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アリス・リヒテンシュタイン | |
|---|---|
 2015年のリヒテンシュタイン | |
| 母校 | |
| 知られている | 食事と心臓病に関する研究 |
| 科学者としてのキャリア | |
| フィールド | 栄養科学 |
| 機関 | タフツ大学 |
| 博士課程の指導教員 | D. マーク ヘグステッド |
アリス・ヒンダ・リヒテンシュタインは、栄養学と心臓病を専門とするアメリカの教授であり研究者です。彼女は心臓血管の健康の専門家であり、食事中の脂肪に関する研究で知られています。著名な大学教授に指定されている[1]彼女は、米国農務省の老化研究センターで心臓血管栄養学の研究室を率いており、ボストンのダウンタウンにあるタフツ大学フリードマン栄養学部で栄養科学と政策のスタンリー・N・ガーショフ教授を務めています。
リヒテンシュタインは、アメリカ心臓協会の心血管疾患リスク軽減のための食事ガイドラインの主執筆者です。リヒテンシュタインは、食品栄養委員会、米国科学アカデミーの複数の委員会、米国食事ガイドライン諮問委員会で委員を務めてきました。2006年、Shape誌はリヒテンシュタインを「世界を形作った女性」10人の1人に選びました。2019年、タマー・ハスペルは彼女を「栄養学の貴婦人」と呼びました。[2]
教育
リヒテンシュタインはコーネル大学で栄養学の学士号、ペンシルベニア州立大学で栄養学の修士号、ハーバード大学で栄養生化学の修士号と博士号を取得しました。[3]彼女はボストン大学医学部心臓血管研究所で博士研究員としての研修を修了しました。
ポジション
リヒテンシュタインは、タフツ大学フリードマン栄養科学政策学部のスタンリー・N・ガーショフ栄養科学政策教授です。また、ジーン・メイヤー米国農務省老化人間栄養研究センターの心臓血管栄養研究所の所長兼上級科学者であり、タフツ大学医学部の医学教授でもあります。[4] 2024年にタフツ大学著名教授の称号を授与されました。[1]
リヒテンシュタインは米国科学アカデミーの食品栄養委員会（FNB）に所属していた。[3]米国科学アカデミーの複数の委員会で委員を務め、最近では食事摂取基準枠組みの見直しに関する常任委員会の委員を務めた。[5]彼女はタフツ健康栄養レターの編集長である。[3]
研究分野
リヒテンシュタインは、食事と心臓病の危険因子の相互作用を評価する研究にキャリアを費やしてきました。心臓血管栄養研究所の所長として、リヒテンシュタインは栄養と心臓血管疾患に関連する幅広いテーマの研究プロジェクトを監督しています。彼女の研究対象には、トランス脂肪酸、大豆タンパク質とイソフラボン、ステロールとスタノールエステル、さまざまな脂肪酸プロファイルを持つ加工植物油、グリセミック指数、栄養素と食物摂取のバイオマーカーなどがあります。調査は、動物モデル、細胞システム、ヒト、および集団ベースの研究で行われています。システマティックレビュー法は、栄養の分野にも適用されています。[6]
アメリカ人のための食事ガイドライン
リヒテンシュタインは、米国農務省と米国保健福祉省の2015年食事ガイドライン諮問委員会（DGAC）の副委員長を務めた。[4]彼女はまた、2000年の食事ガイドライン諮問委員会にも所属していた。[4]この委員会は、米国人の食事ガイドラインの基礎となる科学的報告書を作成している。[7]
リヒテンシュタインは、2021年アメリカ心臓協会の心血管の健康を改善するための食事指導に関する声明の執筆グループの議長および筆頭著者であり、 [4] [8]、2013年アメリカ心臓協会/アメリカ心臓病学会の「成人の動脈硬化性心血管リスクを軽減するための血中コレステロール治療ガイドライン」および「心血管リスクを軽減するための生活習慣管理ガイドライン」の実践ガイドラインに関するタスクフォースに所属していました。
人気メディア
リヒテンシュタインはメディアに頻繁に寄稿しているが、科学がまだ初期段階のときは栄養に関する話を正確に報道するのに苦労することがある。[9]例えば、2014年のメタ分析で飽和脂肪は心臓病に関係していないことが判明したとき、彼女はニューヨークタイムズに警告を与えた。彼女はアナハド・オコナーに、この研究の結果、人々がバターやチーズを過剰に食べるようになれば残念だと伝えた。[10] NPRによると、彼女はニューヨークタイムズの編集者に手紙を書き[11] 、マーク・ビットマンが「バターが戻ってきた」[12]と発表したときにそれを訂正し、飽和脂肪を制限することを推奨するアメリカ心臓協会の2013年のレビューを引用したという。 [13] [14]そして彼女はワシントンポストに対して、人々が牧草飼育の牛肉にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているという誤った期待から、実際にはほとんど含まれていないのに過剰に摂取したら残念だと説明した。[15]彼女はPBS Newshourのハリ・スリニヴァサンに2015年の米国の食事ガイドラインの科学的報告書の要約を伝えた。[16]
