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エナム・アリ | |
|---|---|
映画について | |
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| 生まれる | 1960年12月1日 |
| 死亡 | 2022年7月17日（61歳） ロンドン、イギリス |
| 国籍 | イギリス |
| 職業 | 実業家、出版者、編集者 |
| 活動年数 | 1989–2022 |
| 注目すべき作品 | |
| スタイル | バングラデシュ料理、インド料理 |
| 配偶者 | Sアリ |
| 子供たち | 3 |
| Webサイト | ホームページ |
エナム・アリ MBE FRSA（ベンガル語：এনাম আলি、1960年12月1日 - 2022年7月17日）は、バングラデシュ生まれのイギリス人実業家で、ブリティッシュ・カレー・アワード、スパイス・ビジネス・マガジン、イオンTVを設立した。
若いころ
アリは東パキスタン（現在のバングラデシュ）のシレット県[1] で生まれた。1974年に法律を学ぶためにイギリスに渡ったが、ホスピタリティと経営学の学位を取得することを決意した。在学中はタージ・マハル・レストラン・グループでパートタイムで働いていた。[2]
キャリア
彼は1989年にレストラン「ル・ラージ」をオープンした。1990年に王立芸術協会の会員となった。[3]
1998年、アリはスパイスビジネスマガジンを創刊した。これは、レストラン業界の情報や地域のニュースを英語とベンガル語で掲載する季刊業界誌である。この雑誌の四半期平均読者数は10万人を超えた。[4]
2005年、アリはイギリスのカレー業界の優秀性を表彰し、イギリスのトップカレーレストランの認知度を高めるために、ブリティッシュカレーアワードを設立しました。 [5]
2012年、彼が設立したレストラン「ル・ラージ」は、2012年ロンドン夏季オリンピックの公式食品サプライヤーの一つに選ばれた。[6]オリンピック期間中の17日間、バングラデシュのハラールカレーとラマダン期間中のイフタールを提供した。 [7]
アリは1991年に設立された英国バングラデシュ商工会議所の理事長に就任した。[8]彼はカレー料理を中心に、ホスピタリティ業界の貢献者およびコンサルタントでもあった。[9] [10]
2016年、アリはノース・イースト・サリー工科大学と提携してケータリングアカデミー「ル・ラージ・アカデミー」を設立する計画を表明した。[11]彼はイギリスのカレー産業を強化するために24時間テレビチャンネル「ION」を立ち上げた。[12] [13]
2020年後半、アリはパンデミックのカレー業界を支援し、コロナウイルスで亡くなった高齢の「カレーの先駆者」を追悼するために、初の英国カレーデーを立ち上げた。このイベントは、全国の地元の慈善団体に多額の寄付金をもたらした。「バジを支援」というスローガンの下、多くのレストランがオニオンバジの売り上げごとに寄付を行った。英国で毎週100万人が食べるこの料理は、英国固有のオニオンリングに由来しており、ユニークな英国カレー文化の象徴となっている。[14] [15] [16] [17]
私生活
アリは2022年7月17日に61歳でロンドンで癌のため亡くなった。[1]
受賞と表彰
2009年、アリはインドとバングラデシュのレストラン業界への貢献が認められ、2009年新年叙勲で大英帝国勲章（MBE）[18]を授与された。 [19]
2008年、彼は内務省のホスピタリティ部門諮問委員会のメンバーであり、内務省と外務省によるレストラン業界の待遇の公平性を確保していた。[20]
2011年、アリはホスピタリティ業界への貢献が認められ、ロンドン市の自由権を与えられた初のイスラム教徒、そして英国カレー業界の代表者となった。 [21]同年、彼は慈善イベントの開催や過去26年間で102万ポンド以上の寄付金を集めた功績が認められ、地元のエプソム・アンド・ユーウェル地域からビジネス・エクセレンス・アワードで年間最優秀ビジネスパーソン賞を受賞した。
2013年1月、アリは英国ムスリム賞の芸術文化啓発賞にノミネートされた。[22]
2018年8月、ホスピタリティ協会は、アリ氏の業界への貢献を表彰し、最も著名な英国アジア人として、またカレー業界に革命的な変化をもたらした人物として表彰しました。
参照
参考文献
- ^ ab 「ブリティッシュ・カレー・アワード創設者エナム・アリ氏が逝去」。ビジネス・スタンダード。2022年7月17日。 2022年7月18日閲覧。
- ^ 「エナム・アリ、英国の『カレー王子』」The Asians 2011年9月10日2012年12月1日閲覧。
- ^ 「Enam Ali MBE、AHCIMA FIH、FRSA」。レストランの殿堂。2011年10月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年4月2日閲覧。
