-5] Karp, David (2004-10-20). 「都会の楽園で売れる良質なリンゴ」ニューヨーク・タイムズ。ニューヨーク。 2009年9月16日閲覧。

[6] ウォーダー、アメリカ果樹園芸学

[7] ダウニング『アメリカの果物と果樹』1885年

[8] ウィリアム・ケンリック『新しいアメリカの果樹園主』ボストン、1833年

[9] 「モンティチェロで咲くマルスcv 'エソプス・スピッツェンバーグ'」。トーマス・ジェファーソン財団。2012年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年10月15日閲覧。

[10] オレンジ・ピピンのエソプス・シュピッツェンベルク

[11] ハーマン・メルヴィル：書記官バートルビー、パトナムズ・マンスリー・マガジン第2号、1853年11月、549ページ

[12] スタークナーセリーズ、カタログ、1917年