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| アザミ | |
|---|---|
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| CAMリンドマンによる絵画[1] | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | キク目 |
| 家族： | キク科 |
| 属: | アザミ |
| 種： | オレラセウム
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| 二名法名 | |
| アザミ | |
| 同義語[2] | |
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同義語
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Cirsium oleraceum、キャベツアザミ[3]またはシベリアアザミは、キク科Cirsium属のアザミの一種で、中央・東ヨーロッパとアジア原産で、湿った低地の土壌で育ちます。 [4]
アザミは高さ1.5メートルまで成長する多年生草本 植物で、茎は枝分かれしないか、枝分かれがほとんどありません。葉は幅広の卵形で、縁には弱い棘があり、羽状複葉です。花は直径2.5～4センチの密集した頭花で、淡黄色ですが、ピンク色を帯びることもあります。[5]
種小名 のoleraceumはラテン語で「野菜/草本の」を意味し、 holeraceus（oleraceus ）の一種である。[6] [7]
使用法
料理用: サラダでは若い茎と葉が食べられ、日本とインドでは食用として栽培されています。
参考文献
- ^ スウェーデンの植物学者 CAM Lindman (1856–1928) 著、著書『Bilder ur Nordens Flora』(初版1901–1905年、増補版1917–1926?) より。
- ^ The Plant List、Cirsium oleraceum (L.) Scop.
- ^ BSBI リスト 2007 (xls) .英国アイルランド植物学会. オリジナル(xls)から2015-06-26 にアーカイブ。2014-10-17に閲覧。
- ^ Altervista Flora Italiana、Cardo giallastro、シベリアアザミ、Cirsium oleraceum (L.) Scop. には写真とヨーロッパ分布図が含まれています
- ^ マンスフィールド作物データベース: Cirsium oleraceum 2007-03-05 archive.todayにアーカイブ
- ^ パーカー、ピーター（2018年）。『庭師のためのラテン語の小冊子』リトル・ブラウン・ブック・グループ。328ページ。ISBN 978-1-4087-0615-2oleraceus
, holeraceus = 野菜や家庭菜園に関連する
- ^ Whitney, William Dwight (1899). The Century Dictionary and Cyclopedia. Century Co. p. 2856.
L.
holeraceus
、
prop.
oleraceus
、ハーブのような、
holus
、
prop.
olus
(
oler-
)、ハーブ、野菜