- ^ 「Enam Ali」。イギリスのベンガル人の成功物語。BritBangla 。 2011年5月6日閲覧。
- ^ 「エナム・アリ – 慈善家」ブリティッシュ・カレー・アワード。2010年。2012年2月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年4月15日閲覧。
- ^ 「エナム・アリが2012年オリンピックでアジア料理を紹介」。The Asians。2012年9月1日。 2012年12月1日閲覧。
- ^ 「バングラデシュ人が経営する英国のレストランがオリンピックリレートーチを展示」Daily Sun 2012年9月6日。2013年10月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年12月1日閲覧。
- ^ 「取締役会」。英国バングラデシュ商工会議所。 2011年4月2日閲覧。
- ^ ウェストランド、ナオミ（2014年4月23日）。「英国でカレー危機が激化」ワシントン・タイムズ。 2014年5月22日閲覧。
- ^ Arsiwala, Nicole Dastur (2012年12月16日). 「インド、英国で中国に勝利」. The Times of India . 2013年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年5月22日閲覧。
- ^ ハーディング、ニック（2017年7月21日）。「レストランが危機に直面する中、英国初のカレー専門学校が新人シェフを教育へ」デイリーミラー。 2017年10月9日閲覧。
- ^ レフトリー、マーク（2016年12月23日）。「英国のカレーハウスを救う使命を帯びたレストラン経営者」ガーディアン。ISSN 0261-3077 。 2017年10 月9日閲覧。
- ^ 「スパイスビジネスマガジンがイギリスカレーデーを開始 | LACA」. laca.co.uk .
- ^ 「イギリスカレーの日がスタート」2020年11月20日。
- ^ パーカー、ガイ（2020年11月23日）。「イギリスカレーの日が始まりました | カレー文化」curryculture.co.uk。
- ^ 「受賞歴のあるライのシェフがイギリスカレーの日を支援」www.hastingsobserver.co.uk。
- ^ 「初の英国カレーデーはロックダウン終了を祝い、慈善団体への募金活動に貢献する」2020年11月22日。
- ^ 「イギリスのカレーは『危険』にさらされている：エナム・アリMBEが首相の移民政策『撤回』に反撃」bighospitality.co.uk 。 2017年10月9日閲覧。
- ^ May, Lauren (2008年12月31日). 「Food and drink lead Surrey pair to New Year Honours list」. This is Surrey。2014年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年5月22日閲覧。
- ^ Karim, Mohammed Abdul; Karim, Shahadoth (2008年7月). British Bangladeshi Who's Who (PDF) . British Bangla Media Group. p. 36 . 2012年5月1日閲覧。
- ^ メイ、ローレン（2011年11月14日）。「エプソムのレストラン経営者がロンドン市の自由権を授与される」。Your Local Guardian 。 2012年11月1日閲覧。
- ^ 「英国ムスリム賞受賞者に栄誉が贈られる」アジアン・イメージ2013年1月31日2015年8月1日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- オリンピック訪問者の機嫌を取る準備はできているか？イーストロンドンニュース2011年6月10日
- フォスター、アリス。コメディアン、ジャーナリスト、シェフのハーディープ・シン・コーリがインド料理店のオーナーにインタビュー。エプソム・ガーディアン。2015年4月23日
- http://www.cbc.ca/radio/thesundayedition/may-7-2017-the-sunday-edition-with-michael-enright-1.4097864/how-a-shortage-of-british-curry-chefs-helped- EU離脱投票に勝つ-1.4097868
- https://www.indiatoday.in/india/story/amartya-sen-honoured-with-bengal-s-pride-award-in-uk-1253375-2018-06-07