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カシアは通常、東アジアの常緑樹の樹皮から作られるスパイスである カシアの樹皮を指します。
Cassia は以下を指す場合もあります:
植物
- シナモンの木
- 肉桂( Cinnamomum cassia、 ròuguì)は、中国南部とインドシナ半島に生息するカシアまたは中国シナモンです。
- その他の東アジアのシナモン属の種、例えばCinnamomum burmannii(インドネシアシナモン)やC. loureiroi(サイゴンシナモン)など
- キンモクセイ
- 桂花(オモダカ、 guìhuā)は、中国南部とインドシナ半島に生息するキンモクセイまたはスイートオリーブである。
- 豆
- カシア属、マメ科の樹木および低木の属。
- センナ(植物)は、かつてはカシア属で扱われていた種を含むマメ科の豆属で、漢方薬として使用されています。
- Senna obtusifolia、中国のセンナまたはシックルポッド
- セナ・アルテミシオイデス、シルバーカシアまたはフェザーリーカシア
- Vachellia farnesiana(マメ科の別の植物)
食べ物
- カシアガムは、センナ・オブツシフォリアの種子から作られる食品添加物です。
- カシア茶またはセンナ茶は、センナ・オブツシフォリアの種子から作られたハーブティーです。
- カラオシロップ、または糖蜜は、カシア・グランディス(スペイン語:carao)の豆の鞘を煮詰めて作られます。栄養価の高い甘味料です。
人々
場所
その他の用途
- カシアフラスコ、実験用フラスコ
参照
- カシアル(曖昧さ回避)
- カシオ(曖昧さ回避)
- カシウス(曖昧さ回避)
- カシアネ(1972年生まれ)、ブラジルのゴスペル歌手
- カシア、ビザンチンの聖人、賛美歌作家
