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ʻavaの儀式は、サモア諸島[ 1 ]とトンガでもある程度[ 2 ]最も重要な慣習の 1 つです。これは、サモア社会の重要な出来事を記念して儀式用の飲み物を共有する厳粛な儀式です。[ 3 ]サモア語のʻava (声門閉鎖音で発音) は、オセアニアのkava 文化に関連するポリネシア語kavaと同源語です。どちらの用語もサモアで理解されています。
サモア文化におけるʻavaの儀式は、参加者や機会によって若干の違いはあるものの、基本的に同じ儀式形式を保っています。必ずスピーチや演説、そしてʻavaの正式な飲用が含まれ、女性が儀式に参加する場合は女性も参加し、飲用順序には特に注意が払われます。ʻavaの儀式が最も重要な機会の一つは、マタイ（首長）の称号授与式です。
サモア語でこの植物とそこから作られる飲み物の両方を指す言葉はʻava（声門閉鎖音で発音される）ですが、サモア語から文字kが削除されるずっと以前にはkavaと呼ばれており、この名前で広く知られています。サモア語では、文字kの削除はしばしば声門閉鎖音に置き換えられます。
リンチ（2002）によると、植物を表す再構築された原ポリネシア語の*kawaは、 「苦い根」または「魚毒として使われる強力な根」という意味の原オセアニア語の*kawaʀから派生した。これは、音位転換によって再構築された*wakaʀ（原オセアニア語および原マレー・ポリネシア語）と関連していた可能性がある。元々は、オーストロネシアの儀式で同様の軽度の精神活性作用のある苦い飲み物を作るのに使われたZingiber zerumbetを指していた。 *kawaの同族語には、ポンペイ語のsa-kau、トンガ語、ニウエ語、ラパヌイ語、ツアモツ語、ラロトンガ語のkava、ハワイ語のʻawaがある。いくつかの言語、特にマオリ語のkawaでは、同族語は味覚に対して「苦い」、「酸っぱい」、「刺激的な」という意味になった。[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
ʻAvaの称号は、特定のマタイ族長にのみ授与される名称であり、族長の称号と切り離せないʻAvaの称号も有しています。ʻAvaの称号の授与は通常、マタイ族長の称号の授与と同時に行われます。ʻAvaの称号が先に授与される場合もありますが、それは族長の称号が後に授与されることが決定され、かつ近い将来にそのような出来事が起こることが公に発表された後に限られます。いずれの場合も、手続きは同じです。
ʻava 飲料は、植物Piper methysticum [ 8 ]の乾燥させた根から作られ、水と混ぜて濾過してから飲みます。この植物は最大で約 7 フィートの高さまで成長しますが、ほとんどの個体はそれよりずっと低いです。通常、根から直接複数の茎が生えています。飲料を作る根は、丁寧に洗浄され、削られます。完全に成長すると、根の大きさはかなり異なり、植物の茎の一部が付いていて、おおよそ棍棒のように見えます。この植物の根はaʻa ʻavaと呼ばれ、最初の単語は根を意味します。ʻava の根は、使用する前に洗浄され、太陽の下で乾燥されます。
飲み物を作る器は、タノアまたはラウラウと呼ばれます。前者のほうがよく使われます。器の大きさは12インチから30インチまで様々で、短い丸い脚が4本から24本付いています。深さが6インチを超える器は珍しく、大部分は3インチか4インチ程度です。タノアの上部には、器の大きさに応じて幅の異なる縁があり、器の下にはフランジ、または元の木材の突起が残されています。この突起には穴が開けられており、そこにアファ（在来種のセニット）を通し、家の柱から器を吊るします。タノアは通常、赤褐色の硬い木目のイフィレレの木（Intsia bijuga ）の木材で作られています。器が完成すると、木の匂いを取り除くために、かなり長い間真水に浸されます。アヴァは、内側がエナメルのような外観になるように、タノアの中に無期限に留めておくこともよくありました。このエナメルまたは光沢はタネと呼ばれます。初期のボウルでは、脚は底に向かって細くなり、そこで直径が約 0.5 インチにまで小さくなっていました。高位の首長や演説家は、身分の高低に関わらず、同じタイプのタノアを使用します。儀式では、儀式が行われる家の首長または演説家のボウルが使用されます。
