参考文献
- ↑ Padam, Birdie Scott; Tin, Hoe Seng; Chye, Fook Yee; Abdullah, Mohd Ismail (2014 年 12 月) 「バナナの副産物:大きな可能性を秘めた未利用の再生可能な食品バイオマス」 . Journal of Food Science and Technology . 51 (12): 3527– 3545. doi : 10.1007/s13197-012-0861-2 . PMC 4252442 . PMID 25477622 .
- ↑ Kennedy, Jean (2009). "バナナとムサ属の故郷の人々:ただの美しい果物ではない" . Ethnobotany Research & Applications . 7 : 179– 197. doi : 10.17348/era.7.0.179-197 . hdl : 10125/12514 .
- ↑ Khoo, Hedy (2017年11月2日). 「バナナの茎を炒めて、楽しい歯ごたえを」 . The Straits Times . 2021年2月8日閲覧.
- ↑ロバート、クラウディア・ソー・ルウィン、ペ、ウィン、ハットン、ウェンディ (2014年2月4日)。ミャンマーの食:黄金のパゴダの国からの本格レシピ。タトル出版。ISBN 978-1-4629-1368-8。