
コースター、ドリンクコースター、飲料コースター、またはビアマットは、飲み物を置くためのものです。コースターは、テーブルやカップを置くその他の表面を、冷たい飲み物によって発生する結露から保護します。飲み物の上にコースターを置くことで、飲み物がまだ飲み終わっていないことを示したり、汚染(通常は虫によるもの)を防いだりすることもできます。また、コースターは、熱い飲み物がテーブルの表面を焦がすのを防ぐ効果もあります。
パブやバーでは、テーブルやバーカウンターの表面を保護するためにコースターが使用されます。コースターには、商標やアルコール飲料の広告が印刷されていることがよくあります。コースターは、カウンターや床を保護し、こぼれた飲み物の拡散を防ぐために使用される、より大きなゴム製または吸水性の素材のバーマットとは異なります。

最初のコースターは、使用人が退席した後、食卓でデカンタやワインボトルを滑らせたり(「コースティング」したり)できるように設計されたものでした。1760年頃から広く使われるようになりました。 [ 1 ]初期のコースターは、木、張り子、銀、または銀メッキで作られた浅いトレイや皿の形をしていました。[ 2 ]
1880年、ドイツの印刷会社フリードリヒ・ホーンが、ボール紙製のコースターを初めて発売した。[ 3 ] 1892年、ドレスデンのロバート・シュプースが、木材パルプ製のコースターを初めて製造した。[ 4 ]ワトニーズ醸造所は、 1920年に自社のペールエールの宣伝のために、イギリスにコースターを導入した。 [ 4 ] 1872年に設立された包装会社クォームビー・プロモーションズは、1931年にミルンズブリッジでコースターの製造を開始した。クォームビー・プロモーションズがカッツ・グループに買収された後、生産拠点をブライハウスに移し、2006年にはウェストヨークシャーのモーリーに移したが、2009年に生産を終了した。[ 5 ]
ソーサーは西洋文化においても、ほぼ同じ目的で古くから使われてきました。お茶を飲む際には、カップとソーサーのセットを使うのが一般的です。20世紀半ばには、様々な素材やデザインのコースターが家庭用として製造されるようになりました。今日では、日常的な家庭用品として広く普及しており、レストランでも使用されています。



コースターは高坪量の厚紙で作られることが多いが、ティッシュペーパーを何層にも重ねて作られることもある。ドリンクコースターは、ソープストーン、金属、木材、シリコンなどの素材で作られることもある。コースターの重要な特性としては、吸水性、耐湿摩擦性、印刷適性などが挙げられる。[ 6 ]
ドリンクコースターの中には、リサイクル可能または生分解性のものもある。バーやレストランでよく使われるパルプボード製のコースターは、結露を吸収し、表面を湿気から守るように設計されている。複数のメーカーが、様々なサイズのカスタムプリント入りパルプボード製コースターを製造している。
コースターには、ビールのブランド名や広告など、カスタマイズされた画像が描かれていることが多い。しかし、飲食店、スポーツチーム、企業、特別なイベントなどを宣伝するために使用されることもある。
コースターの中には収集品として価値のあるものもあります。テゲストロジーはラテン語(teges「覆い」または「マット」とetis )から作られた造語で、コースターを収集する習慣を指し、その実践者はテゲストロジストと呼ばれます。[ 6 ] 1960年のブリティッシュ・パテ・ニュースの短編では、コメディデュオのモアカム&ワイズがテゲストロジストとして登場します。[ 7 ]