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コフシュ(ロシア語: ковш)は、ロシアの伝統的な酒器または柄杓です。ボートのような楕円形で、取っ手が1つ付いており、水鳥や北欧のロングシップのような形をしていることもあります。元々、コフシュは木製で、ミードを注いだり飲んだりするのに使われており、10世紀にまで遡る標本が発掘されています。[ 1 ]金属製のコフシュは14世紀頃から登場し始めましたが、木彫りのものも引き続き作られ、農民のモチーフで鮮やかに彩色されることもよくありました。[ 2 ] 17世紀までには、コフシュは実用的な器というより装飾品となることが多くなり、19世紀には、ツァーリ政府の公式贈答品として贈るために、貴金属で精巧に鋳造されるようになりました。[ 3 ]

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