カタン（ポリマー）

クタンとは、一部の植物のクチクラに存在する2種類のワックス状 バイオポリマーのうちの1つです。もう1つのよく知られているポリマーはクチンです。クタンは炭化水素ポリマーであると考えられていますが、クチンはポリエステルです。しかし、クタンの構造と合成はまだ完全には解明されていません。クタンはかつて考えられていたほど多くの植物に存在していません。例えば、イチョウには存在しません。^[1]

クタンが最初に検出されたのは、アルカリ加水分解による脱エステル化に抵抗する非鹸化成分で、成熟するにつれてクリビア・ミニアタなどの一部の種のクチクラ中に増加し、クチクラ発達の初期段階で分泌されるクチンを置換しているようである。^{[2] [3]}クタンが炭化水素ポリマーであるという証拠は、そのフラッシュ熱分解生成物が特徴的な相同な一連のアルカンとアルケンであるという事実と、現生植物と化石植物の^{13 C-NMR分析から得られている。 [3]}

クタンの方がクチンよりも保存性が高い。^[1]それにもかかわらず、化石化したクチクラに含まれるクタンの割合が低いことから、化石記録にクチクラが広く保存されている理由はおそらくこれではないことが分かる。^[4]

• Boom, A.; Sinningedamste, J.; Deleeuw, J. (2005). 「Cutan、干ばつに適応した植物のクチクラに共通する脂肪族バイオポリマー」。有機地球化学。36 (4): 595。Bibcode : 2005OrGeo..36..595B。doi :10.1016/ j.orggeochem.2004.10.017。