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| 原産地 | イギリス |
|---|---|
| 地域または州 | スコットランド |
| 主な原材料 | デーツ、クルミ、糖蜜 |
デーツとクルミのパンは、デーツとクルミを使って作られる、イギリスで食べられている伝統的なパンです。[1]濃い茶色にするために、 糖蜜や紅茶が使われることが多いです。
スコットランド発祥の伝統的なデーツとクルミのパンは、今でも全国の多くのティールームで楽しまれています。オーストラリア、ニュージーランド、連邦全域のカフェ、ベーカリー、ティールームでも楽しまれています。デーツパンは1939年に初めてレシピとして記録され、今日ではクリスマスや感謝祭などの祝日を少し華やかにするために使用されています。
参考文献
- ^ Gee, E. (2016). Bake: 世界中の美しいベーキングレシピ。Parragon Books Ltd. p. 339. ISBN 978-1-4723-8797-4. 2017年1月7日閲覧。
