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クチンは、植物の地上部すべてを覆うクチクラの主成分である2つのワックス状ポリマーのうちの1つで、もう1つはクタンです。クチンは不溶性物質で、防水性があります。クチンにはクチクラ構造を助けるクチクラワックスも含まれています。[1]もう1つの主要なクチクラポリマーであるクタンは、化石記録に非常によく保存されています。 [2]クチンはオメガヒドロキシ酸とその誘導体で構成されており、エステル結合で連結され、不定サイズのポリエステルポリマーを形成しています。
クチンにはC16ファミリーとC18ファミリーという2つの主要なモノマーファミリーがあります。C16ファミリーは主に16-ヒドロキシパルミチン酸と9,16-または10,16-ジヒドロキシパルミチン酸で構成されています。C18ファミリーは主に18-ヒドロキシオレイン酸、9,10-エポキシ-18-ヒドロキシステアリン酸、および9,10,18-トリヒドロキシステアリン酸で構成されています。 [3]
参考文献
- ^ Xu, Bo; Taylor, Lin; Pucker, Boas; Feng, Tao; Glover, Beverley J.; Brockington, Samuel F. (2021年2月). 「陸上植物特有のMIXTA-MYB系統は、植物クチクラの初期進化と陸上の植民地化に関与している」. New Phytologist . 229 (4): 2324–2338. doi :10.1111/nph.16997. ISSN 0028-646X. PMID 33051877. S2CID 222354576.
- ^ Briggs, DEG (1999)、「動物と植物のクチクラの分子タフォノミー：選択的保存とディアジェネシス」、Philosophical Transactions of the Royal Society B：Biological Sciences、354（1379）：7–17、doi：10.1098/rstb.1999.0356、PMC 1692454
- ^ Holloway, PJ (1982)。「植物クチンの化学構成」。Cutler, DF、Alvin, KL、Price, CE (1982)『植物クチクラ』。Academic Press London、pp 45–85。