出版物
リヒテンシュタインは400本以上の査読付き論文と20以上の本の章を執筆している。[3]
2005年にミリアム・E・ネルソン、ローレンス・リンドナーと共著で『Strong Women, Strong Hearts』を出版。[17]彼女はJournal of Lipid Researchの副編集長である。
受賞と栄誉
2018年、リヒテンシュタインはハーバード大学THチャン公衆衛生大学院から同窓生功労賞、アメリカ油化学会からスペルコ研究賞を受賞した。同賞は1968年の創設以来、女性としては初受賞となった。また、全米脂質協会から臨床脂質学への卓越した専門知識と貢献が認められ、名誉終身会員賞を受賞し、アメリカ栄養学会フェローに選出された。2019年にはアメリカ栄養学会から栄養学における公共サービスに対してコンラッド・A・エルヴェイエム賞を受賞した。1970年代から数々の賞を受賞しており、東フィンランド大学からは2005年に名誉博士号を授与されている。[3]
参考文献
- ^ ab 「タフツ大学、3人の新著名教授を任命」。タフツ・ナウ。タフツ大学。2024年6月10日。 2024年6月29日閲覧。
- ^ Haspel, Tamar (2019年9月9日). 「加工食品はすべて悪いわけではない。私たちは栄養士に買い物に行ってもらい、リーズナブルな選択肢を探した」ワシントンポスト。 2021年9月24日閲覧。
- ^ abcde 「アリス・ヒンダ・リヒテンシュタイン」（PDF）。タフツ大学。 2024年7月2日閲覧。
- ^ abcd 「副議長：アリス・H・リヒテンシュタイン、D.Sc」。米国保健福祉省。2015年6月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月14日閲覧。
- ^ 「食事摂取基準枠組みの見直しのための常設委員会」。米国科学アカデミー。2024年6月29日閲覧。
- ^ 「Alice H Lichtenstein」タフツ大学。2015年3月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月26日閲覧。
- ^ 「2015年食生活ガイドライン諮問委員会」。米国保健福祉省疾病予防・健康増進局。 2015年3月16日閲覧。
- ^ Lichtenstein AH、Appel LJ、Vadiveloo M、Hu FB、Kris-Etherton PM、他 (2021年12月)。「2021年 心血管の健康を改善するための食事ガイドライン：米国心臓協会の科学的声明」。Circulation ( Review )。144 ( 23): e472 – e487。doi : 10.1161/ CIR.0000000000001031。PMID 34724806。S2CID 240422142 。
- ^ ウォルター・ウィレットは、栄養は誰にとっても重要であるが、報道は混乱を招く可能性があると説明しています。「インタビュー：ウォルター・ウィレット医師」WGBH教育財団。2004年4月8日。 2015年3月18日閲覧。
- ^ O'Connor, Anahad (2014年3月17日). 「研究は脂肪と心臓病の関連性に疑問」ニューヨークタイムズ. 2015年3月15日閲覧。
- ^ リヒテンシュタイン、アリス・H. (2014年3月28日)。「バターと脂肪をもっと食べましょうか?」ニューヨーク・タイムズ。 2015年3月20日閲覧。
- ^ ビットマン、マーク（2014年3月25日）。「バターが帰ってきた」ニューヨークタイムズ。 2015年3月21日閲覧。
- ^ オーブリー・アリソン（2015年3月31日）。「脂肪の再考：食事に脂肪を加えるべき理由」NPR 。 2015年3月19日閲覧。
- ^ Eckel RH; et al. (2013年11月12日). 「2013 AHA/ACC 心血管リスク軽減のためのライフスタイル管理ガイドライン」. Circulation . 129 (25 suppl 2). American Heart Association: S76–S99. doi : 10.1161/01.cir.0000437740.48606.d1 . hdl : 1903/24649 .
- ^ Taspel, Tamar (2015年2月23日). 「牧草飼育の牛肉は本当に人間、動物、そして地球にとって良いのか?」ワシントンポスト. 2015年3月17日閲覧。
- ^ アリス・リヒテンシュタイン（2015年2月21日）。「政府の新しい栄養ガイドラインについて知っておくべきこと」（インタビュー）。インタビュー：ハリ・スリーニヴァサン。PBS 。2015年3月14日閲覧。
- ^ ミリアム・E・ネルソン、アリス・H・リヒテンシュタイン、ローレンス・リンドナー（2005年5月5日）。強い女性、強い心。パトナム・アダルト。ISBN 978-0399152870。
外部リンク
- アリス H リヒテンシュタイン - タフツ大学教員ディレクトリ
- PubMed - リヒテンシュタイン+AH