コパカバーナレストラン

コパカバーナレストラン
コパカバーナレストラン
	トライアングルビルのレストラン、2006年
レストラン情報
設立	1964
食品の種類	ボリビア
住所	1520 1/2 パイクプレイス
市	シアトル
郡	王
州	ワシントン
郵便番号	98101
国	アメリカ合衆国
座標	北緯47°36′33″ 西経122°20′29″ / 北緯47.6093° 西経122.3414° / 47.6093; -122.3414
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コパカバーナ・レストラン（コパカバーナ・カフェ、^[1]^[2]^[3]または単にコパカバーナとも呼ばれる）は、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルのパイク・プレイス・マーケットにあるレストランである。この店は「シアトルで最も古いラテン系レストランの一つ」^[4] 、また「パイク・プレイスで最も風変わりな飲食店の一つ」^{[5]と評されている。}

説明

コパカバーナはパイクプレイスマーケットのトライアングルビルにあります。このレストランではボリビア料理を提供し^[6]、赤い椅子が並んだパティオがあります。^[7]メニューにはパエリア^[8]、ペスカド・ア・ラ・エスパニョーラ、アヒ・デ・コルデロ（スパイシーなピーナッツソースのラム肉）、エビのスープとコーンパイ^[9]、エンパナーダ、ピスコサワー^[10]、 [11]ワイン^[11]、ボリビアのアンデスビール「パセーニャ」、アマゾンのガラナベリーソーダ「バウルズ」などがあります。^[12]^[13]

歴史

この店は1964年にサニタリーマーケットにオープンし、1970年代後半にトライアングルビル（1910年）に移転しました。^[14]コパカバーナは1999年にシアトルで唯一のボリビア料理レストランと評されました。^[15]

フォーダーズによれば、「1960年代にパイクプレイスマーケットを保存した戦略の多くは、この小さなボリビアのカフェで考案された。」^[16]

受付

1985年の「ノースウェスト・ベスト・プレイス」で、デイビッド・ブリュースターは「コパカバーナはパイク・プレイス・マーケットの最高の見どころの一つだ」と評した。 ^[17] 1999年、サンセット誌はレストランのデッキが「客に最高のマーケットの眺めの一つを提供している」と評した。^[18]

2016年、スリリストのナオミ・トムキーは「50年間、ありふれた場所に隠れていた宝石のようなこのボリビア料理レストランは、見逃してはならないマーケットの宝物だ」と書いた。^[10] 2017年、シアトルの観光客向けガイドブック『Not for Tourists Guide』は、このデッキを人間観察の場として推奨している。^[19]

アリッサ・テリアンは、デイリー・ハイブの2021年版「シアトルで完璧なパエリアが食べられる7つの場所」リストにこのレストランを含めた。^[8]

参照

パイクプレイスマーケットのレストラン一覧

参考文献

^ Chatelin, Ray (2005-06-07)。Explorer's Guide The Seattle & Vancouver Book: Includes the Olympic Peninsula, Victoria & More: A Great Destination。The Countryman Press。ISBN 978-1-58157-027-4. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
^ イェーガー、マイケル (1999)。パイクプレイス市場の内部ツアー: 市場の著名人のプロフィールを特集。スタジオソルストーン。ISBN 978-0-931693-24-3. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
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^ ディッキー、JD; ジェプソン、ティム; リー、フィル (2004)。太平洋岸北西部へのラフガイド。ラフガイド。ISBN 978-1-84353-285-9. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
^ MURAKAMI, KERY (2007-05-29). 「Pike Place is a two-newspaper Market」. Seattle Post-Intelligencer . 2022-11-14時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022-11-14閲覧。
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^ ab “シアトルで完璧なパエリアが食べられる7つの場所 | Dished”. Daily Hive . 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
^ クック、サマンサ; ワード、グレッグ; ペリー、ティム; ガイド（会社）、ラフ（2004）。ラフガイドトゥUSA。ラフガイド。ISBN 978-1-84353-262-0. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
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^ ブリュースター、デイビッド (1985)。北西部のベストプレイス: ワシントン、オレゴン、ブリティッシュコロンビアのレストラン、宿泊施設、観光。サスカッチブックス。ISBN 978-0-912365-06-0. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。
^ Sunset. 1997年. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月14日閲覧。
^ 観光客向けではないシアトルガイド 2017年版。サイモン＆シュスター。2016年10月18日。ISBN 978-1-5107-1063-4. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

