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穂は小麦やトウモロコシなどの穀類植物の茎の、穀物の実る先端部分です。[1] また、「一部の葉の突出した裂片」を指すこともあります。[2]
穂は穂軸で、中央の茎に密集した花が咲きます。花は食用の種子を含む果実に成長します。トウモロコシでは、穂は殻と呼ばれる葉で保護されています。[3]トウモロコシの穂の中には穂軸があります。
いくつかの種（小麦を含む）では、植物の下部の 葉に加えて、未熟な穂も光合成に大きく貢献します。
トリカブト虫（ Anguina tritici ）として知られる寄生虫は、成長中に組織と茎を破壊して小麦とライ麦の穂に特に影響を及ぼします。この寄生虫は、輪作システムを使用することでほとんどの国（北アフリカと西アジアを除く）で根絶されています 。[4]
参考文献
- ^ ジャクソン、ベンジャミン・デイドン（1928年）。『植物学用語の語源とアクセント（第4版）』ロンドン：ジェラルド・ダックワース社、p.121。
- ^ スワーツ、デルバート（1971年）。大学用植物学辞典。ニューヨーク：ロナルド・プレス社。p.162。
- ^ Lerner, Rosie. 「トウモロコシの耳」。シニア野菜研究。パデュー大学。 2012年5月24日閲覧。
- ^ 「小麦の耳ダニ病」Agrihunt 2012年5月24日閲覧。