つる植物の引き抜き計画

ブドウの伐採計画とは、ブドウ栽培農家がブドウの木を伐採する（フランス語でarrachageと呼ばれる）ことで金銭的なインセンティブを受け取るプログラムである。この種の大規模なプログラムは、過剰生産と需要の減少によるワインの過剰在庫を解消するために、1988年に欧州連合（EU ）によって開始された。プログラムの最初の5年間で、主にフランス南部とイタリア南部の栽培農家は、32万ヘクタール（79万400エーカー、3,199 km² ^）のブドウ畑を破壊するために報酬を受け取った。これは、世界第4位のブドウ生産国であるアメリカ合衆国のブドウ畑の総面積に相当する。EUは最近、ブドウの伐採計画を再開し、プラン・ボルドーは、一般的なボルドーワインの価格を上げるために、追加のブドウの伐採を提案している。

これが「世界的なワイン不足」の一因となっていると考えられている。アメリカの金融サービス会社モルガン・スタンレーの調査によると、ワインの需要は「2012年に供給を3億ケース上回った」という。^{[ 1 ]}