ʻavaを配る際に使われるココナッツの殻のカップは、熟したココナッツの殻の半分から作られ、洗浄・研磨されます。時には様々な模様で装飾され、初期のヨーロッパ人との接触の頃には、銀の象嵌で飾られることもありました。このカップのサモア語名はtauau、または一般的にはipu tau ʻava（ʻavaカップ）です。
乾燥させたアヴァの根の木質繊維を濾過するための材料は、ファウの木（Hibiscus tiliaceus）の樹皮から得られます。この樹皮を剥がし、外側の皮を取り除きます。残った内側の樹皮を細かく刻み、糸状で繊維質の網状にし、ボウルの中で飲み物を混ぜて濾過するのに使用します。[ 2 ] [ 9 ]
アヴァの儀式は、首長の称号（サオファイ）の授与、公式行事やイベント、客人や訪問者の歓迎と見送り、重要な集会や会議（フォノ）など、最も重要な機会に行われます。
儀式のほとんどは円形に行われ、全員が床にあぐらをかいて座るか、屋外の開放された儀式場（マラエ）で行われる場合は地面に座ります。首長と弁士の正式な集まりでは、家の中でそれぞれが座る場所が定められています。中央の柱（マトゥア・タラと呼ばれる）は主要な首長のために確保されており、正面部分の両側の柱（ポウ・オ・レ・ペペと呼ばれる）は弁士の首長が座ります。家の後ろにある柱（タラトゥア）は、アヴァを作る人や助手が保持する位置を示しています。サモアの建築では、空間領域が定義されており、正面は村の主要道路または幹線道路に面している、または最も近い部分であり、背面は道路から最も遠い部分です。アヴァの儀式が村の共有地（マラエ）の屋外の開放空間で行われる場合、道路（または村の正面と見なされる空間）との関係で同じ座席位置が維持されます。
一般的に、アヴァの儀式は、主催者側と訪問者側（または「ゲスト」）が儀式の中で特定の役割を担うという、定められた社会的なパターンの中で行われます。「ゲスト」と「主催者」側の他に、儀式における重要な役割には以下が含まれます。
ʻavaの儀式におけるこれらの役割に選ばれることは名誉なことであり、各人は儀礼に従って自分の役割を果たさなければならない。
ʻavaの称号を読み上げる男性はtufaʻava（ʻavaの配布者）と呼ばれ、個人の名前またはʻavaの称号（もしあれば）を読み上げることで、誰がʻavaを受け取るかを示します。儀式における彼の役割は、式典の司会者の役割に例えることができます。[ 10 ] tufaʻavaは、出席者の正しい名前と称号、および儀式の作法に精通していなければなりません。
ʻavaは、ʻaumaga（ʻavaメーカー）と呼ばれるグループのメンバーによって準備されます。ʻaumagaという用語は、村のすべての若い男性と称号を持たない男性（マタイの称号を持たない男性）の集まりを指す場合にも使用されます。 [ 11 ]
今日、サモアのʻava儀式においてʻaumagaの役割は包括的な用語ですが、昔はʻavaを作る人はもっと選りすぐられたギルドでした。儀式のためにʻavaを準備する際には、若い女性または若い男性、あるいは1人以上の若い女性と若い男性の協力が用いられることがあります。すべての首長の娘はʻavaの作り方を教えられるのが慣習です。ʻavaを混ぜる人が若い女性の場合、その女性は首長（matai）の処女の娘であることが慣習です。ʻavaを混ぜる人は、tanoaボウルの後ろに座り、 ʻaumagaの別のメンバーが時々水を加える間、ʻavaをよく混ぜます。混ぜる作業が進むにつれて、アヴァを混ぜる人は時折、濾し器から液体を絞り出し、濾し器を通常の長さの半分に折り畳んで、家の外または端に立っているアウマガの別のメンバーに渡します。アウマガのメンバーは、濾し器を数回激しく叩いてアヴァの木質の粒子を取り除きます。その後、彼は濾し器を素早く混ぜる人に戻し、混ぜる人は乾燥した根の粒子がすべて取り除かれるまで作業を続けます。アヴァを作る際の様式化された動きと真剣な集中は、儀式の儀式パターンの一部です。混ぜる作業が進むにつれてボウルに注がれる水は、前からではなく、左または右から行われます。混ぜる動作は、濾し器をゆっくりと混ぜる人の方へ動かしながら、両手の指を縮めたり広げたりする動作です。混ぜ終わると、ボウルの縁を拭いて水や木質の物質を取り除き、濾し器を折り畳んでボウルの縁に置きます。ミキサーは両手をボウルに置き、静かに次の動作を待つ。
初期の宣教師によって禁止される以前は、乾燥させたアヴァの根をアウマガのメンバーの一人または複数人が噛むのが慣習だった。この仕事に選ばれた者は、口が清潔で歯が丈夫な者でなければならず、任務を開始する前に口を徹底的にすすぐ必要があった。アヴァが十分に噛まれたら、バナナ、パンノキ、またはタロイモの葉の上に吐き出し、アヴァの器に入れて運んだ。
