ビーンポット

豆鍋は、豆料理を作るのに使われる、深くて胴が広く、首が短い鍋です。豆鍋は一般的に陶器で作られていますが、鋳鉄などの他の素材で作られているものもあります。豆鍋の口が比較的狭いため、蒸発と熱損失が最小限に抑えられ、深くて幅が広く、壁が厚い本体は、長時間かけてゆっくりと調理することを可能にします。^{[ 1 ]}

ビーンポットは一般的にニューイングランド、特にマサチューセッツ州ボストンと関連付けられています。この関連性は、ビーンタウンという愛称や、ビーンポットアイスホッケー大会などのボストンのイベントにビーンポットという名前が使われていることからも明らかです。^{[ 2 ]}

ビーンポットは^{インドのハンディ[3]やスペイン、メキシコ、ネイティブアメリカンのオラ[4]}に似^ており、後者の容器と関連があるかも^しれない。

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