チェリー・ヒーリング

ヒーリングチェリーリキュールは、チェリー風味のデンマーク産リキュールです。カクテルレシピでは、単にピーターヒーリングまたはチェリーヒーリングと呼ばれることが多いです。ヒーリングチェリーリキュールは1818年から製造されており、同社はデンマーク王室、かつてはエリザベス2世女王の御用達企業です。^[1] 100か国以上で販売されています。^[2]

ヒーリングチェリーリキュールは、シンガポールスリングやブラッド＆サンドなどのカクテルの材料です。^[3]チェリーヒーリングはベーキングに使用され、その過程でアルコールの一部が蒸発します。^[4]

このリキュールブランドは歴史的にはデンマークのピーター・F・ヒーリング社によって生産されていたが、2017年10月にオランダの酒類グループであるデカイパー社によって非公開の金額で買収された^。[5]

参考文献

^ 「Cherry Heering」。The Webtender 。 2013年4月8日閲覧。
^ “チェリーヒーリングリキュール”. barnone Drinks.com 。2013 年4 月 8 日に取得。
^ 「CHERRY HEERING SLING AWARDS」。The Cocktail Guru。2013年6月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年4月8日閲覧。
^ “Heering Cherry Liquer 1L”. shop247.ug. 2013年7月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月8日閲覧。
^ Carruthers, Nicola (2017年10月4日). 「De KuyperがCherry Heeringリキュールを買収」. The Spirits Business .

外部リンク

公式サイト
ソース

[1] 「Cherry Heering」。The Webtender 。 2013年4月8日閲覧。

[2] “チェリーヒーリングリキュール”. barnone Drinks.com 。2013 年4 月 8 日に取得。

[3] 「CHERRY HEERING SLING AWARDS」。The Cocktail Guru。2013年6月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年4月8日閲覧。

[4] “Heering Cherry Liquer 1L”. shop247.ug. 2013年7月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月8日閲覧。

[5] Carruthers, Nicola (2017年10月4日). 「De KuyperがCherry Heeringリキュールを買収」. The Spirits Business .