アヴァのアルコール度数に関する決まったルールはありません。根が豊富にある場合は、不足している場合よりも自然と数度強いアルコール度数になります。
実際に飲み物の入ったカップを運んで集まった人々に手渡す男性は、タウトゥアヴァ（アヴァの給仕係、別名「ソリアリイ」）と呼ばれます。彼はアヴァのボウルとミキサーの横に立ち、濾し器を液体に浸した後、両手で持ち上げて、タウトゥアヴァの右手に持ったアヴァのカップに一定量の飲み物を絞り入れます。その後、アヴァの給仕係はトゥファアヴァ（配給係）からの呼び出しを注意深く聞き、誰に飲み物を注ぐべきかを知ることができます。
名前が呼ばれると、タウトゥアアヴァは左手を手のひらを外側に向けて腰にしっかりと当てたまま、指定された人物の方へ歩いていく。タウトゥアアヴァは、アヴァの称号が呼ばれるのを聞き、名前が呼ばれた人物の地位を認識するとすぐに、仕えるべき首長が重要な首長の称号を持っている場合は、杯を頭上に掲げ、首長の方へ進んでいく。
給仕係が、給仕される側の責任者に楽に手が届く距離まで近づくと、優雅な右から左への流れるような動きで、前腕の内側を責任者に向けながら、カップを手渡す。
下位の首長への贈呈も形式は同じだが、杯を頭上に掲げるのではなく、腕を伸ばして腰の高さあたりに差し出す。演説者にアヴァ杯を手渡す際には、子羊の背中を見せる。これらの動作と態度は、いずれも敬意を表すものである。
着席している全員が見ることができるアヴァの製作過程、あるいは製作が完了した直後に、主催者側の演説責任者が次のような言葉を唱えます。
冒頭の言葉は、演説者や儀式の目的によって異なります。集まった人々は皆、ゆっくりと大きな拍手をします。その後、タウトゥアヴァが立ち上がり、アヴァの配給が行われます。一人ひとりの名前が順番に呼ばれ、全員がアヴァを飲むまで、一杯ずつ配られます。
一人につき一度ずつ杯が配られます。最初に杯を受け取るのは訪問団の最高位の首長で、次に主催者側または村の最高位の首長が続きます。その後、訪問団の代表演説者に杯が配られ、続いて村の代表演説者に配られる、というように続きます。首長や演説者が順番を間違えて杯を受け取ると、本来杯を受け取るべき人が侮辱されたと感じ、すぐに異議が唱えられます。不注意または故意に間違った配り方をしたために、深刻な争いが頻繁に起こっています。杯の配り方は、状況やそれぞれの儀式に応じて、機転と技術が求められますが、最後に杯を受け取ることも名誉なことです。
ʻavaの儀式がマタイの称号授与式の一部である場合、最初に給仕されるのは新しいマタイである。
ʻavaの給仕係であるtautuʻavaは、呼ばれた人にカップを注ぎ、その後、敬意を表して少し後ろに下がり、飲み物を飲んだ人が飲み終えるまで待つ。
ʻava の杯が首長に渡されると、首長はそれを右手に持ち、少し間を置いてから、低い声で数語を唱えながら、右側の家の床に数滴こぼします。今日ではこれらの言葉はキリスト教的な意味合いを持ちますが、昔は間違いなく数多くの神々の 1 つへの祈りの形でした。それから首長は杯を掲げ、「Ia manuia」と言います。これは「幸せになれ」または「繁栄せよ」という意味です。それから首長は ʻava を適量飲み、残りは肩越しに投げ捨てます。それから首長は杯を tautuʻava に返し、tautuʻavaは前に出て杯に注ぎ足しに戻ります。 ʻava を飲みたくない人は、一口飲んで吐き出すか、単に杯を運ぶ人の手に持っている杯に触れるか、杯をつかんで前に突き出し、集まった人々に数言を述べ、最後に「Ia manuia」と叫びます。
昔は、演説者は杯を授与されると必ず両手で持っていた。しかし、今日ではこの習慣はほとんど無視されている。
アヴァを飲む際、杯を受け取った人が「イア・マヌイア」と叫ぶと、集まった人々は「イア・マヌイア」または「ソイフア」と答える。後者の言葉は「あなたが生きられますように」という意味である。飲み残したアヴァを杯に戻すことは決してないことから、飲み残しを肩越しに投げ捨てる行為は、あらゆる不幸が消え去ることを願う暗黙の願いであったのかもしれない。
弁論家という階級にはアヴァの称号はなく、杯が彼らに渡されるとき、アヴァの呼びかけ役は単に「これは誰それの杯です」と告げるだけです。
全員に料理が配られた後、トゥファアヴァは次のような言葉を叫びます。
下位の首長にカヴァが振る舞われる前に全て飲み尽くされてしまった場合は、彼らはカヴァを飲めない。しかし、重要な首長がたまたまその場に居合わせた場合は、新たにカヴァが作られ、儀式が繰り返される。アヴァの儀式が終わると、通常は皆で宴会を開く。