アレクサンダー（カクテル）

アレクサンダー

IBA公式カクテル
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ブランデー
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準の付け合わせ	ナツメグ
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
IBA指定 成分†	コニャック30ml クレーム・ド・カカオ（ブラウン）30ml 生クリーム30ml
準備	すべての材料を氷を入れたカクテル シェイカーに注ぎます。シェイクして冷やしたカクテル グラスに注ぎます。
一般的に提供される	夕食後
†国際バーテンダー協会のアレクサンダーレシピ

アレキサンダーは、コニャック、クレーム ド カカオ、クリームで作られたカクテルです。20 世紀初頭に誕生しました。元々はジンで作られていましたが、現代版ではブランデーで作られ、ブランデー アレキサンダーと呼ばれています。

20世紀初頭には「アレクサンダー」という名前で知られていたが、異なる飲み物である飲み物が少なくとも2つあった。ジェイコブ・アブラハム・グロフスコ著『ジャックのワイン、リキュールなどのヴィンテージと製造、ケアと取り扱いに関するマニュアル』（1910年）では、「アレクサンダー・カクテル」はライ・ウイスキー3、ベネディクティン1、氷1個、オレンジの皮のひねりを加えたものと説明されている。^{[1]ヒューゴ・エンスリン著}『ミックスドリンクのレシピ』（1915年）では、同名の飲み物がジン、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、スイートクリームを同量、氷と一緒にシェイクして濾したものと説明されている。

アレキサンダーはもともとジンで作られていましたが、現代版ではブランデーで作られることが多く、ブランデーアレキサンダーと呼ばれています。^[2]国際バーテンダー協会はアレキサンダーにブランデーを使用することを推奨しています。

コーヒー・アレキサンダーはクレーム・ド・カカオの代わりにコーヒーリキュール（カルーアなど）を使用します。ブルー・アレキサンダーはクレーム・ド・カカオの代わりにブルーキュラソーを使用します。ブランディ・アレキサンダーはジンの代わりにブランディを使用しますが、他のバリエーションも存在します。^[3]

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