コンクリート（香水）

香水業界では、コンクリートとは、新鮮な植物材料を溶剤抽出して得られるワックス状の塊のことである。 ^[1]通常、アブソリュートの製造に使用されます。

コンクリートの原料

コンクリートは天然植物材料、主に花から作られています。最もよく使われる天然の花にはバラやラベンダーなどがあります。^[2]

生産

[[File:Rosa damascena5.jpg|thumb|210x210px|ダマスクローズの画像。この芳香性のバラは、ローズアブソリュートを作るためのローズコンクリートの製造に使用されます。^[3]バラは香水に使われる最も人気のある天然の花の1つです。

エッセンシャルオイル、ワックス、樹脂、その他の油溶性植物化学物質の半固体残留物が残ります。 ^[2]

抽出に使用する溶媒は、極性と沸点を考慮して慎重に選択する必要があります。沸点が高すぎると、熱によって不活性化しやすい化合物が破壊され、蒸発中に特定の香り成分が失われる可能性があります。^[4]

蒸発後に残る残留物は主に重い非揮発性物質で構成されており、コンクリートに「ワックス状」の特性を与えます。

植物材料を溶剤で処理する前に高圧下に置くと、コンクリートの収量が大幅に増加することが判明しています。^{[5]これは、高圧によって細胞が破裂し、植物内の}グルコシドとジアスターゼがより自由に反応できるようになるためです。

アプリケーション

コンクリートの主な用途はアブソリュートの製造です。アブソリュートを製造する一般的なプロセスは、コンクリートをエタノールで抽出し、冷濾過で残留物を除去し、エタノールを蒸留することです。^[4]

アブソリュートは高濃度で芳香のある油状混合物です。エッセンシャルオイルに似ていますが、より溶解性が高く、香りが長持ちします。アブソリュートはエタノールに完全に溶けるため、香水の原料として使用できます。これとは対照的に、コンクリートはより重い物質で構成されているため、エタノールに部分的にしか溶けません。 ^{[2]そのため、最初にアブソリュートにせずに直接}香水を作ることはできません。さらに、不溶性であるため、石鹸の香水にも使用されます。^[4]

現在の問題

香水製造においてコンクリートを使用する際の第一の問題は、特に容器が強い光にさらされた場合、その抽出物が数か月後には腐敗する可能性があることである。^[5]

2つ目の問題は、コンクリート中の残留農薬に関するものです。^[1]コンクリートを製造するための天然原料の栽培は、農薬を使用する単一栽培技術を使用して行われることが多いです。天然原料に使用される農薬の国際規制はまだ一貫していません。ヨーロッパでは、欧州議会および欧州理事会の規則番号396/2005/CEおよび規則番号1107/2009により、目標最大農薬残留限度が0.01 mg kg ⁻¹に設定されています。ただし、現在、コンクリートサンプル中の残留農薬の量が安全かどうかを示す、コンクリート中の残留農薬の量を分析するための普遍的な方法はありません。ガスクロマトグラフィーを使用した以前の分析は、コンクリートサンプルの複雑な混合物のさまざまな成分に大きく影響されました。したがって、コンクリート中の農薬量の分析は不正確だった可能性があります。コンクリート中の農薬レベルが安全限度を超えると健康リスクにつながる可能性があるため、これは懸念されます。

参考文献

^ ab Tascone, Oriane; Roy, Céline; Filippi, Jean-Jacques; Meierhenrich, Uwe J. (2014). 「天然抽出物、エッセンシャルオイル、コンクリート、アブソリュート中の農薬の使用、分析、規制」。分析および生物分析化学。406 (4): 971–980。doi : 10.1007 /s00216-013-7102-z。ISSN 1618-2642。PMID 23797908。S2CID 10173277 – Springer Link 経由。
^ abc Panten, Johannes; Surburg, Horst (2015-11-26)、「フレーバーとフレグランス、4. 天然原材料」、Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ed.)、Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry、ヴァインハイム、ドイツ: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA、pp. 1–58、doi :10.1002/14356007.t11_t03、ISBN 978-3-527-30673-2
^ Aydinli, Meltem; Tuta?, Mehmet (2003). 「ローズコンクリートからのローズアブソリュートの製造」.フレーバーアンドフレグランスジャーナル. 18 (1): 26–31. doi :10.1002/ffj.1138. ISSN 0882-5734.
^ abc Müller, PM; Lamparsky, D., 編 (1994). 香水. ドルドレヒト: Springer Netherlands. doi :10.1007/978-94-011-3826-0. ISBN 978-94-010-5701-1。
^ ab Poucher, WA (1993)、「天然香水の製造」、香水、化粧品、石鹸、ドルドレヒト：Springer Netherlands、pp. 16–40、doi：10.1007/978-94-011-1484-4_2、ISBN 978-94-010-4651-0

[:0-1] Tascone, Oriane; Roy, Céline; Filippi, Jean-Jacques; Meierhenrich, Uwe J. (2014). 「天然抽出物、エッセンシャルオイル、コンクリート、アブソリュート中の農薬の使用、分析、規制」。分析および生物分析化学。406 (4): 971–980。doi : 10.1007 /s00216-013-7102-z。ISSN 1618-2642。PMID 23797908。S2CID 10173277 – Springer Link 経由。

[:1-2] Panten, Johannes; Surburg, Horst (2015-11-26)、「フレーバーとフレグランス、4. 天然原材料」、Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ed.)、Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry、ヴァインハイム、ドイツ: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA、pp. 1–58、doi :10.1002/14356007.t11_t03、ISBN 978-3-527-30673-2

[3] Aydinli, Meltem; Tuta?, Mehmet (2003). 「ローズコンクリートからのローズアブソリュートの製造」.フレーバーアンドフレグランスジャーナル. 18 (1): 26–31. doi :10.1002/ffj.1138. ISSN 0882-5734.

[:3-4] Müller, PM; Lamparsky, D., 編 (1994). 香水. ドルドレヒト: Springer Netherlands. doi :10.1007/978-94-011-3826-0. ISBN 978-94-010-5701-1。

[:2-5] Poucher, WA (1993)、「天然香水の製造」、香水、化粧品、石鹸、ドルドレヒト：Springer Netherlands、pp. 16–40、doi：10.1007/978-94-011-1484-4_2、ISBN 978-94-010-4651-0