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Applebee's Restaurants LLC.は、 Applebee's Neighborhood Grill + Barレストランチェーンの開発、フランチャイズ展開、運営を行うアメリカの企業です。Applebee'sは、サラダ、チキン、ハンバーガー、そしてApplebee'sの看板メニューである「リブレット」など、アメリカの定番料理を中心としたカジュアルなダイニングを提供しています。
Applebee's チェーンは、1980 年 7 月に Bill と TJ Palmer によって設立されました。彼らのビジョンは、「近所のパブのような雰囲気があり、ほとんどの競合他社よりも低価格で質の高い料理とともにフレンドリーなサービスを提供できるレストランを作る」ことでした。このコンセプトには「Appleby」という名前が最初に候補に挙がりましたが、すでに登録されていることがわかりました。[ 5 ] Applebee's にたどり着く前に、「Cinnamon's」や「Pepper's」も検討しました。[ 6 ] 1980 年 11 月 19 日に、ジョージア州ディケーターに最初の店舗をオープンしました。当時は TJ Applebee's Rx for Edibles & Elixirs という名前でした。[ 7 ]数年後、ジョージア州アトランタ郊外に 2 店舗目をオープンし、 1983 年 5 月にWR Grace and Companyに会社を売却しました。 [ 8 ]この取引の一環として、Bill Palmer は WR Grace and Company の間接子会社である Applebee's Division の社長に任命されました。その立場において、パーマーは事業を創業当初の起業家精神から本格的なフランチャイズシステムへと発展させた。彼は1985年にアップルビーズのフランチャイズオーナーとなった。ビル・パーマーは2020年に死去した。
1986年、このコンセプトの名前はApplebee's Neighborhood Grill & Barに変更されました。[ 9 ] 1988年、カンザスシティのフランチャイジーであるAbe GustinとJohn HamraがWR GraceからApplebee'sのコンセプトの権利を購入し、Applebee's International, Inc.がレストランチェーンのフランチャイザーとなりました。[ 10 ] 1989年、Applebee'sはテネシー州ナッシュビルに100店舗目をオープンしました。[ 7 ]
1990年代、アップルビーズは米国最大の着席型レストランチェーンの1つとなり[ 11 ] 、 1991年11月に株式公開を開始しました[ 12 ]。 1998年には、アップルビーズは1000店舗目をオープンしました[ 7 ] 。
2007年7月16日、IHOP社はApplebee's Internationalを約21億ドルで買収することに合意したと発表した。Applebee'sの株主は1株あたり25.50ドルの現金を受け取ることになり、これは2007年7月13日の終値に対して4.6%のプレミアムとなる。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
買収は2007年11月29日に完了し[ 13 ] [ 16 ] 、その後IHOP Corp.はDine Equityに社名変更された[ 17 ] [ 18 ]。合併後の会社は、3,250以上の店舗を擁する世界最大のフルサービスレストラン企業となった[ 16 ] [ 19 ] 。新オーナーの大きな目標は、チェーンを活性化し、店舗の大部分をフランチャイズモデルに移行することであった[ 20 ] 。
2013年、このチェーン店は、チップを要求することに異議を唱える失礼なメモが書かれた客のレシートの写真を投稿したウェイトレスを解雇し、その後の対応が不適切だったため、インターネット上で大騒ぎになった。[ 21 ]
2017年8月11日、DineEquityは、Applebee'sが年末までに105～135店舗を閉鎖すると発表した。前四半期の既存店売上高は7%減少した。[ 22 ] [ 23 ]
2017 年後半、Applebee's は低価格カクテルのプロモーションに力を入れ始め、10 月には「Dollarita」と呼ばれる1 ドルのマルガリータ、12 月には「LITs」と呼ばれる 1 ドルのロングアイランドアイスティーのプロモーションを実施しました。これらのドリンクは客寄せ商品として機能し、その後、顧客はより高価な食品を注文するようになります。一部のフランチャイズ加盟店は参加をためらっていましたが、これらのプロモーションは一部の店舗で客足の大幅な増加につながり、チェーンは後に同様のプロモーションを実施するようになりました。Dine Brands の新 CEO スティーブ・ジョイス氏は、これらのプロモーションが同社の財務状況の大幅な改善に寄与したと評価し、カクテルを注文した顧客のほぼ全員が食品も注文し、一部の顧客はメニューにある他のカクテルにも注文したと述べています。[ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]
