チュマック（会社）

チュマク（ウクライナ語：Чумак ）は、ヘルソン州カホフカにあるスウェーデン・ウクライナの食品加工会社です。今日ではウクライナ最大の食品加工会社の一つであり、キエフ、ミンスク、モスクワに営業所があります。製品には、ケチャップ、マヨネーズ、パスタ、サラダドレッシング、調理用ソース、缶詰野菜、マリネ野菜、トマトジュース、ひまわり油などがあります。チュマクは、中央および東ヨーロッパ最大のトマト加工会社です。同社は現在（2010年）、約1200人の従業員を雇用しており、収益は約4800万ユーロです。 ^[1]

同社は1996年に、当初はサウスフード社という名前で、スウェーデンの若い起業家であるヨハン・ボーデンと甥のカール・ストゥーレンによって設立されました。彼らはすぐにテトラパックのハンス・ラウジングから資金援助を受け、彼は会社の66.7%を取得しました。後者は2008年初頭に会社の持ち分をスウェーデンの投資会社イーストキャピタル（22.2%）とウクライナの投資会社ドラゴンキャピタル（44.5%）に売却しました。^{[1] [2]} 2013年時点で、チュマクは25.00%のシェアを持ち、ウクライナで2番目に大きなケチャップ製造会社でした。^[3]

カホフカはロシアのウクライナ侵攻の最初の数日間、ロシア軍に占領された。当時ウクライナ市場で第2位だったチュマクは生産を中止し、本社をキエフに移転した。^[4]

同社は1996年5月29日にカホフカで設立されました。設立者はスウェーデン人の起業家2人、ヨハン・ボーデンとカール・ステュレンで、2人は1993年に初めてウクライナに来ました。2人はともに19歳で、スウェーデンで野菜を生産する家業に携わっていました。その年、原材料を購入していたエストニアでキュウリの収穫量が少なかったため、起業家2人は失われたエストニアの収穫量の代わりを探し始めざるを得ませんでした。ユハンとカールは将来の生産場所を見つけるために ウクライナに戻りました。

1995 年までに、ヨハンとカールは自社生産の必要性を認識しました。投資家を探す中で、大手食品包装会社 テ​​トラパックの創設者であるハンス・ラウジング教授の支援を得ました。

チュマクは、ウクライナで初めて防腐剤を使わずにケチャップとほとんどのソースを生産した会社です。2007年末以来、同社はCISで防腐剤を使わないマヨネーズを生産する唯一の会社となっています。

2008年、トマト加工工場の年間生産能力は250万キログラムでした。 2008年3月、投資会社Dragon CapitalとEast Capital Bering Ukraine Fundが共同で、創業者の一人であるハンス・ラウジング教授からチュマクの株式の70％を取得し、残りの30％をヨハン・ボーデンとカール・シュトゥーレンが所有しました。同年、カホフカの新事務所の建設が完了しました。

2009年に同社はパスタ生産のための独立した作業場であるパスタ工場を立ち上げました。

2015年にカホフカに自家製ジュースの製造工場が開設されました。

同社は2015年末から焙煎ヒマワリ種子の生産施設を建設しており、2016年第1四半期にこの分野での自社生産を開始する予定である。

2019年、チュマクはウィルマー・インターナショナルのウクライナ子会社であるデルタ・ウィルマーの傘下となった。^[5]

同社の主力製品には、ケチャップ、トマトペースト、マヨネーズ、サラダドレッシング、調理用ソース、調味ソース、ズッキーニキャビア、アジカ、缶詰トマト、キュウリ、ピーマン、パスタなどがある。

同社は1,400人の従業員を雇用している。

同社は製品の最大20%を輸出している（輸入国：ロシア、ベラルーシ、エストニア、モルドバ、カザフスタン、ウズベキスタン、イスラエル、ドイツ、イタリア、スペイン、ネパール、米国）。

生産プロセスは、DSTU ISO 9001: 2009、DSTU ISO 22000: 2007、BRC Global 規格に準拠して認証されており、定期的に検査と独立監査を受けています。

• チュマックの公式ホームページ