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ブルマーズ サイダーは、ハイネケンの子会社であるイギリスのサイダー製造会社HP ブルマーオブヘレフォードが所有する数多くのブランドのうちの 1 つです。英国で最も売れているイギリスのボトル入りサイダー ブランドの 1 つで、ブルマーズ オリジナルやペアなど、数多くのバリエーションがあります。アイルランド共和国以外ではマグナーズとして販売されているブルマーズ アイリッシュ サイダーと混同しないように注意してください。
歴史
フレッドとパーシー・バルマーはヘレフォードシャーのクレデンヒルにある家族の果樹園でリンゴを栽培し、後にこのリンゴ酒で有名になった。生産は当初ヘレフォードのライランズ・ストリートで行われ、サイダー貯蔵庫を含む元の建物は現在もサイダー博物館とキング・オファ蒸留所として残っている。[1]生産は1970年代後半に現在のプラウ・レーンの敷地に移された。今日、HPバルマーは英国で年間販売される5億リットルのサイダーの65%を製造しており、英国からのサイダー輸出の大半を占めている。[2] 1937年から1949年まで、バルマーはクロンメルのウィリアム・マグナーズと共同で事業を展開し、アイルランドの流通市場に進出した。1949年以降、マグナーズはこのパートナーシップから撤退したが、アイルランドでHPバルマー社という名前で取引する権利を保持した。[3]
2003年、ヘレフォードを拠点とするこの会社は、当初約200人の雇用を失いながら、スコティッシュ・アンド・ニューキャッスル（S&N）に2億7800万ポンドで買収されました。 [4] 2008年、S&Nはカールスバーググループとハイネケングループに78億ポンドで買収されました。[5]現在、ブルマーズはオランダのハイネケングループのブランド名と子会社としてのみ存続しており、ヘレフォードでの事業は縮小され、主にサイダーの生産に焦点が当てられています。
2006年春、同社は英国でブルマーズ・オリジナルを再発売した。これは、過去数年間で人気が高まっていた「氷を入れて飲む」市場を狙ったものだった。ブルマーズ・オリジナルはアルコール度数4.5%のサイダーで、主にパイントボトル（568ml）で販売されている。2007年11月、ブルマーズ・ペア・サイダーが発売された。[6]
2011年夏、ブルマーズは新しい外観と新しいボトルで再発売されました。1900年代初頭に遡るブルマーズの命名伝統（当時はブルマーズ1から8）を参考に、当時の現行品種と将来の品種すべてに番号を付け、オリジナルは「No.9」、ペアは「No.10」、クリスプブレンドは「No.15」としました。同時に、レッドベリーとライムのフレーバーは「No.17」として発売されました。[7]
2013年3月、2つの新しいフレーバー「ブルマーズサイダーボールドブラックチェリー」と「ブルマーズサイダープレストレッドグレープ」がラインナップに追加され、それぞれ「No. 19」と「No. 20」の番号が付けられました。[8] 2014年3月には、アルコール度数が低いフレーバー「ブルマーズサイダーファイブフルーツハーベスト」と「ブルマーズサイダーインディアンサマー」が追加されました。それぞれ「No. 21」と「No. 22」の番号が付けられ、アルコール度数は2.8%です。[9]
2015年に、レッドグレープフレーバーは廃止され、新しいフレーバー「ゼスティブラッドオレンジ」に置き換えられ、番号は「No. 23」になりました。ブラックチェリーフレーバーは翌年に廃止され、「ワイルドブルーベリー＆ライム」に置き換えられ、番号は「No. 24」になりました。
2016年、ブルマーズは再びブランドをリニューアルし、今度は500mlの小容量ボトルを発売した。
2017年には、同社のサプライヤーが製造した「職人技」のサイダーである「オーチャード パイオニア」シリーズが導入されました。このシリーズは、「Kier's Cloudy Apple Cider」（Kier Rogers）と「Sarah's Red Apple Cider」（Sarah Hawkins）で始まり、それぞれ「No. 25」と「No. 26」という番号が付けられました。
2021 年現在、販売されているのはオリジナルとレッドベリー＆ライムのフレーバーのみです。
材料
2014年にデイリー・テレグラフ紙が行った調査によると、ブルマーズサイダー1パイントには小さじ5杯分（20.5g）の砂糖が含まれていた。これはWHOが成人の1日の添加糖分許容量として推奨する量とほぼ同量で、ラガービールやエールビールの5～10倍の砂糖が含まれている。[10]