2019年12月31日現在、米国およびその他15か国でシステム全体で1,787のレストランが営業しており、そのうち69店舗は直営店、1,718店舗はフランチャイズ店である。[ 1 ]米国の店舗数は近年着実に減少しており、2025年3月現在、1,600店舗強となっている。[ 27 ]
2024年3月、Dine Brandsは、国際市場でのプロトタイプの導入が成功したことを受け、12～24ヶ月以内にApplebee'sとIHOPのデュアルブランドレストランをオープンする可能性があると発表した。CEOのジョン・ペイトン氏は、レストランは各ブランドの単独レストランと同じ規模だが、収益は2倍になると述べた。[ 28 ] [ 29 ]
同社のマーケティングキャンペーンとスローガンの一環として、2007年にワンダ・サイクスがチェーン店の新しいマスコットであるアップルビーズ・アップルの声を担当するために雇われた。 [ 30 ]このキャラクターは、アップルビーズのさまざまなスペシャルを宣伝し、新しいスローガン「Together is good」を述べたり、スローガンが画面右下に表示されるときに「Get it together, baby!」と言ったりするコマーシャルに登場した。2008年2月25日、サイクスのキャラクター（スポークスアップル）なしで、「It's a whole new neighborhood」というスローガンの新しいキャンペーンが開始された。コマーシャルでは、元のロゴと新しいロゴの両方が使用された。2009年、アップルビーズはスローガンを再び「There's no place like the neighborhood」に変更した。
2012年から2016年にかけて、アップルビーズはジェイソン・サダイキスがナレーションを務める、新鮮な食材と新しい料理に焦点を当てた広告キャンペーンを展開し、 「また明日」というスローガンを掲げた。[ 31 ]
2012年、アップルビーズは、アメリカ軍の隊員を称えるため、退役軍人の日をテーマにした「サンキュー・ムーブメント」キャンペーンで、カントリーグループのザック・ブラウン・バンドと提携した。 [ 32 ]バンドの曲「チキン・フライド」もアップルビーズのコマーシャルで使用されている。2022年2月、不適切なタイミングで分割画面のコマーシャルブレイクで、2022年のロシアによるウクライナ侵攻の生中継映像が広告と並んで表示された事件を受けて、アップルビーズはCNNへの広告掲載を取りやめた。[ 33 ] [ 34 ]
2017年9月下旬、アップルビーズは2000年代前半から中頃にかけて最も有名だったスローガン「近所でおいしい食事」を復活させた。2022年、アップルビーズの広告費は1億7740万米ドルに達した。[ 35 ]
2021年8月、 COVID-19パンデミックの影響でメニューから外されていたオレオ クッキーシェイクがApplebee'sのメニューに復活した。このチェーンと飲み物は、ウォーカー ヘイズの曲「Fancy Like 」で言及されており、その後、Applebee'sの新しいコマーシャルでも使用された。[ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]
2024年のNFLシーズンに向けて、デトロイト・ライオンズのヘッドコーチ、ダン・キャンベルがアップルビーズのCMに出演した。[ 39 ]
2024 年 1 月、同社は Applebee's Date Night Pass を導入した。300 ドルのカードは、2024 年 2 月 1 日から 2025 年 1 月 21 日までの 52 回のデートナイトで、レストランまたはテイクアウトで 30 ドル分の食事とノンアルコール飲料を利用できる機会を所有者に提供する。これは、レストラン業界がインフレに見舞われている時期に導入され、外食をより身近なものにすることを目的としていた。CNNは、この動きは、食べ放題の骨なしチキンウィングや大幅割引のマルガリータの復活など、チェーン店が手頃な価格で食事ができる場所としての役割を強調していることを示す他の動きの中で行われたと報じた。発表当時、オンライン注文にも使用できたが、サードパーティ サービス経由の注文には使用できなかった。[ 40 ] [ 41 ]
2006年以来、アップルビーズとその従業員は時給をめぐって訴訟を起こしている。チップを受け取る従業員として連邦最低賃金の時給2.13ドルを受け取っていた従業員は、会社が勤務時間の20%を接客以外の労働に費やすことを要求しており、その労働に対してはチップなしの連邦最低賃金の時給7.25ドルが支払われるべきだと主張している。この訴訟は、裁判所が義務付けた拘束力のある仲裁セッションを含むいくつかの段階を経てきた。[ 42 ] [ 43 ] 2012年9月、イリノイ州の裁判官はアップルビーズの従業員に有利な判決を下し、損害賠償額は後日評価される予定である。[ 44 ]
以前は、アップルビーズの1,600店舗以上はすべてフランチャイズ加盟店によって運営されていた。