外部リンク

公式サイト
ゾマトのコパカバーナ

[1] ^ Chatelin, Ray (2005-06-07)。Explorer's Guide The Seattle & Vancouver Book: Includes the Olympic Peninsula, Victoria & More: A Great Destination。The Countryman Press。ISBN 978-1-58157-027-4. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[2] イェーガー、マイケル (1999)。パイクプレイス市場の内部ツアー: 市場の著名人のプロフィールを特集。スタジオソルストーン。ISBN 978-0-931693-24-3. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[3] アンダーソン、バリー C.; アンダーソン、ヒルダ (1988)。パシフィック・ノースウェスト、1989年。ワールド・オブ・トラベル。ISBN 978-1-55707-051-7. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[4] ホワイト、シド、ソルバーグ、サミー・エドワード（1989年）。ワシントンの人々：文化的多様性の視点。ワシントン州立大学出版局。ISBN 978-0-87422-067-4. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[5] ディッキー、JD; ジェプソン、ティム; リー、フィル (2004)。太平洋岸北西部へのラフガイド。ラフガイド。ISBN 978-1-84353-285-9. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[6] MURAKAMI, KERY (2007-05-29). 「Pike Place is a two-newspaper Market」. Seattle Post-Intelligencer . 2022-11-14時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022-11-14閲覧。

[7] 「（うまくいけば）晴れた午後を過ごすための5つのパイクプレイスパティオ」シアトルメトロポリタン。2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月14日閲覧。

[:0-8] “シアトルで完璧なパエリアが食べられる7つの場所 | Dished”. Daily Hive . 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[9] クック、サマンサ; ワード、グレッグ; ペリー、ティム; ガイド（会社）、ラフ（2004）。ラフガイドトゥUSA。ラフガイド。ISBN 978-1-84353-262-0. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[:1-10] 「パイクプレイスマーケットで食べるべき最高の食べ物と飲み物50選」。Thrillist 。2016年9月15日。2021年10月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[11] サッターフィールド、アーチー（1994年）。シアトルガイドブック。グローブ・ピクォート・プレス。ISBN 978-1-56440-402-2. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[12] リチャード・テリー (2007-06-21). 「パイク・プレイス・マーケット、100周年おめでとう」。オレゴニアン。2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月14日閲覧。

[13] アーロンズ、フェリーチェ、ヨハンセン、ハイディ・リー（2006-12-01）。アラスカ寄港地 2007。Fodor's Travel Publications。ISBN 978-1-4000-1720-1. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[14] “HistoryLink Tours — Copacabana”. historylink.tours . 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月14日閲覧。

[15] スミス、ジゼル (1999)。シアトルのベストプレイス。サスカッチブックス。ISBN 978-1-57061-155-1. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[16] フォーダーズシアトル、第2版。フォーダーズトラベルパブリケーションズ。2002年。ISBN 978-0-676-90148-1. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[17] ブリュースター、デイビッド (1985)。北西部のベストプレイス: ワシントン、オレゴン、ブリティッシュコロンビアのレストラン、宿泊施設、観光。サスカッチブックス。ISBN 978-0-912365-06-0. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。

[18] Sunset. 1997年. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月14日閲覧。

[19] 観光客向けではないシアトルガイド 2017年版。サイモン＆シュスター。2016年10月18日。ISBN 978-1-5107-1063-4. 2022年11月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月14日閲覧。