晩白柚

晩白柚
属	柑橘類
種	Citrus maxima ( Burm. ) Merr.
起源	日本

晩白柚（ばんぺいゆ）は、非常に大きな果実を実らせるザボンの品種です。^[1]

2014年12月25日、熊本県八代市で開催された晩白柚コンテストで、日本の園田誠二氏がギネス世界記録に晩白柚を出品し、世界で最も重いザボンとなった。この標本の重量は4.8597kg（10ポンド11.3オンス）、周囲は83.5cm（32.8インチ）であった。^[2]

晩白柚の果実は、マイルドな酸味と心地よい甘さが調和しているため、生食用として日本では非常に人気があります。^[3]また、フルーツゼリーの製造にも使用されます。^[4]

晩白柚は、今日では主に日本の柑橘類として知られ、日本で最も人気のあるザボンの栽培品種としてランク付けされており、国内で最も暑い地域で高品質の果実を生産しています。しかし、その起源は不明で、おそらくマレー起源であると考えられており、1920年に台湾に導入されて日本に伝わり、台湾ザボンと呼ばれることもあります。他にも多くの名前があり、発音が似ている。^[5]

木は大きく、成長が旺盛です。新芽は毛深く、葉の裏側も同様です。果実は非常に大きく、ほぼ球形で、厚い髄は淡黄色で滑らかです。果汁嚢も同様に淡黄色で、固いですが柔らかく、ジューシーで、甘さと酸味のバランスが取れた優れた風味があり、薄いですが丈夫な壁を持つ15～18の節に分かれています。果実は中期から晩期にかけて収穫され、数か月間新鮮な状態を保ちます。^{[5] [6]}

日本では晩白柚^[7]や他の柑橘類を丸ごとお風呂に入れて香りづけしたり、風邪の治療薬として使われたりしている。^[8]熊本県八代市には、この果物にちなんで「晩白柚」と名付けられた銭湯がある。 ^[7]

• Flickr 鶏卵やミカンと比較した大きな晩白柚。
• ジャパンタイムズ
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