ヨルム

ヨルム（ 열무）または若い夏大根は、韓国で栽培されている葉大根の一種です^{。 [1]}^[2]その主根と葉はまだ柔らかく柔らかいうちに収穫されます。^[3]

参照

^ クォン・ヨンスク、パーク・ユキョン、チャン・ヘジャ、ジュ・セヨン (2016)。「植物性食品 (果物、野菜、キムチ) の摂取と韓国成人の鼻炎罹患率の関係: 2011 年および 2012 年の韓国国民健康栄養調査データに基づく」。Journal of Medicinal Food。19 ( 12): 1130–1140。doi : 10.1089 /jmf.2016.3760。ISSN 1096-620X。PMID 27982757 。
^ Kim, Eun-Kyung; Ha, Ae-Wha; Choi, Eun-Ok; Ju, Se-Young (2016). 「韓国成人のキムチ、野菜、果物の消費傾向の分析：韓国国民健康栄養調査（1998-2012）のデータ」。栄養研究と実践。10 （2）：188–197。doi ： 10.4162/ nrp.2016.10.2.188。PMC 4819130。PMID 27087903。
^ キム・ジンヨン（2016年夏）。「Mu: Vegetable for All Seasons」Koreana 。 2017年4月10日閲覧。