ビュジェワイン

ビュジェワイン（フランス語発音： [byʒɛ]）は、フランスのアン県ビュジェ地方で生産されており、 VDQSの2つの名称であるビュジェとルセット・デュ・ビュジェのもとで生産されています。^{[1] [2]} 2009年5月28日、INAOはビュジェとルセット・デュ・ビュジェを原産地統制呼称（AOC）に昇格させる最終承認を与えました。^[3]

ビュジェワインの大部分は白ワインですが、白、ロゼ、赤、スパークリングワインはすべてビュジェで生産されています。地元ではルーセットと呼ばれる香り高い白ワインの品種アルテスから作られたビュジェワインは、この地域で最も有名なワインの一つです。

ビュジェの2つのアペラシオンのブドウ畑は、アン県の67のコミューンにまたがり、約500ヘクタール（1,200エーカー）に広がっています。^[3]

現在のVDQS規制では、Bugeyには以下の名称が付けられる可能性がある。^[2]

• ビュジェ - 白、ロゼ、赤
• Bugey、さらに地理的起源についての言及:
  • マニクル、シュニュー・ラ・バルムの代替地- 白または赤
  • モンタニュー- 赤
• ビュジェ ムースーまたはペティヤン（泡の量が異なるスパークリングワイン） - 白またはロゼ
• ブジェ ムスーまたはペティヨン、および地理的起源の言及:
  • セルドン- ロゼ
  • モンタニュー- 白
• ルーセット デュ ビュジェ - 白
• Roussette du Bugey、および地理的起源についての言及:
  • モンタニュー- 白
  • ヴィリュー ル グラン- 白

白ビュジェ（白ビュジェ・マニクルを除く）には、少なくとも 50% のシャルドネが含まれなければならず、さらに、補助ブドウとしてアリゴテ、アルテス、ジャケール、ピノ グリ、モンデューズ ブランシュが含まれる場合があります。ビュジェ・マニクルは 100% シャルドネでなければなりません。

白ワインとしてのみ存在するルーセット ド ビュジェには、地元ではルーセットという名前で知られているアルテス種が少なくとも 50% 含まれていなければなりません。2008 年ヴィンテージまではシャルドネが補助的なブドウとして許可されていましたが、2009 年ヴィンテージからは、すべてのルーセット ド ビュジェが 100% アルテス種でなければなりません。地理的原産地を明記したルーセット ド ビュジェは、すでにアルテス種のブドウのみで作られることが義務付けられています。

ロゼ ビュジェの場合、ガメイとピノ ノワールを単独または併用で最低 50%使用する必要があります。モンデューズ ノワール、ピノ グリ、プールサールは補助ブドウとして使用できます。

赤のビュジェには、ガメイ、ピノ ノワール、またはモンデューズ ノワールを使用できます。ただし、赤のビュジェ マニクルにはピノ ノワールのみ、赤のビュジェ モンタニューにはモンデューズ ノワールのみを使用できます。

ビュジェ・モンタニューを除く白のスパークリングワインには、シャルドネ、ジャケール、モレットが最低 70% 含まれていなければなりません。次のブドウは副原料として許可されています: アリゴテ、アルテス、モンデューズ・ブランシュ、ピノ・グリ、ガメイ、ピノ・ノワール、モンデューズ・ノワール、プールサール。白のスパークリングワイン、ビュジェ・モンタニューには、アルテス、シャルドネ、モンデューズ・ノワールが最低 70% 含まれていなければなりません。ジャケール、ピノ・ノワール、ガメイ、モレットは副原料として許可されています。

ロゼ スパークリング ビュジェは、スティル ビュジェ ロゼと同じ規則に従います。ただし、ロゼ スパークリング ビュジェ セルドンは例外で、ガメイ 100% またはガメイとプールサールのブレンドから作られていなければなりません。

ビュジェのワインは1958年からVDQSワインとして分類されており、^[3]当初はヴァン・デュ・ビュジェの名称で分類されていました。2004年に現在のVDQS名称に変更される前は、ビュジェのワインには以下のすべての名称と追加の名称の組み合わせが可能でした。^[4]

• ムスー・デュ・ビュジェ
• ペティヤン・デュ・ビュジェ
• ルーセット・デュ・ビュジェ
• Roussette du Bugey、さらに次のクリュのいずれかの記載: Anglefort、Arbignieu、Chanay、Lagnieu、Montagnieu、Virieu-le-Grand。
• ヴァン・デュ・ビュジェ、またはビュジェ
• ヴァン・デュ・ビュジェ、またはビュジェ、および以下のいずれかのクリュの記載: ヴィリュー・ル・グラン、モンタニユー、マニクル、マチュラズ、セルドン
• ヴァン・デュ・ビュジェ・セルドン・ペティヤン
• ビュジェ・セルドンのワイン
• ビュジェワイン
• ビュジェ ペティヤン ワイン

ビュジェは以前から、完全な原産地統制呼称（AOC）の地位を獲得したいと望んでいた。2008年4月現在、 INAOは審査プロセスの一環として、ビュジェとルセット・デュ・ビュジェのAOC規則案を公表した。^{[5] [6]} 2009年5月28日までに審査プロセスは終了し、INAOは承認を与え、その後AOC規則が正式に公表された。^[3]

ビュジェはフランスの主要なワイン産地のいずれにも属さないため、通常は独自の小さなワイン生産地域として数えられます。ビュジェとサヴォワの最も近いブドウ畑は数キロメートル以内にあるため、^{[7]ビュジェがサヴォワワイン産地の一部であると考えられることがあるのも不思議ではありません。しかし、歴史的には}ブルゴーニュの一部であり、サヴォワとは別の県（アン県）に位置しています。^[1]

• ビュジェワイン生産者の公式サイト