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| 作成者 | ヘンリー・C・アンダーソン |
|---|---|
| 発明された | 1906 |
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ブラッドワイン（ Bludwine ）は、後にバドワイン（Budwine ）となった、チェリー風味のソフトドリンクとフレーバーシロップのブランドであり、もともとは米国でブラッドワイン社とブラッドワイン・ボトリング社によって製造されていた。[1] [2] [3] [4]ブラッドワイン社は、1906年春にヘンリー・C・アンダーソンによって設立された。ブラッドワイン社は、ジョージア州アセンズでマスターエリクサーを製造し、ブラッドワイン・ボトリング社の様々な場所でエリクサーをシロップに加工し、シロップから作ったソフトドリンクを瓶詰めした。シロップはソーダファウンテンにも出荷され、様々な飲料に風味を加える材料として使われた。[3] [5] 1911年、ブラッドワインは消化を助けるなどの健康効果があるとして販売され、ジョージア州アセンズや同州内の他の地域の医師が患者に処方した。ブランド名は 1921 年に Bludwine から Budwine に変更されました。Budwine の生産は 1990 年代半ばに停止されました。
ブラッドワイン社
ヘンリー・C・アンダーソンは1906年春、ジョージア州アセンズに60ドルの資本金でブラッドワイン社を設立し、1910年に法人化された。[6] ブラッドワインのマスターエリキシルはアセンズでのみ製造され（1917年当時）、その後ブラッドワイン社のさまざまな工場に出荷され、そこでシロップの調製に使用されました。[6]シロップは、アセンズの同社の拠点でもエリキシルから製造されました。[6] 1917年までに、ブラッドワイン社は米国の26州で事業を展開し、100を超えるシロップ瓶詰め工場を持ち、アセンズの拠点では1日あたり16,000ガロンのシロップを製造できる量のエリキシルを生産していました。[6]同社は、エリキシルの製造に使用する水を浄化するために蒸留所を使用していました。[6]
1920年代、アテネのアイスクリーム店のオーナーであるジョセフ・コスタが会社を経営し、[5]コスタ家がバドワインのフランチャイズ権を所有していました。[7]バドワインの生産は1990年代半ばに中止されました。[8]
ブラッドワインボトリングカンパニー
ブラッドワイン・ボトリング・カンパニーの各拠点では、ジョージア州アセンズで生産され、そこで受け取ったマスター・エリキシルをシロップに加工し、そのシロップから作られたソフトドリンクを瓶詰めした。ボトリング工場の拠点はニューヨーク市（ニューヨーク・ブラッドワイン社）、テキサス州ダラス（ダラス・ブラッドワイン社）、フロリダ州ジャクソンビルなどにあり、製品は米国全土に流通した。[6]
1919年、ブラッドワイン・ボトリング・カンパニーはジョージア州内のアセンズ、オーガスタ、エルバートン、ゲインズビル、メイコン、ローマに拠点を置いていた。[1]
1914年のブラッドワイン社の広告には、製品が入ったボトルはホッブルスカート型をしており、王冠のシールで密封されていると記載されていました。[9]
構成
ブルードワインは「チェリー風味」 [5]と評され、「他に類を見ない辛味と風味を持つ、本当に元気をくれる、生命力を与える飲み物」 [10] [注 1]でもある。このソフトドリンクの主な原料は、小麦、オート麦、レモン、オレンジ、ブドウ、ショウガ、ペパーミントである。[6]輸入された粗糖から作られた精製糖も、もう一つの注目すべき原料である。[2]
1912年、米国化学局は米国対ブラッドワイン社の訴訟の一環としてブラッドワインシロップのサンプルを分析し、シロップにはクエン酸0.142%、リン酸0.066%、固形分62.5%、アルコール0.11%、灰分0.11%、スクロース1.2%、転化糖63.7%、クエン酸0.37%、香料：カプシカム、色：アマランサスが含まれていたという結果を発表しました。[11]
名前の変更
1921年、同社はソフトドリンクの名称を「ブラッドワイン」から「バドワイン」に変更した。[12]この時、同社は飲料の品質はこれ以上向上できないが、名称は改善できると発表した。[12]
健康上の利点の主張
初期の頃、ブラッドワインは消化促進などの健康効果がある製品として販売されることもありました。[3] [6] 1911年の記事[10]によると、ジョージア州アセンズ周辺の医師やジョージア州の医師の中には、ブラッドワインが消化を促進すると推奨し、患者に処方する人もいました。[nb 2]
法律問題
米国対ブラッドワイン社は、 1912年11月4日にジョージア州北部地区の米国検事が米国地方裁判所に提出したブラッドワイン社に対する告発である。 [11]告発は、ブラッドワイン社が食品医薬品法に違反してジョージア州からテネシー州に州境を越えてシロップを出荷したことに基づくもので、シロップ製品に「ブラッドワインシロップ」というラベルが貼られているため、ブラッドワイン社は製品を偽って誤解を招くような方法で偽装表示しているという告発に基づいている。告発では、パッケージのラベルには実際にはワインが入っていないのに、消費者は製品にワインが入っていると誤解するだろうと主張している。[11]陪審員による裁判が行われ、1913年5月28日の審理でブラッドワイン社は無罪となった。[11]
参照
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注記
- ^ アテネトリビューン1911年10月8日[6]
- ^ アテネ・トリビューン1911年10月8日。このニュース記事は「ジョージアとジョージア人の標準的な歴史」という本の中で引用されている[6]
参考文献
- ^ ab レポート - ジョージア州。ジョージア州商務労働省。ジョージア州商務労働省。1919 年。61 ページ。
- ^ ab 関税法およびその他の法律に基づく財務省の決定 - 米国財務省。pp. 514-515。
- ^ abc Southern Pharmaceutical Journal. 1915年2月、31ページ。
- ^ 米国国勢調査局、ハートリー、ユージン・フラー (1923)。1919 年製造業国勢調査概要。政府印刷局。
- ^ abc Thomas, Frances Taliaferro (2009)。『歴史あるアテネとクラーク郡の肖像』ジョージア大学出版局、p. 166。ISBN 978-0820330440。
- ^ abcdefghij ナイト、ルシアン・ラマー（1917年）。ジョージアとジョージア人の標準的な歴史。ルイス出版会社。pp. 2565–2567。
- ^ チーサム、マイク (1999)。「あなたの親切な隣人」：ジョージア州のコカコーラボトリングファミリーの物語。マーサー大学出版局。p. 84。ISBN 086554686X。
- ^ 「History of Bludwine & Budwine」。Teampins.com。2014年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年5月2日閲覧。
- ^ 全米小売薬剤師協会 (1914)。NARD ノート、第 18 巻、第 18 号。全米小売薬剤師協会。975 ページ。
- ^ ab 「アテネ・トリビューンについて。（ジョージア州アテネ）1902～1919年？」。米国議会図書館。 2014年5月2日閲覧。
- ^ abcd 米国化学局 (1914)。サービスおよび規制に関する発表、第1巻～第12巻。米国政府印刷局。pp. 118～119。
- ^ ab 「バドワイン」新飲料名。アメリカンボトラー、第42巻。1921年。64～65ページ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのブラッドワインに関連するメディア- Bludwine と Budwine – Bludwine と Budwine のボトリング会社に関する情報が含まれています