エチオピアのビール

ビールはエチオピアで最も人気のある工業用アルコール飲料であり、最も消費されているビールの種類はラガーです。農村部では、自家製のテラまたはシワが依然として主流です。

歴史

エチオピア初のビール醸造所は、1922年にセントジョージビール（エチオピアの守護聖人にちなんで名付けられた）によって設立されました。メタやベデレなどのブランドもエチオピアでは古いものですが、その後外国企業に買収され、ブランド名が変更されました。

業界

エチオピアのビール産業は過去20年間で飛躍的に成長しました。広告費だけでも数百万ブルが費やされ、エチオピアで最も競争の激しい産業の一つに変貌しました。ビール産業の競争力は、麦芽生産などの農業への投資増加につながっています。^[1]

RateBeer.comによるエチオピアのトップ15ビールブランド（2017年現在）^[2]

ブランド

メタ ( ሜታ ቢራ )
ベデレ（በደሌ ቢራ）
ダシェン（ዳሽን ቢራ）
ヤノ（ጃኖ）
ハベシャ（ሐበሻ ቢራ）
ハラール（ሐረር ቢራ）
ワリア（ዋልያ ቢራ）
ラヤ（ራያ ቢራ）
バラゲル
アズメラ
セントジョージビール ( ቅዱስ ጊዮርጊስ ቢራ )
セントジョージアンバー
ゼベダールビール
ハイネケン
カステル
ハキム・スタウト
ガーデンブロイエボニー
ガーデンブロイブロンディ
アンベッサ（）

自家製ビールとの競争

生活水準が上がるにつれて、農村社会の裕福な層は、自家製ビールからラガービールに移行することが多くなりました。工業ビール醸造所はこの新興市場に注目し、農家をターゲットにした特定のブランド、バラゲル（農村の人々を意味する）とアズメラビール（「良い作物の季節」を意味する）を準備しました。^[3]

参照

参考文献

^ シセイ・ゲッセ、アンドゥレム (2017 年 8 月 9 日)。「エチオピア、モルトの輸入をやめて現地生産を促進」。ニュースビジネスエチオピア。 2017 年 9 月 1 日のオリジナルからアーカイブ。2017 年8 月 31 日に取得。
^ Birhaner, De (2017年3月5日). 「エチオピアの最高のビールは？ダシェンビールは最下位」Debirhan . 2017年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年8月31日閲覧。
^ Nyssen, Jan; De Rudder, Fien; Vlassenroot, Koen; Nega, Fredu; Azadi, Hossein (2019). 「社会人口学的プロファイル、食糧不安、食糧援助に基づく対応」。エチオピアの熱帯山岳地帯でのジオトレッキング。GeoGuide。Cham (CH): SpringerNature。pp. 495–504。doi : 10.1007 /978-3-030-04955-3_33。ISBN 978-3-030-04954-6. S2CID 199093960。

[1] シセイ・ゲッセ、アンドゥレム (2017 年 8 月 9 日)。「エチオピア、モルトの輸入をやめて現地生産を促進」。ニュースビジネスエチオピア。 2017 年 9 月 1 日のオリジナルからアーカイブ。2017 年8 月 31 日に取得。

[2] Birhaner, De (2017年3月5日). 「エチオピアの最高のビールは？ダシェンビールは最下位」Debirhan . 2017年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年8月31日閲覧。

[3] Nyssen, Jan; De Rudder, Fien; Vlassenroot, Koen; Nega, Fredu; Azadi, Hossein (2019). 「社会人口学的プロファイル、食糧不安、食糧援助に基づく対応」。エチオピアの熱帯山岳地帯でのジオトレッキング。GeoGuide。Cham (CH): SpringerNature。pp. 495–504。doi : 10.1007 /978-3-030-04955-3_33。ISBN 978-3-030-04954-6. S2CID 199093960。