法律により、英国で生産されるすべてのサイダーには最低35%のリンゴジュースが含まれていなければならないが、輸入された濃縮物でもよい。[11]ブルマーズは自社製品に含まれるリンゴジュースの割合を明らかにしていない。[12]
現在の範囲
現時点ではフレーバーは2種類のみです。
- ブルマーズ オリジナルサイダー
- ブルマーズ クラッシュドレッドベリー＆ライムサイダー
- 果樹園のパイオニア：キアーのクラウディアップルサイダー
- 果樹園のパイオニア：サラのレッドアップルサイダー
限定版バリエーション
Bulmers はいくつかの限定版フレーバーを製造しています:
2008 年春に発売された Bulmers Light は、Bulmers Original と同じアルコール度数ですが、カロリーが 30% 低くなっています。しかし、売上不振のため 1 年後に販売中止となりました。
2010年夏には、リンゴと洋ナシのフレーバーを1つにまとめた限定版が作られ、「サマーブレンド」と名付けられました。[13] 2010年秋には、収穫前に果樹園で完全に熟したケイティリンゴを使用した別の限定版が作られ、「レッドアップル」と名付けられました。[14]
2011年夏、ブルマーズは限定版「クリスプブレンド」を発売した。これは、オリジナルよりもシャープな味のリンゴから作られ、さわやかでややドライな風味である。[15]これはパイントボトルでのみ販売された。2012年にブランド125周年を記念して、ブルマーズは前年の収穫から100%のほろ苦いリンゴで作られたブルマーズヴィンテージリザーブ（「No.18」）を発売した。[16]
参考文献
- ^ 「The Cider Museum」 。 2013年4月13日閲覧。
- ^ 「HP Bulmer Company History」。HP Bulmer Ltd. 2010年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年4月27日閲覧。
- ^ “HP Bulmers LTD. (アイルランド) の歴史”. 2013年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月13日閲覧。
- ^ Treanor, Jill (2003年4月29日). 「£278m Bulmers 買収で S&N の方向転換が完了」. The Guardian . ロンドン. 2013年4月13日閲覧。
- ^ 「カールスバーグ、ハイネケン、スコティッシュ＆ニューカッスル買収に合意（更新7）」ブルームバーグ。2008年1月25日。 2013年4月13日閲覧。
- ^ 「S&N、Bulmers Pear Ciderを発売へ」 2007年10月5日. 2007年10月5日閲覧。
- ^ 「Bulmers が新しいサイダーで数字ゲームに挑戦」 2011年4月28日。 2013年4月28日閲覧。
- ^ 「ハイネケン、ブルマーズサイダーファミリーにエキサイティングな新商品を発表」 。 2013年2月16日閲覧。
- ^ 「ハイネケン、ブルマーズとフォスターのラドラーのアルコール度数が低い、またはゼロのビールを新たに提供」。2014年2月23日閲覧。
- ^ マルニック、エドワード（2014年3月29日）。「アルコールに含まれる隠れた糖分レベルが明らかに」。テレグラフ。 2014年7月20日閲覧。
- ^ スリング、オリバー（2011年8月9日）。「サイダーを検討してください」。ガーディアン。 2015年10月28日閲覧。
- ^ Brown, Pete (2011年4月25日). 「それで私はステラシードルを飲んだ…」Pete Brown . 2015年10月28日閲覧。
- ^ 「Bulmers が夏の無味乾燥なキャンペーンを開始」 。2012年5 月 18 日閲覧。
- ^ 「Bulmers限定版レッドアップルサイダー」。2010年10月11日。 2010年10月11日閲覧。
- ^ “BULMERS INTRODUCES NEW LIMITED EDITION CRISP BLEND CIDER”. 2020年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年2月21日閲覧。
- ^ 「BULMERS' NEW VINTAGE RESERVE」 2012年3月7日. 2012年3月7日閲覧。
外部リンク
- ブルマーズブランドウェブサイト